【画像】最近このタイプのカツ丼が調子乗ってるけど美味いのか? [632966346]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
衣のサクサク感を損なわない感じなのか? タレかけてないタイプはとんかつ自体がうまいならとんかつ定食と変わらない >>6
卵で閉じてある方がカツ丼じゃねぇよ
卵丼でも食ってろよ 豚カツで肩ロース部分のヤツは嫌いだわ。グニグニした食感が嫌だわ これ以外に見たことないんだけど何の話してるの?
他に店がないか、お前が探すの面倒で、ここのやつに探させたいとかだろどうせ
無視しとけこんなクソスレ 荒目のパン粉だとしっかり吸った油が重いから、こういう薄い衣はいいかも
そのぶん肉の脂がすごそうだけど まず卵とじとかいうのがありえんのだが
考えたやつ馬鹿なんだろうか >>15
もっと後ろ寄りの方がいいよね
肩ロースは脂が多いのと赤身が分断されてて歯ごたえの点でマイナス
卵でとじていても上手な人はサクサクなんだよな >>14
てめえはソースカツ丼😭でも食ってろ豚が
殺すぞ 食った事ないけどこっちの方が美味そうだね
ソースを付ければ2度美味しいし 卵とじ丼の上にとんかつ乗せただけに見える
こんなのカツ丼じゃないよ 卵で閉じててもサクサクは残ってる
それがいいんじゃないか >>25
料理下手くそ過ぎて草これなら俺でも作れる 店側はこのタイプの方が効率あがり儲かる
だから最近流行ってるかのようにしてる >>25
これ塩っぱかった、白だしカツ丼
衣がサクサクでたまには良いけどね 肉の食中毒ほど辛いのはないぞ
死んだほうがましなレベルで苦しむ
レアは危険 とんかつって豚肉をそのまま揚げると美味しくないから発明されたのかな このタイプはカツの衣にサクサク感求める人にええで、こっちのタイプの方が好き ふわっふわの卵で分厚い衣でうっすい豚肉を食うのがいいんじゃねぇか 赤いトンカツやめてくれ
火の通ってない豚肉を有り難がる趣味はない 火入れ完璧だな
こういうこだわってる店は
細かいところちゃんとしてるからな
「普通のでいい」とかいってるやつは
めんつゆ味しかしない屑肉卵とじ食べてろよな? すた丼屋のチキンカツ丼は先日食ったけど美味かったな
あれ食ったらかつやのは不味くて食えないレベル かつやで今期間限定で提供してるやつが
これに近いタイプのやつだよね
昼はこれにするか >>25
これ対してうまくなかった
だし巻きたまごとかつ食ってる感じで相性の良さはあんまない
普通のかつ丼の方がうまい 出汁が染みてるのが良いのに
これならトンカツでええわ 揚げたてのサクサクカツを乱暴に贅沢に卵で閉じてこそだろ。こんなの妥協策だよ サクサクを殺すのはもったいないとは思ってたけどこのタイプの食ったことないぞ ヒライの弁当なら揚げたカツと煮込みカツ2種類のカツ丼選べるぞ ソースカツ丼のほうが絶対旨いのに
お前らは卵で閉じようとするよね
あんなのそば屋でも簡単に作り置き出来るタイプのやつなのに ソースカツ丼が美味すぎて卵とじカツ丼がむりになった カツ丼はカツ丼だからいい
これとかソースカツ丼ならご飯にのせず定食で食べたい ソースカツ丼の地域だけどやっぱり卵とじの方がいいわ
ソースカツ丼も美味いんだけどさ ありだわ
カツと玉子が中途半端に絡むよりこっちの方がいいな とある田舎の食堂でカツ丼頼んだらカツにあんかけをかけたのが出てきたことがあったわ
お品書きに写真がないと駄目だな そもそもいい肉ならカツ丼にしないで普通に食った方が旨い 普通のカツ丼の方が好き
カツ丼にサクサク衣とか求めてない 大江戸カツ丼だろ
ヒライに昔からあるじゃん
広く普及しいているものを珍しいかの如く吹聴するこの現象なんなの 卵とじとかベチャベチャで不味いわ
ソースカツ意外とありえない >>63
これよな丼なら
カツライス食うなら別皿でキボンヌ ちょうどいいトンカツの厚さってのがあるんだよ
これは厚すぎる馬鹿だろ グジュグジュのカツ鍋定食がいいな
三つ葉たっぷり乗せてね 冷凍カツはそのままだとあんまうまくない
卵とじにするとうまい 豚は火を通せと言ってるだろ
こういうの許したら日本式でどんどん緩くなるぞ ソースカツ丼はうまいけど、会津系が一番好みではある >>22
これだな^^丼である必然性がない^^
ひねりすぎてズレてしまっている^^ >>63
三つ葉を乗せる所はわかってる!
ネギ乗せるところは潰れていいよ わざわざ食あたりになる可能性を上げていく理由が分からん 別で食いたい
でも後5分揚げてよ
ピンク豚って決して旨くねーぞ タレカツは超薄い
ビッグカツかと思うくらい衣率が高い
衣に染みたタレで飯を食う感じ
貧乏臭すぎる
肉厚を売りにした店もなさそうだった いっぺこっぺのあと乗せカツ丼みたいな、味変で塩付けてくださいみたいなのなら有りじゃね? まあ別に否定はしないけど「カツ丼」ではないよね。別の食べ物
カツ丼はあくまで卵とじだから 煮込む技術が要らねえしな
バイトでも初日から作れる 俺は衣に染み込んだ出汁が好きなんだよ、わかんないかなー? 今までのカツ丼を「衣のサクサク感がなかなる」と叩きながら
新しいタイプのカツ丼が出てくると「卵で閉じろ」と叩く
勝手な奴らだわ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています