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アメリカに「KOMBU」バレる [256556981]

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2023/02/13(月) 15:44:40.01ID:UAdskw4Cd?2BP(1000)

米国で「KOMBU」じわり浸透　うまみ人気、菜食も追い風

米国で「KOMBU（昆布）」がじわりと浸透し始めている。深いうまみに魅せられた有名レストランのシェフらが創作料理に活用しており、肉や魚を食べないベジタリアン（菜食主義者）からの注目も集める。日本食関係者たちは、一般家庭への普及を目指している。

　米ワシントンのすし店で1月下旬に開かれた日本産食材の試食会。サケの昆布巻きや昆布だしのうどんに、星付きレストランのシェフたちが舌鼓を打っていた。おぼろ昆布や塩昆布の紹介コーナーも設けられ、調理の様子を「こんな食べ方もあるのか」と驚いた様子で動画撮影する参加者の姿も見られた。
https://news.yahoo.co.jp/articles/241e57497b2fb77b67abf0311fbca77adfab6996
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2023/02/13(月) 15:46:54.55ID:uD1SgYXS0
味の素が同じ化学式だ
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2023/02/13(月) 15:48:32.13ID:UW1OKypiH
特定外来生物だしな
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2023/02/13(月) 15:49:33.32ID:BWg6pT5sM
都こんぶ
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2023/02/13(月) 15:50:37.22ID:+wD5GCEy0
カミカミ昆布はバレてないようだな
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2023/02/13(月) 15:51:09.01ID:hecS12mCM
嘘だろ
昆布＝グルタミン酸＝味の素の味覚が分かるのは崇高な日本人だけだ
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2023/02/13(月) 15:52:05.34ID:r5wHBQtO0
KOMBUがが攻めてきた！！
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2023/02/13(月) 15:53:14.24ID:buwZ+rxb0
kombuchaが日本の昆布茶だと思ってホルホルしてた
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2023/02/13(月) 15:53:17.45ID:CdMFUnpad
tps://pbs.twimg.com/media/EfQYz5yU4AAWJ_a.jpg
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2023/02/13(月) 15:54:21.52ID:jRytpGkRa
消化できんのか？
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2023/02/13(月) 16:00:07.90ID:ENO4Rxv6d
消化できないのは非加熱のやつだけだし消化できなくても普通にコーンとかみたいにうんこで出てくるだけだし
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2023/02/13(月) 16:02:17.50ID:e5DTzzgf0
都こんぶを買い占めろぉ
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2023/02/13(月) 16:06:41.11ID:RSItmL0M0
わかめも食えよ
0024番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM96-ALZD [133.106.184.171])
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2023/02/13(月) 16:08:08.46ID:SuTdBSHlM
ジャイアントケルプからダシはとれるの？
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2023/02/13(月) 16:17:21.60ID:U+oWAYGz0
Oh! Miss spell
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2023/02/13(月) 16:18:22.20ID:D9vzsaKFM
寿司とかバラして
採れなくするのアホやん
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2023/02/13(月) 16:18:24.05ID:2X+U2YJu0
UMAMIオイシイネ
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2023/02/13(月) 16:18:55.46ID:9y+Sfpnya
昆布は日本原産
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2023/02/13(月) 16:20:03.84ID:tleuhb840
ヴィーガン食が注目集めてる昨今だし
栄養豊富な海藻の輸出はいいビジネスになるんじゃないかな
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