カナダ/フランス産の馬刺しを「熊本産」と表示 「焼肉ヌルボン」が謝罪 [377482965]
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外国産の馬刺しを「熊本産」と表示 「焼肉ヌルボン」が謝罪（朝日新聞デジタル）
https://news.yahoo.co.jp/articles/e1c03899438454834e9714c341b2e6bdcaad8597
福岡県内を中心に焼き肉店などを運営する「ヌルボン」（福岡市博多区）は9日、一部店舗で提供している馬刺しの産地がカナダ産やフランス産にもかかわらず、メニューに「熊本産」「熊本」と表示していたことを明らかにした。
同社は「だまして販売しようとしたものではない。認識の甘さだった。気づくべきで、申し訳ないというしかない」と謝罪している。
同社によると、誤表示があったのは「焼肉ヌルボン」などで、福岡、熊本、佐賀県内の計12店舗。馬刺しは熊本県内の卸会社2社から仕入れており、1社がフランス産、もう1社がカナダ産だったが、いずれも「熊本産鮮馬刺しにぎり」などと表示していた。
8日に料理担当のスタッフから「パッケージは外国産だが、熊本産とメニューに表示しても大丈夫か」と指摘を受け、誤りに気づいたとしている。発覚後、メニューから「熊本」「熊本産」の表示を削除したという。
同社はJR九州の子会社。2021年10月に別の企業から事業を引き継いだが、当時から表示を誤っており、昨春のメニュー改定時にも産地や表示の確認ができていなかったという。
同社が確認したところ、前身の企業が運営していた2009年7月から表示が誤っていたとしている。 >>123
摘発の前例があると握り潰されずにちゃんと捜査してくれる確信が持てるので、
関係者のタレコミが増えているのかもな >>13
そんなのほとんどの人は知らない
だからフランス産って書いてたら港区女子がこぞって買いそう 英国連邦なのに馬肉売るのか
いや二枚舌国家だから当然か あさりでも、何十年も産地偽装やらかしてきたんだろ？ >>148
カナダでも馬肉食べるのはフランス系の多いケベック州なんだってさ
あそこは独立意識強いし言語も違うから納得 >>123
確かに、信用できるのかできないのか判断が難しいな >8日に料理担当のスタッフから「パッケージは外国産だが、熊本産とメニューに表示しても大丈夫か」と指摘を受け、誤りに気づいたとしている。
誤り？確信犯（誤用）だろ 仕入伝票とかあるのに気付かなかったなんて無理にも程があるぞ >>163
馬肉に生肉食処理とか必要なんですか？
知らんかった
鮭みたいな感じで凍らすんか？ 熊本の商店街行くと馬肉山盛りの馬丼を食べるのは掟ですな >>166
だいたい解体方法や調理器具が問題だな
魚介類の寄生虫対策と違うわけで
O157は冷凍すればいけるものでもない もう少ししたら日本はそもそも海外からの輸入すら出来ない貧国になるから
そうしたらほとんどのものは国産になる 熊本では基本カナダ産なので熊本産だったら大抵偽装を疑う >>71
熊本で育ててるのは食用種だから九州産のサラブレッドとは違う
どちらかというとばんえいで使ってる重種に近い 熊本産って書いててもカナダから連れてきた馬をちょっと牧場に放してただけなんだろうなと思う >>143
だからなんだよ
騙してたのはジャップだろ >>172
解体時の熱湯消毒とかならボクもやってるので大丈夫かな >>183
熊本の存在そのものが偽装で
実は存在しないのかもしれないな 熊本県民(統一教会)だから人を騙すことは善だと思ってる 相次ぐ産地偽装で熊本の評判下がってるけど大体福岡のせいだろこれ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
