大人が誰も本当のことを言わないから俺が言う。「マヨネーズ」は調味料としてもソースとしても2流。素材の味が死ぬ [268718286]
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https://news.yahoo.co.jp/articles/c70072eef27dc9cf80a33d657e316d6a13c70800
特にお好み焼き
これを極めるとマヨネーズが邪魔なことが理解る
ソースもそうだがかけすぎるとマヨネーズとソース味だけになってなにを入れたか関係なくなる
素材の味がしなくなる
味が独特すぎて全部マヨ味になってハーモニーを産まない 可哀想に
本物のマヨネーズを食べたことが無いんだな ジャップは既に死んでるようなものだから黄泉の国でマヨネーズうまうましてるぐらいでいいだろ マヨネーズの味が素材より美味いからいいんだよ
土下座してろ いや、トピマス殿の言ふことは死ぬほどわかる。デフォルトでマヨがなびってある食べ物はがっかりだ
たこ焼きとかエビカツとか マヨネーズ味が食いたいんだからいい、ニンニクも味染めてナンボ ドレッシングと同じジャンルだろ
草を食べれるようにするだけの存在 素材の味を殺して食いたい時に使うんだから間違ってねえだろ
野菜とかサラダとかそのままじゃ食えないのを食う訳で >>1
素材とかどうでも良いんだは
俺等は調味料食ってるのよ😹 むしろ3流食材を2流にキャリアアップしてくれる調味料がマヨネーズだろ キューピーならそうだろうな
しかし味の素ならそうはならない😤 マヨネーズの旨みを最大限に引き出す名脇役、それがお好み焼き 豚肉のマヨ炒め美味いぞ
キユーピー使ってマヨは火切るのと同時くらいに入れて混ぜ混ぜ
胡椒はちゃんと振っておこう うまければ素材の味なんてどうでもいい
美味しんぼでも読んでろバカ マヨネーズはタルタルソースぐらいまで味変させないと食べきれない
不味すぎでしょ 誰も言わないからいうけどマヨネーズって卵食った後のゲロの味だよな お好み焼き食うような味覚障害に言われたくないわ と思ったがこれは真実
ブロッコリーとかマヨネーズ無しで食えるかよ 甘い系で言うメープルシロップだな
地味な甘さのくせに変に主張が強くて、結果素材の味が平坦な甘さに乗っ取られてつまらない味になる
話がつまらないのにやたら声がでかくて場の主導権を奪う奴みたいで腹が立つ >>43
メープル風シロップは味濃いけどメープルシロップはそんな濃くないじゃん
あっ… なんかごめんね ○○にマヨネーズかけると旨いというアホ
たいがいの物は旨くなるだろ 素材の味とかいうクソオブクソ
そのへんの草でも食ってろ マヨネーズは「サラサラと溢れていかない粘度をもたせた塩」 それかけ過ぎてるだけだろ
味噌汁にゆずの皮ちょっぴり入れると味噌とゆず両方の香りが引き立つけれど入れ過ぎると味まで台無しになるのと同じ 栄養学的な見地から見ると
あれ単体で食品ということになるらしいな マヨネーズとか砂糖醤油とか五香粉みたいな色々入り過ぎてて
入れるとそれで塗り潰す調味料って意味分からんよね マヨネーズごときで死ぬ素材の方が二流
一流の素材ならマヨネーズごときに味消されたりはしない >>1
マヨネーズの魅力はハーモニーじゃ無い
マヨネーズによる食材の蹂躪がメイン
そこに僅かに残る、敗残兵の様な食材の味や風味がマヨネーズを引き立てる
主役がマヨネーズでかけられる側が引き立て役なんだ 卵黄と油脂でコテコテ
マヨネーズたっぷりのサラダとかヘルシーでも何でもない ドレッシングなんかなくても良いけどマヨが無いのは困る ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています