【朗報】ラーメン評論家の本谷亜紀さん､久しぶりに見かける どうして昔叩かれてたんだっけ？ [597533159]
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1世帯あたりのラーメンの支出額で「日本一」に返り咲き歓喜に沸いている山形市。なぜ、山形が「ラーメン王国」と呼ばれるまでになったのでしょうか。
盛り上がっているのは山形市内のラーメン店の店主たち、その理由は…。7日、公表された総務省の家計調査の結果、外食でのラーメン年間支出額が全国で山形市が1位に。
山形市・佐藤孝弘市長：「ものすごくうれしいですし、市民の皆さんと一緒に喜び合いたい」
お客：「全国的に知らないので分からないが、（山形は）とにかくレベルが高い」
前年1位だった新潟市を抜き、王座を奪還した山形市。年間支出額は1万3196円。市役所のあちこちで、この盛り上がり。
ラーメン店店主：「しのぎを削って努力して、おいしいものを提供して、お客様に喜んでいただけるように、その結果が1位ならうれしい」
一方、王座から陥落した新潟市は…。
新潟市民：「そんなに張り合っていることを知らないから…」「新潟の方が勝っていると、味の方では負けてないと思います」
新潟市長も。
新潟市・中原八一市長：「正直、残念です。今後も山形といいライバルとして、ラーメンを盛り上げていければ」
日本一となった山形ラーメン。なぜ、山形が「ラーメン王国」と呼ばれるまでになったのでしょうか。
全国の5000杯以上のラーメンを食べ歩いているラーメン評論家の本谷亜紀さんは。
ラーメン評論家・本谷亜紀さん：「山形は、夏には冷やしラーメンという文化がある。夏もラーメンの消費量が落ちないのが特徴。暑くてもラーメンを食べたいという魂、ラーメン愛の魂を感じる」
今でこそ知られる「冷やしラーメン」。その発祥は、山形独自の文化からといいます。さらに。
ラーメン評論家・本谷亜紀さん：「山形の人にとってのラーメンは『おもてなし料理』。
（山形では）おそば屋さんでラーメンを出している店が多く、お客さんが来た時はラーメンを出前する文化が根付いている。本当によく皆、食べている印象」
日常的に山形県人は、ラーメンとの距離感が近く、ラーメン愛も強いのだそう。 そもそもラーメン評評家ってのがうさんくさい存在だし ラーメン屋に行ったら休みだった
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Twitterで苦言「臨時休業に唖然」「理由なきお休みは人を悲しくさせます」
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臨時休業は間違いで実は普通の定休日だった
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評論家が間違いなのに店主が低姿勢で二度も謝罪
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評論家が『食べログ』には無休と書いてあったと発言
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『食べログ』には2012年からずっと「木曜定休日」と書かれている
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他のTwitterユーザーから『食べログ』の件を指摘されるも評論家は返答せず
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評論家が店主に謝罪するも『食べログ』には「無休」と書かれていたと発言
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批判を受けて謝罪文をブログに掲載
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謝罪文の内容が不十分で不信感を持たれる
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インターネット生放送に出演するが炎上騒動には触れず謝罪もなし
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改めて炎上
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本谷先生のイベント中止 >>7
こういうのって事後対応がクソで炎上するのばっかりだな >>7
ごめんなさい出来てたら簡単に終わった話なんだな >>7
すいません、勘違いでした
これで終わるのにな >>7
自らの非を認められないところ●●●●に似てるよな >>7
この人わりとまともに謝罪したんだけどな
鬼そば藤谷と信者が異常だった印象
ラーメン自体もまずいとは言わんけどクソしょっぱくて大したことないくせに >>7
同じく定休日に来たお客さんにエレベーターの中で渋谷のラーメン屋を20件くらい教えたっていう嘘松もあった気がする >>7
10年前の話なんだな
そりゃ懐かしく感じるわけだ >>1
ラーメンあんまり食ってなさそう
ダイエット食専門家みたいな面 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
