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家系ラーメンて工場系のが食べやすいし美味くね？ [364799964]
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0002番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止 MMc6-azr1)
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2023/02/14(火) 13:07:37.48ID:RU5ofaHBMSt.V
かわいそうに、本当の家系を食べたことが無いんだね
0004番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止 MMfa-6dMo)
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2023/02/14(火) 13:09:52.75ID:jCgoCxtLMSt.V
食べやすいのが良いなら
ラーショでよくない
0005番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止 MMc6-ErrA)
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2023/02/14(火) 13:10:46.34ID:bEEyyyx2MSt.V?2BP(0)

>>2
俺は吉村家もちゃんと食べてるが？
0006番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止 9e9f-8lmq)
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2023/02/14(火) 13:12:30.07ID:tWDdVNW60St.V
工場スープ使いとこは味がミルキーで費用ケチるからスープ量が少ない上に器の温めすらやらないような店が多くて冷めてる
0009番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止 MMc6-x6rL)
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2023/02/14(火) 13:15:41.91ID:bEEyyyx2MSt.V
>>8
神奈川なら無駄なプライド持ってるよな
地元愛を食ってるって感じだわこいつら
0010番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止 2b89-D0vN)
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2023/02/14(火) 13:15:42.84ID:8jn+fx1v0St.V
工場で作られる添加物まみれの超加工食品を食ってるやつは病気になるリスクが高い
0011番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止 Spa3-Bnsr)
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2023/02/14(火) 13:16:36.96ID:DzVv2nGvpSt.V
山岡家がいちばん美味いわ
0012番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止 MMc6-x6rL)
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2023/02/14(火) 13:16:41.96ID:bEEyyyx2MSt.V
そもそも家系に中太麺は合わないわ
太麺、これ一択
0013番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止W 238f-Pl9q)
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2023/02/14(火) 13:16:47.21ID:qo4GqkdZ0St.V
ちゃんと店で作ってるところあるのにあえて工場系に行く理由ある？
0015番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止 MMc6-x6rL)
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2023/02/14(火) 13:17:29.48ID:bEEyyyx2MSt.V
>>10
健康気にして家系ラーメンなんか食わねえだろドアホw
0016番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止 MMc6-x6rL)
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2023/02/14(火) 13:18:15.45ID:bEEyyyx2MSt.V
>>13
なんで話逸らすの？
0018番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止 9e9f-D0vN)
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2023/02/14(火) 13:20:39.45ID:ujobwNus0St.V
工場系の家系？家内制手工業？
0019番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止 Sa4f-g+1U)
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2023/02/14(火) 13:22:18.18ID:1LbiOwDraSt.V
>>10
ラーメンに入ってるほうれん草でお野菜しっかり採ってるつもりになってそう
0022番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止W 06a2-tV8K)
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2023/02/14(火) 13:26:14.34ID:jQAwy/Bb0St.V
工場系の店が近所にあるんだけどぬるいんだよな
煮詰まるのを警戒してるんだろうけどぬるいんだわ
0023番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止 Sa4f-1SH7)
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2023/02/14(火) 13:26:43.43ID:PXdDVZKQaSt.V
そもそもそれ家系ラーメンじゃないから
0026番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止W 2ae6-w/B0)
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2023/02/14(火) 13:32:32.04ID:s/CvHS1z0St.V
工場系は味にまとまりないし味に愛情感じない
下手くそな筆文字で家系ラーメンって看板見るだけで悲しくなるわ
0027番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止 de19-D0vN)
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2023/02/14(火) 13:32:58.77ID:DXDdMoWQ0St.V
家系ラーメンってバカだろ
工場の大きい鍋で煮込んだ方がいっぺんに安くつくれるに決まってる
0030番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止 9e9f-pPAw)
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2023/02/14(火) 13:36:12.95ID:O/EJeiWu0St.V
>>27
バカはおめぇだキチガイ
0031番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止W 0a0d-3J4U)
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2023/02/14(火) 13:36:29.40ID:h7e5Tlyj0St.V
最近はコンサル入ってるのか
〇〇商店ってまんまな名前で出店してるな
0033番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止 2b89-D0vN)
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2023/02/14(火) 13:37:40.11ID:8jn+fx1v0St.V
このスレ　ゼンカモンことホリエモンが来てるだろ
0035番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止W 2eda-c1N7)
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2023/02/14(火) 13:42:42.87ID:sM/MFVWU0St.V
しぬほどまずい
0036番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止W a323-nS6F)
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2023/02/14(火) 13:49:29.59ID:MufjQ5wU0St.V
>>25
スープ自体の品質は一定でも解凍方法や解凍後の温度管理が杜撰だったりするからな
工場スープ自体はかなり高品質なものができるようになってきているが、工場スープを採用するような店は従業員のレベルが総じて低いからな
むしろバイトレベルでも店舗管理できるように工場スープを使っているわけなので当然の帰結ではある
0038番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止 9e9f-pPAw)
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2023/02/14(火) 13:51:00.11ID:O/EJeiWu0St.V
>>35
しぬほどうまいのまちがいだろ？
0040番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止W a323-nS6F)
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2023/02/14(火) 13:52:17.31ID:MufjQ5wU0St.V
>>27
設備的に工場の方が優れているのは間違いない
でも冷凍保存と流通、あとは提供する側の運用上の問題で工場スープはなかなか店炊きを超えられないというのが現状
0043番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止W 06a2-zpFP)
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2023/02/14(火) 14:33:55.02ID:iY36ZifD0St.V
だから圧力鍋と添加物で完全に乳化した牛乳みたいなスープにし
安定剤や保存料ドバドバして風味も何もない工場特有の味になる
0045番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止W 1e8f-3n/G)
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2023/02/14(火) 14:58:42.88ID:EVi9pUus0St.V
塩の家系好き
0048番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止 Sa4f-g+1U)
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2023/02/14(火) 15:31:36.16ID:UiMrjRS/aSt.V
ラーメンって貧民でも食べられるし味なんて主観的なものでデータに出来ないから
取り敢えず工場系ガーとか言ってるとお手軽にグルメごっこをして通ぶれるんだよね
0049番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止W 83d2-j9c6)
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2023/02/14(火) 15:54:06.40ID:zrjzzEZQ0St.V
>>48
ホリエモンも似たようなこと言ってたな
0051番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9e9f-M7eD)
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2023/02/14(火) 23:19:25.75ID:sm1+IPn90
工場系＝壱系であってる?
0052番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 2b8f-3n/G)
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2023/02/14(火) 23:23:33.07ID:KPJoQdul0
美味い不味い以前に別物すぎて同じラーメン扱いされてるのが不思議だわ
0054番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM8b-OgMm)
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2023/02/14(火) 23:51:37.12ID:BTx+WEBHM
田舎者には難しいと思うけど酒井製麺使ってる店で食べてから判断したほうがいいよ
デフォで辛いから嫌なら味薄めでな
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