ステーキ店員「レアがおすすめです😉」「レア」「レアにしろ」ぼく「そうなんだ」 [394133584]
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ぼく「ウェルダンで」 ぼく「ミディアムレアで」
店「レアでもバレんやろ」 店で食うステーキはなんで美味しくないんだろうな
鉄板焼はうまいのに ジャップにレアは合わない
「よく焼きで」
と頼むほうがいいぞ ウェルダンが好まれてたのは肉の鮮度管理が難しい時代の名残って聞いたことある レアはガス代浮かしたいから進めるらしいな
ステーキも赤み残しつつ火の通った状態に焼くのは腕が要るから、
店としてはバイトでも焼けるレアがいい /⌒ヽ
く/・゜ ⌒ヽ
| 3 (∪ ̄]
く、・。 (∩ ̄]
ミディアムウェルで 日本の霜降りならレア
アメリカの赤身ならウェルダン いきなりステーキでこれ言われたけど
いやウェルダンでって答えたら
ミディアムレアがおすすめとかまた食い下がってきた
それから一度も行ってない レアなら安い肉でも柔らかく食えるからな。元は貧乏人の工夫だよ。 >>17
違う
海外の粗悪な牛肉は火を通しすぎるとかたくて不味くなる
高品質な和牛ならよく焼いたほうがうまいんだけど セニャンで
って言って通じなくて気まずい思いした思い出 >>30
んなことねーよ
和牛は脂の香味が命なんだから焼きすぎで脂落とすのは厳禁。火入れるにせよ繊細にやる。
ウェルダン頼む客は固いくらいを求めているんだから、つべこべ言わず焼きゃいいんだよ死ぬほど安直だぜ >>30
それは海外が赤身が主で、和牛は脂身が主な差では? 150gならともかく
400gでレアにしたらほぼ生肉やろ
ウェルダンかミディアムウェルダン >>38
(回転率が下がるんで)レアがオススメです >>46
150gならともかく
400gでレアにしたらほぼ生肉やろ
ウェルダンかミディアムウェル ウェルダンのほうが旨い肉でステーキ食べてみたいわ
ウルグアイ産とかがいいんだっけか レア 生肉
(ミディアムレア) 生肉
ミディアム 生肉
ウェルダン カチカチ
こんな店多いよな
ウェルダンで一気にカッチカチにしやがる >>28
何で行ってないんだよ
ギザギザハードすぎんだろ >>56
シャウエッセンは生でも食える
これトリビアね いきステはガス代と焼く手間省くためにやたらレア押すすめしてくるし
ミディアムでもレア気味だしウェルダンでやっとミディアムの焼き加減
生肉とか臭いしクソだぞ は?ベリーウェルダン一択だわ
赤いとこあったら許さんけの 那覇港の近くで食べたレアステーキうんまがったなぁ😋🥩 >>54
いきなりステーキって飲食経験ゼロのバイト君の話かw この前A5のブロック肉買ってきたんだが
ウェルダンまで焼くと外はカリカリだが中は適度に脂が残ってて柔らかいままで本当に美味しかった そもそも超高級店以外でミディアムやミディアムレアで焼ける店スゲー少なくね?
厚み的に無理だから受け付けてないよね
鉄板焼屋系はほぼ不可能だし レアってバカの食うものやん
高級鉄板焼店ならオーダーしなくても外はカリッ中はフワッなんだが 牛肉は外側にしか寄生虫がいないので外側さえやけば真っ赤っかでも問題ない 某いきなりはウェルダンと言おうがガン無視でレアを持ってきたな たぶんガス代ケチってるだけだな
じっくり低熱を通したウエルダンが1番うまい 米沢で贅沢しようと一人で鉄板焼屋に行ったんだが
せっかくだしとレアにして後悔した
普通に焼いてもらったらよかった >>7
ぼく「ミディアムレアで」
店「レアでもバレんやろ」
店「お待たせしましたー」
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