にんにく買ったら勝手に芽がめっちゃ伸びてるでしょ [294268809]
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にんにく「生きたいッ!!!!」
(ヽ´ん`)「死ね」 芽が伸びたにんにくがちょうどあるんだけど食っていいのかな
生きてるから新鮮ではあるんだろうけど 知らなかった
実は、にんにくを放置していたら芽が出るようになったのは比較的最近になってからの話だ。2001年頃まで国内のにんにく農家では、収穫の1週間前にホルモン剤を散布することによって発芽抑制を行うのが一般的な栽培方法だった。しかし、2002年以降発芽抑制剤の使用が禁止された。つまり、放っておいたにんにくが芽を出すようになったのはそれ以降の話なのである。 中国やスペインのは野菜室入れててもたいていすぐに生えてくる
国産のは生えてこない場合が多い
半年くらいしても生えず、その前に干からびれてしまう
これ何が差となってるの?なにか処理とかあるの? >>10
これ国産のとか芽が出ないの未だにある
使ってんじゃね?日本これ未だに >>12
ジャップの野菜は海外では使えない薬品使ってる
だから知ってる人は絶対にスーパーで普通に並んでる国産の野菜は買わずにわざわざ薬品を使ってない農家から仕入れてる店で買う これ放置したらニンニクの葉できる?
麻婆豆腐に使えるよ 芽が出ない方がやべえだろ
じゃがいもとか伸びないのあるけど怖い >>16
楽勝
プランターにつっこめばいいよ
にんにくの葉売ってないからね おいおい嫌儲家庭菜園部じゃニンニク自家生産は初歩中の初歩だろ 国産は伸びてこない気がする
海外産はすぐ伸びてくる 国産にんにくってなんで伸びないようになってるの?逆に怖い ざけんなよ
自分で調べたら発芽抑制技術が確立してるんじゃねーか
薬は日本でも使ってない
https://i.imgur.com/Rzg0dV0.jpg
何でも自分で調べんとな >>15
これにんにくもそうなの?ソースある?
中国産と比べて3倍くらいでかくて質もいいからいつも青森産使ってるんだけど >>1
ht tps://pbs.twimg.com/media/BnW3Ad0CIAE28Hn.jpg >>23
照射食品は海外では一般的らしいな
日本ではジャガイモしかできないらしいけど 国産のがシャリシャリして水っぽいのはそういう理由だったのかなるほどな つまり人間はにんにくを生きたまま焼いたり茹でたり擦り下ろしたりしてるって事だな これからはまとめ売りでお得な国産だけを買うわ
日持ちが違いすぎる
芽がすぐに出るスペイン産や中国産は、まとめ買いしてもすぐにミイラになる 道の駅なんかでよく売ってるな地場の格安ニンニク
というかその辺のスーパーの国産特に青森ホワイト6片とかあんなん高すぎるわ 買ってきたら薄皮つけたままバラバラにしてビニール袋に入れて冷蔵庫入れてる芽がのびるのがちょっとマシになる気がする あと使いやすいし 昔って放射線浴びさせて発芽しないようにしてなかったっけ?
じゃがいもだったかもしれんが。 本格麻婆豆腐に使う葉ニンニク、実質的に自家栽培するしかないのよね
もっと普通に売ってればいいのに… ニンニクは時間かかり過ぎるし収穫量も少ない育てる気がしない 商品名 実際
ニンニクの芽 → ニンニクの花茎
葉ニンニク → ニンニクの芽 半年ぐらい前に買ったニンニクの見た目が変わってないんだけどまだタベられるのだろうか? 青森のニンニクを大量に購入して冷凍してる
ぶっちゃけ都度購入だと中華ニンニクですら高いよ
5~6片で198円するからね(国産だと398円)
大量購入すれば50片で1000円くらいだから中華ニンニクより安い >>52
でも他の植物が育たない、虫が湧きにくい真冬だから、育てやすいっちゃ育てやすい >>10
日本産の野菜が農薬まみれで海外で輸入禁止されるわけよの
チュウゴクガーじゃねーんだわ >>59
別に二週間で収穫はしてないな
植えるとこまでぢゃん >>10
日本では見た目が全てなので消費者の口に何が入ろうが関係ない >>35
スライスなりみじん切りなりすりおろすなりして冷凍しないの? >>61
にんにくをプランター入れると、
土がサラサラになるで
ごっそり土の栄養素取られる >>3
すげー😱
いつもニンニクマシマシさせていただいております🍜🧄 中国産やスペイン産のニンニクを土に埋めるとジャップ産ニンニクになるの? >>71
冷凍なんかしないわ
イタリアンメインだから、完全に食感も代変わるし、ソフリットやアヒージョしたときに水分で油がバチバチする上に、オリーブオイルに思うように香りが移らない
異様に柔らかくなって、ソースに原型が無くなるくらいに溶けたりして意図した結果を出せなくなる
大ぶりで芽のでない国産ニンニクは半年近く保存できるので結局これが一番楽
まとめ買いしたら安いし >>80
はい
スペイン産植えてみたけど、うちとこじゃなんかうまく育たない感じ。芽は出るけどすぐ枯れたり 中国産の欠片から根が出かけてたからイチゴのプランターに1個埋めたら今も枯れずに普通に育ってるよ >>10
うわーマジかこれ・・・
10年前からスペイン産使ってて正解だったかも・・・
◢◣ジャップの野菜は汚野菜、これ世界の常識なqqq >>12
放射線を照射したら芽が生えないよ
北海道産ジャガイモとか放射線使ってるから生えない 葉ニンニクってめちゃくちゃ美味いのにあんまりスーパー売ってないよな >>59
植えたからといって勝手に増えるわけじゃない
ニンニクはめちゃくちゃ肥料やらないといけないから植えた後が大変 ラーメン屋のテーブルに置いてある刻みニンニクって何で苦いの? >>87
三鷹市のマルゴ成果で買た10個1200円の青森産が半年くらい持った
>>28
ここにもあるように、処理した人間の技術や条件次第で発芽の多寡は決まるみたいだから下手くそなやつとかに当たったり運が悪いと発芽もするだろうね
あと自宅での保存状態
やはり野菜室より外に出してる方が発芽する ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています