美味い豚骨ラーメン食べようと思う 関東にいい店ないかな?? [663277603]
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>>1
ラーメン健太
福岡の人が本物だって言ってた >>6
安く豚骨食いたいならこれ
安く台湾混ぜそば食いたいなら日清の冷凍のやつ
塩味噌はサッポロ一番食っとけ >>1
3日間豚骨炊いて4日目に提供してるチェーン店 本当にマジレスすると所沢のひまわり。ここに行けば全ては事足りる。 うまいとんこつラーメン食べたい←わかる
山岡家って←家系??? >>21
昔はうまかったが年々味が落ちるのに反作用するように値段は上がり続けたからなぁ >>1
あまり教えたくないが、
ラーメン龍の家 新宿小滝橋通り店
福岡の地元でも人気のお店。 「豚骨ラーメン」つってんのに「家系ラーメン」薦める奴ってバカだよなマジで
話し合わねえわ
>>24
山岡家ってとんこつラーメンのくくりには入らないんっだっけ?? >>31
入るだろう
各店舗で豚骨しか炊いて無いし
脂もラードのみだ
卓上の餃子用のラー油は除く じゃんがらとか田中商店って言いたいけどラーメンの大先生にばかにされそう ラヲタは情報食ってるから叩くけどその辺のチェーンで充分上手い
博多系の豚骨ラーメン店でハズレ引く方珍しいだろ 群馬のだるま大使で
初めてでよく分からんし着席してすぐお好み聞かれたから
メニュー表見ずに「普通」と頼んだら中太麺出てきてワロタ
博多風の麺は「ハカタ」とか「バリカタ、ハリガネ」と頼めとか知らんわw
脂ギットギトだけどそれなりにうまかった 東京では九州豚骨の店に一切行かない久留米出身の俺が敢えて薦めるなら
ベタだと思うだろうが一蘭、じゃんがら辺りだな 木更津君津辺りは新日鉄の関係で九州上がりの豚骨ラーメン屋があるとかないとか 銀座とか新宿とかにあった康竜て店が好きだったけどいつの間にか沖縄以外なくなっていた😅 山岡家はとんこつと言っても麺は細めんじゃないから
なんか違う感じもする
山岡家も良いが細麺が食いたいときもある 博多ラーメンの括りで言えば鶴亀堂が1番九州に寄せてるかな
明太とか乗せてるのあるけど博多ラーメンで明太とかまず有り得んから
関東のNAGAHAMAは長浜さんが作ったラーメンで福岡の長浜ラーメンとは似ても似つかない別物な >>53
今ググってたら
沖食堂の味を受け継いだとか言って
4月に三代目沖食堂なんての木更津にオープンしてたわ
ちょっと本格的に千葉豚骨ラーメン旅考えるわ うまかっちゃんって旨い袋麺があるぞ
外食は止めて袋麺で凌ごう 素直に田中商店だわ
てか博多の人間て、あの臭くてドギツイ豚骨ラーメンについても
やっぱり臭くてドギツく感じるので、味覚や嗅覚のおかしい人間しか
食わんのよね 新宿アルタ裏の風流はガチ
豚骨スープもポタージュに感じる美味さ 細麺で高菜あって替え玉に半玉が存在してるのが博多?
黒い油入りも好きだけどあれは熊本だよな もう何年も行ってないから今の味は分からんけど
濃厚茶褐色系、よかろうもん、御天
濃厚ミルキー系、楓神、田中商店
もりや、いっき、フクフク
圧力鍋系で木蓮
この辺り行ったことある中では美味いorまともだったな
中央区辺りに評判いい店けっこうあるらしいけど行った事はない ひまわりで紅ショウガ入れてたら他の客に変な顔されて逆にこっちが驚いたわ。 御天は夜中に行くと酒飲んでる客ばっかりで回転が悪くて長時間待たされて嫌になった。 熊本県民でさえ桂花は敬遠してんのに東京では繁盛してんのかな
味千のほうがまだ食べられそうだぞ 埼玉、県道大宮栗橋線、伊奈町にある楓神
店長の体調が思わしくないのか不定休になっているが当日Twitterに情報が出る
田中商店の正統を引き継ぐ味 豚骨じゃなくて悪いが田中商店系列の中華そば屋って美味いのか? >>71
ここマジで美味かった
車が無いとかなりアクセス悪いけど 一蘭ってもはやカップラーメンに毛が生えた程度だった >>74
残念なのは店主に後継を育てる人間的力量がなかったこと
多くはすぐ辞めるが、ひとりで店を任されるレベルになった人(チューのチャーハンは店主以上)すら辞めた シンシンみたいなラーメン食べたいんだけどどこかないかい? 豚骨ラーメン食べたくなってしまった、今から行ける距離で空いてる店ないしもう終わりだよ 所沢の九州屋のおやじさんは麺がこの地域の人には受け入れて貰えなかったってショボーンと話してくれたなあ。
だからと言って、三鷹のバスラーメンはあのスープにあの太麺はねえよ。 ラーメン博物館に八ちゃんが出店してたらしいな
福岡県太宰府市の名店や >>87
山岡家風情のラーメンで、そこまで感動するお前が羨ましいわ
どんなひもじい生活してたんだよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています