やよい軒、寒い季節の身体に染みる煮込み定食「～豚バラなんこつ～旨とろ肉豆腐と焼き魚/コロッケ」
定食レストラン「やよい軒」（プレナス）は、鹿児島の家庭料理である“豚バラなんこつ”の煮込みを楽しめる新メニュー2種「～豚バラなんこつ～旨とろ肉豆腐と焼魚/コロッケの定食」を2月2日に発売する。
ごぼう、こんにゃくと合わせて醤油ベースで煮込んだ豚バラなんこつと、衣を付けて揚げた豆腐の煮込みは、和食ならではの落ち着く味わい。希少部位である豚バラなんこつは、
トロトロに柔らかくなるまでじっくり煮込み、口の中でとろけるような食感という。付け合わせにはサバの塩焼きとコロッケを用意した。
価格
・「～豚バラなんこつ～ 旨とろ肉豆腐と焼魚の定食」（990円）
https://asset.watch.impress.co.jp/img/grw/docs/1473/378/sub1_o.jpg
・「～豚バラなんこつ～ 旨とろ肉豆腐とコロッケの定食」（890円）
https://asset.watch.impress.co.jp/img/grw/docs/1473/378/sub2_o.jpg
・「コロッケ（単品）」（150円）
https://asset.watch.impress.co.jp/img/grw/docs/1473/378/sub3_o.jpg
https://gourmet.watch.impress.co.jp/docs/news/1473378.html
