新潟や山形県民はラーメンが好きらしいそ [663277603]
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でも新潟ラーメンとか山形ラーメンってあまり聞かないよな どういうラーメン食ってんだろう
ラーメン=東京のイメージしかない 雪めちゃあるだろうから水はよさげなイメージ
北海道いったけど市内でも水は美味かった >>4
新潟5大ラーメンというのを最近推してる
しょうが醤油ラーメンは
秋葉原にもあって人気
ttps://pbs.twimg.com/media/FmGvQvvacAE491_.jpg 山形新潟ラーメンと博多みたいな有名ブランドラーメンを同じラーメンとして同列に語るのはどうかと思う
山形新潟はノーブランドゆえに方向性がぐちゃぐちゃで無駄に高い創作ラーメンになってる >>4
背脂チャッチャ系の燕三条系ラーメンがうまいぞ >>10
個人的に東京で1番美味いラーメンが青島食堂のこれだわ
でも新潟ラーメンって所が東京のラーメンって井の中の蛙でレベル低いって思い知らされちゃう 新潟民だけど新潟って米は親戚から安く買えるものだから外食はご飯系あんまり食べる気しないって人がおおいのよ
オレは生粋のご飯好きだから喰処里味行くけど 俺も米のが好き
ラーメンとかカップ麺で良くね感あってな >>10
青島ってか生姜醤油のよくないところは麺がどこも不味いところ
俺はもっちもちの麺をすすりたい 全国ラーメン食べ歩きのひとが
日本一に推したラーメンあるよ、盛岡。最近は
ナイツ塙が推したラーメン屋が話題で行列
をれはそこはまだ、入ったことない。 マーボーラーメンを半世紀やってる名物おかみが、桜山神社んとこに店かまえてんだけど
十数年ぶりに和解してきた先日。 >>10
長岡生姜醤油はたまに無性に食いたくなる
俺は青島よりヒグマ派だが 新潟は5大ラーメンと昨今の流行りのブラッシュアップした淡麗系が共存共栄してる、二郎、直系家系もある。
その上回転寿司、へぎそば、イタリアンも死ぬ程食べてて外食率高そう 山形は蕎麦屋が多いからな
あの蕎麦好きを洗脳してラーメンマニアに育てないと県民全員ラーメン食ってる新潟には勝てない 村上で食べたこのラーメンが美味かった
たしかこれで1000円しないくらい
https://i.imgur.com/Yt3LH8k.jpg 山形で食ったラーメンは美味かった
あとサンコー食品の麺類好き 山形にはなにがあるんだ
さくらんぼぐらいしかわからん 三条カレーラーメンなんて地元民でも食ったことあるやつのほうが少ないと思う
流行らせようとしてる感が必死すぎて >>29
蕎麦も新潟のほうが上じゃね
へぎそばあるし >>33
カレーラーメンはゴリ押ししすぎなんだよな >>33
あれもうちょっとなんかアレンジしてるのかなと思ってたけど見た目ほんと普通の家庭にある人参じゃがいもゴロゴロカレーをラーメンにぶっかけたような感じなんだよな
味はアレンジしてるのかもしれんけど 食ったこと無いからわからんけど NHKニュースでやってたけど和歌山県と沖縄県がダントツでラーメンに金を出さないってグラフ出てたわ
文化圏が違うし暑い沖縄はともかく和歌山は和歌山ラーメンが売りちゃうんかい 山形は普通の町の商店街を歩くとそこかしこにラーメン屋がある >>18
家でくう米が一番美味いから外食で米食う気が起きないんだよね >>17
個人的な好みで全体を語っちゃうのがすごいな 山形は〇〇ラーメンとしてしっかりブランドを確立させてるわけじゃなくて単にみんななんか昔からよくふつうの醤油ラーメン食ってるみたいな感じ ラーメン食うくらいしかすることないし食うもんもないんだろうな
博多や北海道は他にもいろいろあるからムキになって参戦してくることもない >>10
クソしょっぱくて二度と食いたくない
そら北国は早死にしますわ 山形のスーパーはラーメン売り場の品揃えが凄かったわ
インスタントじゃなく生麺系の売り場が >>46
なら煮干し醤油をどうぞ
今は新大近くにある波福のラーチャンは
多分日本で1番美味い 山形に行ったけどそば屋って書いてあったのに
メニューはラーメン系しかなかったぞ
味は美味しかったけどあっちはそば屋がラーメン屋なの? >>7
東京の味が濃いラーメンより
日常に溶け込むような味
旅行で行ってもあまりうまいとは感じないかもしれない >>46
そんなしょっぱいかこれ
王道家のがしょっぱいでしょ >>10
これが東京で人気になるのも不思議ではあるがね
東京は情報を食ってるだけってよくわかる現象 酒田の醤油煮干し系のこってりは美味かった
こういうオーソドックスなラーメンで美味さ更新してくるのは久々だった 酒田には色んなラーメン屋が集まってくるから選び放題
俺は横浜豚骨系しか行かないけど >>48
多分日本で1番美味い
お前新潟からどうせ出たことないんだろ?
