世界の旨い料理ランキングが発表される。一位にランクインしたのはあの料理 [237216734]
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83番味噌ラーメン
85番塩ラーメン
こうなるとちょっとランキングおかしいんじゃないかみたいな。 あーこのランキング、登録してあるローカルレストランでの評価の集積みたいだな。ああ～そうね、それは有りなのかも。へえ。 >>87
Kareはカツカレーなんやな
ライスとは確かに別といえば別か >>97
ブラジルの肉系はなんか釜が特殊なんだよな。その辺にあるとは言い難いが都内なら見たことあるな。 ライスが付かないカレーって向こうでは単体で食べるの？
それとも日本式カレーをナンに付けてるんだろうか >>74
君って何十年日本にこびり付いてんの？ｗｗｗ 焼き餃子入っとるやんけ
中国人が日本の偽餃子と散々否定したやつw 3番はポルトガル料理店に行けば大体ある。家でも作れる。
7番のセビーチェも酢さえそれっぽく出来れば家で作れる。
8番のイランのシチューは謎だな。まだ作ったことがない。
15番のギリシャのはラムチョップを手に入れるのがしんどい。
18番のチャーシューパオは三食これしか食べたくないというほど麻薬的に美味い。
50位までの要約をすると、
南米は釜が必要だ。
ギリシャはトルコからの影響が強く地域性が特殊だ
ポルトガルは奇妙な組み合わせを見つける
チェコは美味いが食材が限られるので幅という意味ではそれほど広くない。
こんな感じ。中東に近い国の謎が残る。 >>102
水餃子好きな方がわかっているみたいな雰囲気あるけど焼きの方が旨いと思うわ アメリカで唯一入ってるUramakiって寿司じゃん 美味いというのは非常に難しく、寒い地域だと辛いのが好まれるとか湿気が多いとこれまた辛いのが好まれるとか、暑い地域だとミントのように身体を冷やす味が好まれるとかそういうのもある。東北と九州で味付けは異なる。
四川などは最近まで唐辛子が無かったのだが、南米産の唐辛子が入ると塩で辛みを出すのではなく唐辛子で出すという風に変わった。これは四川がジメジメした湿地帯にあり、汗が出にくい環境にあるので、食事で無理やり汗を排出すると爽快等の理由があると言われる。南米のモヒートはミントを入れるのだが、これは高温な環境のため身体を冷やす必要があるので好まれると言われる。
食は気候と関係しているものなんだ。
餃子は中国ではナマコ等の高級食材を使って作る水餃子であるのは、また違う理由だと言える。高級食材をどのように調理するのかにつては歴史的、文化的な理由も入っている。
なので焼き餃子が美味いからと言って、それが単に、日本に住む私たちが美味しいと思ったと言っても、そうだからと言って世界で、いつも同じように焼き餃子が美味いとは言えない。 本場インドのスパイスカレーは人によっては刺激物だもんな
日本の海軍カレーみたいな煮込みシチューカレーは本当に革命的だったよ 小籠包について月並みな解説をする。これは子供のおもちゃのような存在だ。まずこれは肉と野菜を包む炭水化物の層がある。
食べ方を考えると一目瞭然だ。まずトップの部分をかじり穴を開ける。そうすると肉と野菜の汁を吸うことが出来るようになる。そうしてその後に本体を食べるという流れになる。
このような状態変化をする食事が他にあるだろうか？固形の物体が出てくる➡頂点をかじる➡汁を吸う➡残った栄養のある固形物を食べる
このパターンは思い付く限りない。 これはなー。毎日なんか子供を驚かせてやろうと思ってる家庭にとっては貴重な資料だよ。 >>45
ピカーニャの「シュハスコ」だな
オオトロの「スシ」みたいに料理部分が抜けてる 普通に誇らしいだろ
お前らも20年前はアメリカ人記者の
日本カレー中毒記事みてホルってたろ？
いい加減素直になろうぜ
お前がクソなのは日本がクソなのとは関係ないしな >>120
ありゃあカスタードクリームと焼豚が入ってる肉マンだよ。美味い。 全世界で愛されてる韓国の料理が入っていない時点で捏造ランキング
露骨に日本1位なところを見ると日帝の工作員が韓国に脅威を感じてランク付けしたのは明白 そんな分かりやすい韓国の人って居る？トッポギが入ってるし。 韓国と言えばキムチと犬肉しか思い浮かばないよね
犬キムチは無いの？ 豚キムチは旨いんだから犬キムチを韓国名物にしようず 犬キムチがランクインしてないとか差別じゃね？死ねよ糞ジャップ 多分韓国は鍋の店がこのサイトに登録してないんだろう。または鍋というカテゴリーがないか、そっち方向だろう。 カレーは日本じゃなくてインドだろ
パクリ民族いい加減にしろよ >>29
昼飯食ってる時になんてもん見せるんだよ糞が このリストは、このサイトに登録したローカルレストランの地元の評価を集計したもののように見えるから、そういう意味で見た方がいいぞ。誰も全種類を食べ比べた人はいない。 >>97
日本で言う
イチボのステーキらしいぞこれ >>87
カレーを箸で食わすとか…
どこに取材に行ったんだ? >>137
おー凄い所に気づいたね。たぶん店側がこれで登録した雰囲気はある。ジャパニーズカレーと言いたかったみたいな。 >>21
スマン…イギリスのカツカレーはカツ乗ってないんだ…
日本風カレーの事をカツカレーと呼んでるらしい お。イギリスのヤツ来たのか。イギリスだとカレーが復権したのは今の40代以下であり、彼らは飲み屋にいった後、夜中に食べるものと認識していると書いてあった。
一時はインドを従えていたイギリスにおいて、なぜカレーは下火となったのか？また、なぜ復権したのか？
その辺りについて語ってくれ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
