(ヽ´ん`) 酸味強いキムチはクソ [387413547]
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たし蟹 日本ナイズされたしょっぱいだけのキムチ(笑)
ご飯に合わせるように塩辛くした日本キムチ(笑) 通気取りのケンモジサンがこれが本場の味なんだァ!って輸入キムチに騙されまくってるのウケる
(ヽ´ん`) 甘辛いほうがご飯に合う チョッパリさあ…この白菜のコーンシロップ漬け唐辛子風味はいったいなんだい? 本場どうこう言われてもさ日本人が中国産のたくあん食ってるみたいに韓国人も中国産のキムチ食ってんでしょ? キムチくんマーク入った輸入物を
賞味期限切れギリギリまで待ってから喰え
トブぞ キムチ以前にたくわんやぬか漬けもそれっぽく味付けしただけの即席コピー食品ばかりだし、ジャップは漬け物をまがい物にしないと死ぬ奇病なの?🤔 甘いキムチはクソ
焼き肉屋のキムチはたいてい甘くて糞不味い じゃあ発酵の意味ないじゃん
さすがに進みすぎてピリピリし始めたのはまずいけどさ 乳酸発酵が進みすぎると酸っぱくなって今の日本人の嗜好に合わないんだよね
白菜の漬物もそう 日数が経つと発酵が進んで酸っぱくなる 向こうで、普通の定食屋みたいなとこで出てくるのは
タレがあまりついてないシンプルな奴だったな
あんまり特徴の無い味で 酸っぱい方が良いとか言ってる奴ってマジでファッションだけのバカなんだよね >>19
単に嗜好の変化だろ
「旧来の製法の味が最高だけど安いから仕方なくまがい物を買ってる」というのとはちょっと違うと思うし 納豆だって納豆独自の臭みを抜きまくって本来の野性味がゼロになってしまった >>22
キムチの乳酸発酵拒否してくだらない乳酸菌砂糖水ありがたがってる頭悪い民族ですよはっきり言って ジャップのキムチは甘すぎ
しかも発酵すらさせてない安物の偽キムチまみれ 分かる
日本人向けの味付けのキムチは好きだけど本場の酸っぱいのは苦手 乳酸菌アピールのためにワザワザ酸っぱくしてるのがトレンドやぞ今
ウンコやね 弱者男性はそもそも酸味があるもの食べ物自体異様に嫌う >>22
発酵が進んだのは豚肉なんかと炒めるとうまいで
ジャップ製の偽キムチは水飴か何かが焦げついてうまく炒められないけど 酸っぱいキムチ嫌いっていうと鍋や焼きにすれば旨いとかいう奴
いや、それやっても無駄な酸味が台無しするんだよ味音痴 5chだと本場は酸っぱいぞおーーww とかいうけど
酸っぱくねえよな 口に合うのはこくうまってやつだけだな
酸味が強いのは苦手だわ 腐りかけの酸っぱいキムチでキムチ鍋作ってみろ
飛ぶぞ 乳酸菌発酵はうまいだろ
ぬか漬けだって酸っぱいのがうまい 韓国式の作り方で自作してみたが甘いわ
せめて辛ラーメンレベルの辛いキムチがほしいのに
ギョースーで売ってるキムチ用の唐辛子辛くなくて失望した 別に苦手じゃないと思ってたけど
けっきょく保存状態によってむっちゃすっぱくなると食べられないね >>49
いや明らかに酸味は強いよ
あっちじゃ日本人が酸っぱすぎて敬遠するレベルのやつをオッサンが「これくらいが一番うめえんだよなあ」ってほんとに美味そうに食ってる
俺はほへーと感心して見てた >>56
日本人は旨味を感じることができないんだよ
だから日本料理には旨味が少ない 別に本場のが食いたいわけじゃないからな。
本場の味知らんけど 日本のスーパーの漬物だって大半はまともに漬けて無いし
韓国で普通に売ってるのも同レベルの工業製品ばかりだろ これだけは声を大にして言いたい!!
キムチ鍋やキムチ炒めに
キ ム チ を 入 れ る な ! !
あのな
キムチ鍋ってのはキムチ味なんだよ
漬物であるキムチ入れてどーすんのよ?
そら酸っぱくてまずいよ
当たり前だろw
漬物を煮たり炒めたりすりゃそら不味いだろ当然だよ
(´・ω・`) 少しは考えろ!! わざわざ賞味期限切れにさせてから開封して食ってるぞ
胃がもたれ気味の朝でも爽やかな酸味で白飯がすすんじまうんだよ、やってみろ、とぶぞ 結局のところバランスだからな。発酵進みすぎて酸味が悪目立ちし始めたのは評価落ちても仕方ない 日本の漬物だってちゃんと発酵させてるのは酸味あるからな 向こうのキムチ作りでも
古典的な作り方にこだわってるとか
新進気鋭の新しい要素取り入れてるとか
色々有るんだろうし、
地方色も有るだろうから、色々食べ比べてみたいもんだな 酸っぱいのが偽物
散々今里や桃谷でチョンキムチ食ってるけどどこも酸っぱくねーよ嘘つき共が >>66
(ヽ´ん`) 一番賞味期限長いの選んで買って開封して2日以内に必死に食ってる 発酵食品で味が変わっていくんでいつも酸っぱいとしたらおかしいよね 韓国輸入モノは豚キムチやキムチ鍋に使うのにはいいんだけど単体で食うなら国内メーカーのやつの方が美味い すまない
日本産によくある甘甘キムチは口に合わないんだ✋ >>62
最近はスーパーとかでも売ってるbibigoのキムチが本物だな
高いけど 日本のコリアタウンには古典的な作り方は残っているのか? 水キムチ ってうまいらしいけどくったことないから味の感想書いてくれ 韓国土産で貰ったキムチが酸味弱くてバカウマだったわ 韓国=本場で一括りにするなよ
釜山とソウルで味付けちがうんじゃね? ブルダックポックンミョンクリームカルボと合わせろ、飛ぶぞ 辛いの食べたい
こくうまとか言うゴミはどうでもいいんだよ辛いのくれ! そもそも中国の泡菜に日本から持ってきた唐辛子入れたのがキムチ 辛くてもいいけど酸っぱいのはちょっと
こくうまの激辛バージョン出して欲しい 酸味抑え目の甘いキムチってやたらケミカルだよな
キムチは健康食だけどちゃんとモノ見て選ばないと単なるジャンクフード 鍋だけでなく豚キムチにも合うぞ
炒めて最後に醤油を回しかけると丁度いい感じになる >>85
焼肉の箸休めに最高
汁が赤いのもあるが、ワイは透明なほうが好きやな 昔は本場韓国産のキムチは酸っぱくてまずいと思ってたけど今じゃ日本の甘ったるいキムチはまずくて食えない
韓国人が日本のキムチがまずいと言う意味が分かった ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています