【豆知識】生肉をサランラップで包んで更にジップロックに入れて冷凍すると結構持つ(´・ω・｀) [656393927]

[0001 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ 9aaf-Onqx) 2023/01/29(日) 14:35:34.75 ID:kmOgjZqE0NIKU]

おいしさ倍増！ 鶏肉を冷凍する前に、絶対やってほしいこと
https://news.yahoo.co.jp/articles/1cfdbacea2fa96de767e5545090a83f7cd44634a

一年前の豚肉も鮮度落ちてたけど生姜焼きでそこそこ美味しく食べられた(´・ω・｀)！

[0002 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ 9a4e-fO7+) 2023/01/29(日) 14:38:30.10 ID:n0+UphML0NIKU]

水分が抜けなくなるからか
冷凍すると出てきて凍るし

[0003 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ Sp3b-epuF) 2023/01/29(日) 14:39:23.81 ID:KVyclguwpNIKU]

クッキングシートに包んで真空パックにしてからアルミホイルで包むと2年とか平気でいけるぞ

[0004 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ 2b36-Z6M9) 2023/01/29(日) 14:39:27.56 ID:oviCloBP0NIKU]

そんなに持たせてどうすんのよ
さっさと食え

[0005 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ db89-+rQD) 2023/01/29(日) 14:39:40.00 ID:yZ2YBkvJ0NIKU]

家庭の冷凍庫だとひと月が限界じゃないか？

[0006 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW 4e8f-XRs1) 2023/01/29(日) 14:44:03.43 ID:TJHjooNE0NIKU]

さっさと食えやアホ

[0007 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW 8314-Z8d4) 2023/01/29(日) 14:46:37.16 ID:/e68CFAp0NIKU]

氷点下でも温度によってもちが違うのなんでなんだ
水がすべて凍れば水分活性ゼロで変わらんだろうと思うのに

[0008 1@clie ◆GodOnnFcO. (ﾆｸｸｴW 8787-VXoF) 2023/01/29(日) 14:53:58.00 ID:5qxEbxDi0NIKU]

真空にしてほかんしてるわ

[0009 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ a7d2-OEO/) 2023/01/29(日) 15:09:55.19 ID:rncQkTFt0NIKU]

冷凍したらダメだ
チルドのレベルで消費すべき

[0010 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ MMb6-663d) 2023/01/29(日) 15:10:28.49 ID:rqa+ov3dMNIKU]

ラップだけでいい

[0011 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ a7d2-OEO/) 2023/01/29(日) 15:21:45.09 ID:rncQkTFt0NIKU]

焼いて保存すればいいだけでは？

[0012 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW 3ea2-5ZAn) 2023/01/29(日) 15:23:26.01 ID:yeWnVwk80NIKU]

肉なんて冷蔵庫いっぱい分あってもすぐ食いきれるだろ

[0013 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ Sdba-xsFD) 2023/01/29(日) 15:24:06.52 ID:sEwsOMbydNIKU]

スーパーのプラスチックトレイのまま冷凍してる

[0014 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ Sa47-C2T3) 2023/01/29(日) 15:24:11.57 ID:ArTOB+MhaNIKU]

>>7
冷凍庫って温度上下するからディープフリーズじゃないとタンパク質の立体構造が壊れちゃうの

[0015 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW 2344-0J/X) 2023/01/29(日) 15:25:44.52 ID:Ctm9CJds0NIKU]

冷凍庫には冷凍うどんがウィスキーしか入ってないわ。

[0016 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW 17e4-JG5w) 2023/01/29(日) 15:26:51.93 ID:ABE1VPBD0NIKU]

自炊モメンなら常識だろ

[0017 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ 0ea0-fO7+) 2023/01/29(日) 15:26:56.41 ID:VbTBwAsA0NIKU]

こうして47年前のお肉が美味しく頂かれていたのである

[0018 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW 9b56-w1Zw) 2023/01/29(日) 15:40:28.52 ID:l/UEIHoD0NIKU]

半年前に冷凍した牛肉がまだ冷凍庫の中だわ

[0019 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW 4efd-Hsau) 2023/01/29(日) 15:40:57.18 ID:WCIhSSIL0NIKU]

冷凍食品もシモが付いたヤツはマズイよね

[0020 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW 574c-vTcO) 2023/01/29(日) 15:41:45.41 ID:5jSoPvJG0NIKU]

こういうのでいいんだよ

[0021 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW ffb6-ZeKu) 2023/01/29(日) 15:55:03.09 ID:soDk8TUe0NIKU]

冷凍庫って霜取りするために温度上げるから冷凍庫開けなくても温度上下するぞ

[0022 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW a7a2-wIsJ) 2023/01/29(日) 16:06:13.61 ID:OxMf0x5V0NIKU]

普通そうするじゃん

[0023 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ 9a89-fO7+) 2023/01/29(日) 16:07:46.99 ID:5VSOTlNX0NIKU]

食いたい分だけ買って来いよｗ

[0024 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ 8a8c-Z6M9) 2023/01/29(日) 16:20:33.97 ID:wzKyeIM50NIKU]

どれくらい保管するのか知らんが1ヶ月程度ならラップだけで十分だジップロックいらんよ

[0025 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW b3a2-g2Qk) 2023/01/29(日) 16:53:19.40 ID:qETaeAmW0NIKU]

>>24
ジップロックだけだと酸素透過するから
サランラップで包まないとダメって話やぞ

ラップでくるめばいいって話ではなく
サランラップ等の酸素を通さない奴指定
ポリエチレンや塩ビじゃダメ

[0026 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW 4efd-Hsau) 2023/01/29(日) 17:12:34.75 ID:WCIhSSIL0NIKU]

やっぱサランラップじゃないとダメ？

[0027 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW 9a8f-lNUI) 2023/01/29(日) 17:28:53.64 ID:BM1PBlkb0NIKU]

>>3
冷凍焼けするやろ