日本人「コーヒーはブラックに限る！(ｷﾘｯ)」⇐抗炎症作用が無駄になる飲み方だった😨 [858219337]
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2023年02月19日
コーヒーにミルクを入れて飲むとポリフェノールの抗炎症作用が2倍になるとの研究結果
コーヒーにはさまざまな飲み方や楽しみ方があり、「いつもブラックで飲んでいる」という人もいれば「ミルクを入れて飲むのが好き」という人もいます。そんなコーヒーに含まれる抗酸化物質のポリフェノールを細胞に投与する実験により、ポリフェノールとタンパク質を組み合わせると抗炎症作用が倍増することが突き止められました。
コーヒーにはポリフェノールの一種であるコーヒー酸やクロロゲン酸が含まれており、抗酸化作用や抗炎症作用を発揮することが過去の研究で実証されていますが、他の食品に含まれる物質と反応した場合の効果についてはよく分かっていませんでした。
そこで、デンマーク・コペンハーゲン大学の研究チームは、まずマウスの免疫細胞で人工的な炎症を発生させてからグループ分けし、あるグループにはポリフェノールだけを投与して、別のグループにはアミノ酸の一種であるシステインと反応させたポリフェノールを加える実験を行いました。
その結果、ポリフェノールとシステインを組み合わせて投与された細胞は、ポリフェノールだけの細胞と比べて炎症に関連した因子の産生が半分になることが分かりました。これは、ポリフェノールとアミノ酸が組み合わさると、抗炎症作用が2倍になることを意味しています。
https://gigazine.net/news/20230219-coffee-milk-inflammation/ フレッシュとか砂糖とか入れて満足したことないんだもの
なんか変にしかならない
ブラックならこういう飲み物って思ってるからそれでいい ミルクだけ入ってる缶コーヒーがほぼ無いんだよなぁ
紙カップの自販機なら選べるけど 倍になるだけで損なわれるわけじゃないやん
ガキは砂糖でも食ってろw >>2
ミルクや砂糖入れたものもこういう飲み物って思えばいいんじゃない？ まずカフェインで気持ち悪くなるからコーヒー飲まない この手の話ってみんなインスタントコーヒーと缶コーヒー基準で話してるよな
あれは確かに不味いけど豆から曳いたやつならブラックでも飲めるやろ 胃の中空っぽで飲むわけでもないし意味のない実験だよ コーヒーにミルク入れたくないからミルク飲みでええか ミルクっていってもコーヒーフレッシュみたいな紛い物でも効果あるんか？ (ヽ´ん`)コーヒーを抗炎症作用目的で飲んでるやつおるんか・・・ >>14
そっちの方が無理やろ
酸味強くなるんだから 単純にブラックの方が好きだから飲んでる
ポリフェノールとか言われてもよくわからん やっぱ無糖ラテに限るな
カフェオレは好きじゃないけど そもそもポリフェノールの抗炎症作用があったらなんか良い事あるのか？ でもスペシャリティをブラック以外で飲んだらもったいないじゃん カゼインがポリフェノールの吸収阻害するって記事もあるが コーヒーフレッシュの中身を粉ミルクにすることできんのかね
脂入れるなんて嫌だわ 良い珈琲はブラックで飲んでも美味いよな
薄いんじゃなくて旨い
かと言って今一つな珈琲に砂糖を入れても不味いことに変わりは無いし難しいところ いい加減自分の感覚のみが絶対的に正しい世の中のスタンダードだみたいな考え改めたら？
ボクの感覚と違うからお前は間違ってるーみたいな攻撃の仕方はあまりに幼いわ >>5
意味も分からずに格上理論をぶっこいてるけど、酒で糖質をたらふく摂ってるんだから無知なウマシカだよｗ そんなみみっちい事どうでもいいだろ
ブラックを飲みたければ飲めば良い
くだらない研究だな カフェオレってやつを飲んだらいいのか
一丁、お洒落なカフェデビューでもしてみっか！ 味がどうこういうより面倒だからブラックのまま飲んでる ミルクが何を指して言ってるのかわからないから説得力が無い 最近は牛乳飲んでるからコーヒーも飲まないと損だな
まさか自分がコーヒーに本格参戦するとは コーシーに「ミルク」入れて飲んでるアホってまだいるのか
まあ俺の体じゃないから好きにすりゃいいが何入ってるかくらいは検索してみろよ
そんなに薄めたいなら牛乳入れとけ ミルク入れると砂糖も入れたくなるからブラックしか飲まない >>40
どっちなんだろね
コーヒー+牛乳もチョコ+牛乳も美味しいからこっちの説を信じたい 食後のコーヒーにしたらミルク入れようが入れまいが変わらんだろ 牛乳と砂糖ではなく
植物性ミルク粉末とアスパルテームを入れて飲んでいる俺は異端だろう 精神年齢の低いジャップがやせ我慢してブラック飲むのって
子供が辛いカレー食べれたと自慢するのと同じだよな
どこまで未熟なんだ？糞ジャップは 尿路結石コワイコワイなのでコーヒーはめったに飲まないな 
そもそも、炎症を抑えることが本当に良いことなのだろうか(´・ω・｀) 深煎りは甘くなるから砂糖無しでも飲めるけど浅煎りは酸味強くて無理(´･ω･`) 毎朝クソまずい微糖の缶コーヒー飲んでシャキッとしてるわ ニキビとかも炎症らしいから悩んでる人はいいんじゃないか 糖尿病の喫煙家に取って、ブラックコーヒーは大変助かる。 コーヒーフレッシュはたんぱく質入ってないか入ってても雀の涙程度だから殆ど効果なさそうだな ブラックコーヒーはそもそもまずい飲み物でうまいと言ってる人は舌がまずさに慣れてバカになってるだけ サラダ油を乳化してミルクっぽくしたのしか飲んでらんわ >>66
グリシンと生クリームたっぷり入れたのが好き 倍飲めばいいじゃん
ミルクとか入れたら半分も飲めないよ おまえは健康に良いものを飲め
おれはうまいものを飲む 毎日数杯ブラック飲んでるけど美味いとかじゃなく
飲まないと落ち着かないからという感じ
タバコみたいなもんだろうな >>16
なるほど
>>88
なるほど
俺は毎日500mlのネスカフェゴールドブレンドレギュラーソリュブルコーヒーをブラックでジョッキで飲んでるけど牛乳入れて飲んでみよ >>91
とりあえずカフェインレスに切り替えてみてそれで満足できるならコーヒー味が好きなだけ
それでもどうしてもカフェイン欲しいなら中毒じゃね 粉のクリープみたいなのはセーフなの？
俺それなんだが 二日酔いでハイチオール飲むからシステインは摂取できてる そもそもコーヒーがそれほど美味しくない
やっぱり緑茶だわ >>4
変な混ぜもの多すぎだよな
それ以前に生クリーム入れるなクドいって感じだけど >>26
けど酸味強いコーヒーって人気ないんだよな お前ら牛乳にこだわらずスキムミルクを入れればいいのに
コーヒーが冷えないし味も薄まらない クリープはライトの方がカルシウム含有量が多くて結石対策にもいいぞ 毎日3杯くらいコーヒー飲んでたら歯が黄色くなったから飲むのやめた >>72
生活習慣病、老化の原因が細胞の酸化、炎症反応による。 ポーション入りのエバミルクが出たらいいんだけどな
砂糖入れる奴はチューブ入りのコンデンスミルクでいいけど ブラックコーヒー嫌いなのはいつまで経っても子供舌だからな
ガキの頃は砂糖たっぷりのカフェオレとかジュース飲むが大人になると全く飲みたくならないのが証拠 朝コーヒーと牛乳を別々のコップで飲んでるんだけど効果ある？ でもほとんどの日本人は乳糖不耐症だからミルクは身体に悪いって言われてるじゃん コーヒー取れる国 砂糖ドバッ
欧米中東 砂糖ドバッ
ジャップ ブラック（キリッ）
味音痴で草 ミルクって牛乳のことだよな？コーヒー用品としてのミルクじゃないよな？ ブラックだと結石が出来ると聞いてるからミルク入りだわ Lシステインサプリ飲んでる俺はブラックでオッケーってことか そういった効能期待してコーヒー飲んでないだろ
俺はカフェラテしか飲まんけど コーヒーに関する研究はマユツバありすぎて信用できねえ ちゃんと牛乳を用意してくれる近場のカフェがだいぶ減った コーヒーはカフェインの効き方なんかが人によって異なるから遺伝子レベルで解り合えないって記事読んでなる程なと思ったわ ミルクというのが牛乳を指してるのかコーヒーフレッシュ的なものを指してるのかどちらもなのかが気になるな >>129
コーヒーフレッシュってほとんどサラダ油だぞ >>4
ただでさえコーヒーの油分が分離するから乳化剤でどうにかしているのに、油の塊であるミルクなんか入れたら滅茶苦茶になる
脱脂粉乳に砂糖を添加して誤魔化すしかない >>1
> 抗炎症作用が2倍になる
消炎作用がつよくなるなんてのどの痛みも減るね！というか1がきちんと文章「炎症」「抗炎症」を理解できていない件 以前からミルクだけ砂糖なしのコーヒーですよ
糖尿病予防のため 本当はブラックで飲みたいけど結石対策で牛乳入れてる コーヒーアレルギーで飲むとヤバい
たまに不意打ちでコーヒー出してくる人いるけど
先にアレルギー聞いてくれよ ポーションでミルクなんかなくね？
全部まがいものしからないじゃん スジャータでもミルクと同じ効果出るように改良してほしい ブラック厨は１日１杯しか飲まないようなコーヒー素人なんだろ
俺らみたいなヘビーユーザーは牛乳ぶち込まないと胃が荒れて死ぬ 母ちゃんが石の予防と栄養補給かねて牛乳入れて飲んでるけどこれは一石三鳥だったか >>158
豆にも入ってるみたいだからいいんじゃね >>113
それは加齢によって味蕾が劣化して苦味を感じにくくなっただけでは >>156
ホウレンソウのおひたしに削り節でシュウ酸カルシウムを期待しています ポリフェノール＋乳がいいなら
ブルーベリーヨーグルトなんかも同じなんかな >>161
そういう話じゃないんじゃね？
子どものころは苦味＝毒というので本能的に苦味を忌避するけど苦味＝毒ではないということを学習してからは気にならなくなる 緑茶と大して変わらん苦さなのになんでそんなに必死なのか
緑茶に砂糖入れたらアホだと思うくせに コーヒーとミルクと砂糖のバランスをとるのが大事なんだよな
チョコレートもそうだろ
カカオ豆だけで食うバカおらんて >>168
最近は緑茶もほうじ茶もラテとか言ってミルク砂糖たっぷり入れてんだろ
まあお茶使った菓子なんていくらでもあるんだし甘さが相性悪いわけない >>167
単純に人による
ピーマンや山菜とか苦いの好きな子供もおる そもそもブラック好きの奴は抗炎症作用狙って飲んでるワケじゃないからね 砂糖はたるくなるからいらんのだよな
缶だと保存料代わりになるのかもしらんが家では必要ないな 俺はバターよりマーガリンを信じてるからフレッシュも信じる >>169
ミルクと砂糖入れたらコーヒー風味の牛乳、砂糖味 みたいになっちゃうんだよ
俺が求めてるのはコーヒーの甘み、旨味、果実感だから別物になる >>175
コーヒーは香りを楽しむモノだよ
そのままだと苦いので砂糖やミルクを入れるのが正しい おまえらがブラックで飲んでたら結石できるからミルク入れろって言ってたのに
ブラックで飲み続けてたらホントに結石できた
おまえらの言う事聞いてれば良かったよ 健康のこと考えてコーヒー2、牛乳1くらいの割合で飲んでるわ >>168
俺が動脈剥離系の脳梗塞で入院した時に医者にコーヒー飲んでいいか確認取ったら
「コーヒーと言っても人によっちゃブラックで飲む奴もいるし、ミルクや砂糖入れて飲む奴もいるから一概に飲んでいいとは言えない」
ってセリフだった
SNSや5ch系掲示板でコーシーは体にいい、悪いっていつもスレ建ってそれなりにスレ延びるのはこういう行き違いのためなんだろうよ ブラックでずっと飲んでたけど、牛乳を少し入れて飲むのが一番美味しいと気付いた タイトル詐欺だろこの記事
経口摂取じゃなくて細胞への投与じゃないか ワークアウト前にコーヒーとプロテイン混ぜて飲んでる俺が最強だったというわけか >>183
ミルクを入れると
コーヒーのシュウ酸が
カルシウムと結合して
体に吸収されなくなるのか
勉強なったわ(´・ω・｀) >>146
コーヒー苦手な人間って結構いるし
なんの断りもなく出されたことなんかないんだがどういう状況なのそれ？ ブラックコーヒーを空腹で飲むと結石になるとか知らなかった
為になったわサンキューケンモメン >>68
牛乳入れるかカルシウムを一緒に取れ
結石の元になるシュウ酸とカルシウムが体内で結合して排出されるんだ ここで言うミルクって牛乳とか生クリーム？
あの粉のやつじゃ無意味なの？
そのへん教えて欲しい >>198
今調べたら、粉のやつにもたんぱく質含まれてるからOK >>196
体内でというのは曖昧すぎ
「腸内で」というのが正しい >>171
その手のは劣化した人間なんやろうな
生物として危機感が足りないタイプで、おそらく昔なら若いうちに死んでるタイプ >>181
香りというか香り含めた風味だよね
ミルク砂糖入れるとそのコーヒーの個性がわかりにくくて嫌なんだよな 苦いと目覚めるしシャキッとする
おいしいから飲むんじゃなくて、精神薬の変わりとしてのブラック一択 砂糖を入れた時の後味の悪さは異常
コーヒーには牛乳少々だな >>198
抗炎症云々の効果を期待するならタンパク質と反応させる必要があるみたいだから
粉のやつでも牛乳が原料のクリープなら効果が期待できる
他社の類似製品はほぼ植物油脂だから効果ない 高須幹弥がコーヒーはブラックで飲んだほうって言ってたけど >>4
これじゃダメか？ttps://www.itoen.jp/products/41562/ >>212
コーヒーにウイスキーと砂糖いれて
少し撹拌した生クリームを浮かべてシナモン振ると
とても美味しい 食後に飲んだり合間に何かタンパク質になるもの食べる時あるよね
神経質になり過ぎなんだよ
ブラックはブラックで良い 浅煎りのフルーツジュースみたいなコーヒーにミルク入れるとかあり得る？ コーヒーも紅茶も牛乳入れて飲んでるな 砂糖は入れたことない たまにコーヒーブラック否定するスレ立つけどなんなん? >>99
日本人が辛味と酸味弱すぎる問題
バーモントカレーも中辛が実際は甘口相当 これ別々にとってもタンパク質なら消化器官や血中とかで一緒になるから必ずしも同時に摂取しなきゃいけないわけじゃないじゃないか？ コーヒー用ミルクとかどこにあるねん？
フレッシュは違うんだろ？ ブラック缶コーヒーってなんであんな美味いの？
香りもいいし味に深みもあって、砂糖もミルクも入ってないのに美味い
コーヒーって缶コーヒーしか美味いと思ったことないわ >>1
抗炎症作用を得ることだけが
コーヒーを飲む理由なのか？
そしてアミノ酸と組み合わさない場合は
作用がなくなるとも書いてないんだが？ 限るというか
ミルク砂糖入れると濃いか薄いかぐらいの違いしかわからん >>1
ポリフェノールとタンパク質を組み合わせるってつまりコーヒーの粉とプロテインを同時に溶かして飲めば最強じゃん ミルクが何を指してるのかイマイチ不明だな
システインという物質でいいならミルク以外でブラックの味を損なわないものでもいいんだろ ポリフェノールならミルクティーでいいだろ
コーヒーまで牛乳漬けにする必然性は低い つまりコーヒーフレッシュ入れても意味はないってことね >>232
なお外国は砂糖入れるのがスタンダードなもよう 水の代わりに飲んでるからなるべく飲みやすいほうがいいんよ
すると自然と薄いブラックに落ち着く >>239
スペイン人の同僚が1杯のコーヒーに砂糖3本入れてて笑うわ😂😂😂 コーヒーの味に合わせてミルク入れたらいいじゃない
テロテロに焼いたマンデリンの深煎りはカフェオレにしたいけど
シングルオリジンのナチュラルの浅煎りにミルク入れたくはない
でも、所詮は嗜好品なので絶対はない
好きな様に飲めばいい ポリフェノールの効果なんてないようなもんだろ
歯に糖分つかない方が重要だわ そもそもポリフェノールの健康効果って
アルコール飲料のワインを健康飲料扱いしてイメージアップするために強調されているだけって聴くよな つまりコーヒーはプロテインと飲むのが至高ということ？ コーヒーは適量のカフェイン摂取がメインで
それ以外の微量成分はただの能書き 抗炎症作用ならば
幹部にステロイドを導入したり
規則正しい生活と食生活でストレスを溜めないことが重要 食後にコーヒーをブラックで飲んでから牛乳を一杯飲んでる
混ぜては飲まない 要はたんぱく質と取れれば良いんでしょ
いつも甘いお菓子と一緒だからブラックでいいよ コーヒーは1日二杯までなら
・ホムセンコーヒーメーカー最安値1000円
(メッシュフィルタ付き)
・レギュラーコーヒー300g400円
の1500円程度で始められて
毎月レギュラーコーヒー代400〜800円程度で済むから
結構安い
飲む直前にミルで豆挽くのを好む人も居るけど
時間がかかるからレギュラー粉を冷蔵庫に突っ込んどくのがお手軽 え、痛みが増えるわけじゃないんでしょ？
ならいいよ >>142
牛乳は日持ちしねーじゃん
クリープもそんなに保存がきくものではないが、一ヶ月は持つしな 結石予防のために牛乳ドバドバ入れてるけど公園症作用もあるのか
これは一隻二兆だな 簡易ドリップコーヒーと牛乳とキャラメルソースで自前カフェオレが多い 牛乳のタンパク質がポリフェノールと結合するから良くないかも、って今までは言われてたのにね ブラックで飲んで後からチーズやヨーグルトとるだけだ ドリップコーヒーもらった時くらいしか飲まないから1杯目はブラックで飲むよ
2杯目は牛乳で飲むけどミルクとか砂糖使ったら何飲んでも一緒でしょ コーヒーは腸内環境を悪化させる最悪の飲み物
コーヒーミルクも乳化剤によって人工的に安定させている食べるプラスチック メキシコの麻薬王がコーヒー栽培始めたって何年か前のニュースで コーヒーはブラックでしか飲まないけど、それとは別に牛乳飲んでる
腹の中で混ざってるだろうから問題ないだろ？ >>269
コーヒー豆に紛れ込ませて麻薬とかアメリカに密輸するため？ ブラックよりミルク入れる飲み方のがスタンダードだしな
先人の知恵は偉大よ >>270
いつもお脳が腫れて発狂している知的障害の人だろ 別に健康になるためにコーヒー飲んでるわけじゃないからな
∧＿∧∩
＿ （ ´ん｀）/＜ 先生！自前のミルク(たんぱく質)でもいいですか？
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