日本酒の一升瓶離れが加速🍶 [256556981]
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日本酒の一升瓶「飲みきれない」 10年で出荷半減
日本酒市場で一升瓶(1.8リットル)離れが加速している。新型コロナウイルス禍で業務用の需要が落ち込み、2021年度の出荷数量は20年度比で16%減少。嗜好の多様化や生活スタイルの変化で長期的に減少傾向にあり、この10年間で半分に減った。酒造業界は小容量の品ぞろえに力を入れ、日本酒需要の底上げを目指す。
業界団体の1.8L壜(びん)再利用事業者協議会によると、21年度の日本酒向け一升瓶出荷数量は4...
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOCC0463M0U3A100C2000000/?n_cid=SNSTW001&n_tw=1676859106 冷蔵庫に入り切らないんだよな
冬場は外に出してるけど まず日本酒の序列が低い
焼酎ビールウイスキーサワー類の次くらいにようやく飲むかとなる 紙パックやペットボトルの方が捨てやすいしな
もう瓶は日本酒ぐらいやろ 4合瓶は割高なんだよな
まぁ1升瓶はでかすぎて捨てるのも大変だし冷蔵庫に入れても場所取るしな 日本酒の歴史って知ってる?
2000年まで工業用アルコール使っていた
当時は 特級酒 一級酒 二級酒があったが
税金が違うだけで中身は同じだった ダメ人間の象徴みたいなイメージあったけど近年はAlc9%の350ml缶がそれになりつつある そこで40度超えですよ
口付けて飲んでも腐らない!最高! 一升瓶は飲みきれないのでお値段そのままで900mlの飲み切りサイズにしました!とかやったらお前ら喜ぶの?
それでセブンイレブンの弁当叩いてんだからダブスタだよな 一番の問題は 冷蔵庫に入らないことだわ
巨大な冷蔵庫があるなら一升瓶でも困らない 季節の酒とか色々出るからあれこれ手を出すと保管に困るんだよな 合わん味だと飲むのしんどいし、封を切ると劣化するし、アルコールも高いし、二日酔いするし、高いしな 昔は量り売りだったから、一升まとめて買ってた名残り
昭和の漫画とか酒カス親父に酒せがまれて、一升瓶抱えて酒屋に行く描写とかある 今の若者が酒に使う金あるわけないだろ
安倍さんのおかげで発泡酒が水になったぞ 3日でなくなるだろ
でも俺も今は買わないようにしてる
酔っ払って奥さんを一升瓶で殴って血だらけにするのを何度か繰り返したら
警察沙汰になって離婚された
重いから殴ると意外と危ないよ 最早外国人の方がよく飲む酒になってんじゃね
ワー国は安酒しか飲めん 紙パック酒は2リットルと1.8リットルが混在してるからややこしい >>34
ジンの瓶捨てるのは納得できるけど
トニックウォーターの瓶捨てるのホントめんどくさい
でもペットのトニックはおいしいのない 一升瓶で買う方が圧倒的に安いんだがアル中でもないと買わないか >>55
2000年までは国が認めていた
イギリスが日本酒の出展を2000年に興したときに発覚した >>36
さすがに工業用アルコールは使ってないと思うぞ 菊水のふなぐちようなパウチの日本酒が増えればいいのに 昔は日本酒を飲むと必ずと言っていいほど二日酔いした >>53
昔某オンラインゲームで行うチートのことを升って呼んでたな
何もかも懐かしい theアルコールみたいなにおいがして飲めない
ワインも同じ 日本酒と焼酎の瓶のフォルムの駄目人間オーラはなんなんだろうな >>61
週に1合だけ飲んでも10週間で飲み切るのになぁ 結局紙パックがほとんど、
最近だとキンブルで720ml500円の買ったぐらい、
久々に飲んだから無茶苦茶美味いが日本酒はすぐ太るからな 日本酒とかワインって度数が中途半端なんだよな
ガツンと酔いたい時は40度以上ないとダメだし
軽くふわふわしたい時はビールくらいでちょうどいい 一升の半額で900mlを売れや
何四合なんて微妙にケチってんだよ
一升瓶は重くて注ぎにくいし場所も取るしいい事ねえんだよ 辛口の冷酒とかつるつる入って飲み過ぎちゃうから買わないようにしている 鹿児島行くと一升瓶を3本ぐらい紐で括ったの売っててびびるわ 冬はええけど夏は3日くらいでカビが湧くからなあ
焼酎は沸かんけどw
夏はビール飲むから一升瓶のポン酒は友達とでも飲まんと1人ではカビるw ネットとかでこれ美味いよって口コミされてる日本酒大体プレミア価格なンだわ
コスパ悪すぎだしそもそも地元のスーパーにも売ってないンだわ
いちいち通販で買うとかしゃらくせえしそもそもそんな金ないし、諦めて近所のスーパーでブラックニッカを買う毎日よ 細かいこと言うと福岡にも酒造所とかあって原酒とか飲めたりするけど
ポンポンにっぽんぽんw >>29
これよ
2倍の値段せず一升瓶が買えると場合でも4合瓶になってしまう 44にして日本酒ハマった
安い日本酒は駄目だわ
一升瓶10,000円以上のは全て旨い