井の中の蛙って感じ 米沢は喜多方が近いせいか醤油が美味い。赤湯は龍上海に代表されるように味噌 ケンモウ民は
二郎系と家系以外行かない
ってのがたくさんいそう 山形市ラーメン消費額1位奪還
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総務省の2022年の家計調査の結果が7日に公表され、1世帯当たりの中華そば(外食)消費額で山形市は1万3196円で1位となった。山形市のトップは2年ぶり。 >>60
米沢のラーメンもいいね
喜多方や白河のラーメンをもう少しシンプルにした感じで気軽に食べられた >>31
サンコー食品の麺類好きならスーパーヤマザワのひまわりラーメン好きだろう
https://i.imgur.com/Gr5Bj9Q.jpg >>74
だからCMはアニメの水戸黄門がやってたのか。納得 >>44
普通の醤油らーめんが牛骨だしだったりするだよな 豚骨と鶏の合わせ出汁に醤油
魚節や煮干し出汁に醤油
鶏は醤油に負けやすいけど合鴨出汁とか最高
組み合わせは様々なんで、何をもって普通なのかという話
醤油が濃すぎて辛い店が田舎は多い
たまにならいいけど、それが日本一とかお前の舌が日本一麻痺してんだよと 新潟も山形も行ったら蕎麦食うな
ラーメンも多いかもしれんけど蕎麦も多いし 山形は龍上海とかいうくっそぬるいラーメンがあってマジで吐きそうだった
ケンちゃんラーメンはめちゃくちゃ美味かった
ワンタンの満月は都内にもあるな >>79
山形だと辛味噌のラーメン食ってる人が多いんじゃね >>10
新潟ラーメンってこれだ!って奴が無いのよね、味に統一性も感じない >>88
それがいい
それぞれが美味いと思うものを追求すりゃいい >>87
辛味噌は他県の人が多いイメージだな、近くに龍上海あるんだが山形ナンバーは殆ど居ない >>10
秋葉原の青島は数名で行ってみたが
俺含めてみんな微妙な反応だったわ >>89
美味しいんだけどこの地域はこれが美味いとかあまりないんだよねぇ
それと適当にフラリと入った店の当たり外れが凄まじい 東北はラーメン好きだから
青森なんてインスタント面食いすぎで早死するから 秋葉原の青島は地元より味が薄いしチャーシューも少なくて固い
小千谷でヒグマ食ったら飛ぶぞ 新潟五大ラーメンって長岡と燕三条系以外はそこまで特徴ねえと思う
カレーラーメンはゴリ押ししすぎ
中華亭とか龍昇園の特徴ある焼きそばの方が有名になれそうなもんだけど >>93
行くが…本店は観光客多いかもしれんが支店は地元ナンバー多いし 新潟県民だけど喜多方ラーメンも好きだったなぁ
近くに一軒だけあったけど撤退して食べれなくなった。
福岡博多のくっさい豚骨ラーメンも美味しい。 燕三条系背油ラーメン好き
東京は一時魚介とんこつ→家系→二郎だらけになって背油系の名店が下火になってしまった
燕三条は希望の星
岩海苔トッピングもええな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています