右側にあるマシンが『BLACK EAGLE（ブラックイーグル）』、左側が『AURELIA WAVE（アウレリア ウェーブ）』です。
ブラックイーグルは、世界のトップバリスタたちの声をもとに研究開発されたモデル。機能のひとつである”グラヴィメトリックテクノロジー”は、ドリップトレイにスケールを搭載することで、カップへ抽出されたコーヒーの重量の計測ができます。これで、抽出の精度をさらに高めることに成功しました。
左側のアウレリア ウェーブにも、多くの機能が搭載されています。
『パルスジェットテクノロジー』は抽出の際、瞬間的にONとOFFを繰り返し、パルスを与えるように抽出ができ抽出効率を高められます。『スマートウォーターテクノロジー』はTDS（総溶解固形分）とPH値を設定、常時モニタリング、水質管理ができる新機能です。マシンの故障防止、メンテナンスコスト削減とコーヒーの品質向上に繋がります。
フォルダーを外すと自動でフラッシングをおこなってくれるオートパージ機能、スチームを出すときに自動で手もとを照らしてくれるMILK LEDライトがとても便利です。」
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