一升3,000円で水の如く飲みやすい日本酒飲んでるけどネット評価は低い
結局日本酒愛好家は水っぽい酒は望まないんだろう 日本酒はかんにつけるってあたたたたかくするのみかたもあったり自分で飲み比べて何がええのかとか味わったりw >>88
日本酒はそういう売り方だから流行らないんだよな
大量生産品の獺祭ですらスーパーとかだと定価以上で売ってる
俺は好きな銘柄の特約店がたまたま割と近所にあるからいいけどそうじゃない奴は遠くまで車走らせるか通販でプレ値で買うしかない 横にしないと冷蔵庫に入れられないのが致命的
生酒とか大好きだけどこの時期は外の雪に埋めておけばいけるけど春先はもう無理 たまに凍らせてシャーベット状にしたワンカップ飲む位が丁度良いわ
有ったら有ったでどんどん飲んじゃうからたまにで良いわ 砂糖が冷たいのかパンに塗ってあたたたたかいのかw
酒の甘さは飲み方で変わる
俺は焼酎6:4やねw >>97
総じて水っぽい日本酒ばっかりなんだよ
特に新潟の日本酒は酒蔵が多いだけでどれ飲んでも味が一緒
真稜とか緑川とか一部頑張ってる気はするけども 冷蔵庫に入らんねん
でも四合じゃすぐなくなっちゃう
もう終わりだよ 日本酒って何を指標にして買っていいのか分からない
ワインのWAとかJSみたいな権威ある点数を付ける評論家が必要 コンビニでちっさい紙パックのストローで飲むと
ストロング並みに効く 飲まないので貰った日本酒を料理用に使ってたら
実家の親に怒られた >>103
そやね
某居酒屋チェーンで新潟の酒蔵直送の火入れ無し醸造アルコール無しの限定品飲んでからハマったんだった
冗談抜きで水だと思ったんよね最初 >>109
飲みたくないのに無理やり飲むよりマシだからお前の親が怒ってもスルーしてOK
何が正しい選択なのか分からない人もいるんだよ 同じ3,000円出すならワインの方がハズレ少ないよな 開栓しても気を使わなくていい安い普通酒が一番楽に飲める アル添万歳 料理酒とかみりんやん
酒とかちょっとしか入れんのやからポンポン日本酒でええ、ええ
何が料理酒やねん
醤油とみりん、ポン酒で問題ないw >>116
醤油は劣化するっていうのがわかって
少量の密封ボトルが流行している >>32
みんなで呑む用だからな
ピッチャーみたいなもんだ 紙パックの方がいい
一升瓶なんてすぐ飲みきれないけど紙パックなら潰して空気を追い出しておけば劣化を遅くすることができる >>103
そりゃ普段は品質一定にするために水で割って調整してるからな
原酒飲んでから語れ
原酒がなにか知らんだろうけど せやなあ
はっ、ここにはプロもおるからやめとこうw
すまんてw 酒って焼酎とかウイスキーとかワインも未だに瓶多いけど紙やペットボトルだとそんな変わるもの?
ワインなんかは長期間保管したりあるんだろうけど、スーパーのなんかみんなすぐ飲んじゃうんだから紙でよくね?と思うんだが、瓶はなんかメリットあんの?エコなの? 紙パックの品質が向上してリサイクルパックでありながら
今や大吟醸酒まで紙パックで存在してるから瓶はさすがに買わないな
唯一やまやだけは酒瓶引き取ってくれるからたまに買うけど、やはり紙パックが増えた >>36
醸造酒をアルコール割してただけ
昭和は日本をこっそり水割りにして提供してた
舐め腐った居酒屋も少なくなかったので
イメージが悪かった 本物の木の樽酒なんて飲んだことないけど菊正宗はプラカップやパックでも出しててえらい
高い酒はガラス瓶という先入観からパック酒のイメージがよくないかもしれないけど同じ酒ならパックでいいよ 日本酒飲みたくなってきたわ
どうせ飲むなら純米酒飲みたい。720mlで千円くらいか
240mlずつで3回飲める。毎週金曜日、週一回の楽しみとして
買ってくるかな 昔は酒どころか
醤油や味醂も一升瓶で買ってたからね
今思うと賞味期限とかどうなってたのか謎だわ まさかこのスレに美味しんぼの古い知識で
「紙パックは臭い」とか「3倍醸造酒」を語りだすような人はおらんと思うけど
根拠なく紙パック酒を見下してるなら是非菊正宗と月桂冠の高い紙パック酒を買ってみることを勧めるわ 新潟の日本酒は表向き淡麗辛口なんてお行儀よくしてるけど
それ本心じゃないから
原酒のめ原酒
原酒出してないところは無視でいい >>36
工業用いうても、メタノールの割合が多いだけで
酔っぱらえるし、人的被害もないレベルなのは知ってる
刑務所で消毒エタノールをカクテルにしてたが人的被害はなかった
悪質な酒を使うことはダメだと思う 一升瓶ってのがまたダメ人間のコスプレにピッタリなのよな
量とか以前に手元に置いておきたくない 今日はいっちょ日本酒と洒落込むぞ~ってときしか飲まないよね 保存効かないのに1.8Lとかふざけた容量なのが悪いわ >>57
酒蔵も、貧民倭猿なんかより
外人様の方が商売になると悟ったからな
ほら、卵は海外に輸出した方が
農家も儲かってるらしいじゃん あんな冷蔵庫にも入らないウンコ規格、滅んで当然だわ
むしろ遅すぎる 越乃寒梅が辛口ってマジ?
むしろ甘く感じたんだけど 一升瓶は集まり事のときに飲んでたな
身内だったり、仲間だったりワイワイガヤガヤと
数人で宅飲みするくらいじゃ一升瓶買わないわな
離れというか需要がなくなってる 味障バカ舌ノータリン白痴は缶ビールで喜べるんだろうけど酒は瓶に限るわ
缶のあの臭いを味わえる味障ってほんと味覚のハードル低くて羨ましいわ
糞食っても喜んでそう 一升瓶だと冷蔵庫に入らないけど四合瓶だとちょっと足りないから
焼酎みたいに900mlの五号瓶にしてほしいんよ 日本酒冷蔵庫はなにがいいんや? 静かなやつがいいわ
あと一升瓶二本ははいるやつ
ワインセラーはめちゃあるのに日本酒セラーが少ない もう何年も一升瓶って買ってないけど、今の自分だと飲み切るのに日数かかるだろうなあ うめぇしいくらでも飲めるけどすぐに各種数値がぶっ壊れる
栄養価高すぎんだよ 実家がそういう地域だから仏壇の前に2本入りの箱が沢山あったけど
確かに1本でも気軽に開けられるサイズじゃなかったな
折角いろいろあるんだし業界で足並み揃えて何か気軽に楽しめる
容器準備して欲しいな今度は扱う店の方が大変になるんだろうけど 痛風&糖尿予備軍で飲めなくなった🥺
蔵開きシーズンだよね今
アルコールスッパリ辞められたのは
自分でもすごいと思う
それだけ痛風は辛いので尿酸値高い人は
好きなお酒のためにも気をつけて 一升瓶のためにワインセラー買ったわ
サイズは理想的なんだけど温度12度までなのがやや不満 一升瓶で2000円くらいの純米安酒飲むのが捗るんだが ハラマキしたおっさんがひとりで一升瓶と御猪口持って飲んでるイメージ 酒屋の裏にある空き瓶を20円で引き取ってもらってそこ空き瓶を~ってループさせて駄菓子買ってたわ やっぱ4合瓶
一升って多くて途中で味飽きるし
初めて飲む場合好みじゃなかったらってことを考えると 仕事帰りにコンビニで鬼殺し買って家に着いたと同時にそれ飲み干したあとその辺に転がってるワンカップ大関の空きコップ拾って剣菱をなみなみと注いで一気に腹にぶっこむと頭がクラ〜っときて溜まった1日の嫌なこと全部ぼやけてきて気持ちよく夜を過ごせちまうんだよ、やってみろ、とぶぞ そいや昔は油や醤油も一升瓶だったな
他になかったとはいえ無駄に重かった アルコール度数が高すぎて飲めない
5度くらいの日本酒出せ 最近の酒は開けてから旨さがどんどん下がっていく感じだからでかいのはあまり買いたくないな 瓶はそのまはま資源ゴミだけど紙パックはバラしてキャップ切り取って出さないとならんからめんどい
全部瓶にしろ 焼酎やウイスキーは4リットルペットが大人気だというのに 2lの密閉プラケースに入れ替えてワインセラーに入れてるよ
やっぱり食中酒として出番が多いからね 飲み方が常温や熱燗より冷酒の方が人気になったからな
一升瓶じゃ家庭用冷蔵庫に入らない 熱燗って、
アルコール飛びそうだし、温めてもすぐ冷めるからやだ
つめたい方が美味しいし
昔は暖房が無かったから、あったかいの飲んで冬を過ごしてたんだろう
過去の産物だよ 味そのままでアルコール度数10度ぐらいの出せば売れるかもね
若者にうまいけど度数強すぎて飲めない人多いだろ 正月に開けた獺祭、なんか甘く感じすぎてまだ一升飲みきれてねえわ ひやが好きだよ
居酒屋の若い店員さんには常温て言わないと通じないらしいが 無理して飲んで知ったかばかり
飲めないならやめておきなさい酒なんて 元々日本酒飲まない
料理酒用に紙パックしか買わない
たまに頂き物で高い日本酒貰っても、全部料理酒になってしまう ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています