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【悲報】日本人、サバも食べられなくなる…記録的不漁でサバ缶出荷停止…なんとか小型化の水揚げでしのぐ [452836546]
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2023/02/21(火) 09:29:57.58ID:zGeS8i8B0
中日春秋
https://www.chunichi.co.jp/article/639772
鯖（さば）を読むは、自分の都合のよいように数をごまかすことの例え。「鯖を読んで、五歳ほど若く年齢を言う」などと使う

▼手元の辞書によると、語源には諸説あるが、鯖はいたみやすいので、数えるときには急いで数え、実数をごまかすことが多いことに由来するとも。塩や糠（ぬか）で漬ける福井伝統の保存食「へしこ」など、鯖は腐りやすいがゆえに多彩な郷土料理を生んだが、日本語を豊かにしたともいえそうである

▼決して鯖を読んでいるわけでないが、国産の鯖が記録的不漁という。水産大手の極洋が先日、サバ缶二十八品の販売停止を発表した

▼水揚げが激減した上に魚も小型化した。原料調達に努力したが、安定的な供給の継続は困難と判断したという。販売再開の時期は未定らしい。好んで食べる人らの間に「サバ缶ショック」が広がっている。漁業情報サービスセンターによると、二〇二二年の全国主要漁港の鯖類の水揚げは前年から三割超減った。一八年からは半分以上の減少。海水温の変化が影響しているとも聞く

▼今後も不漁は続くのか。予断は排したいが、数量を確保できずに近年は縁遠くなったサンマの例もある。鯖は庶民の食卓の味方であり続けてくれるだろうか

▼鯖の語源も諸説あるが、群れをなして多くとれることから古語の「多（サハ）」に由来、というのが説の一つ。やはり数が少ないと、らしくない魚ではある。
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2023/02/21(火) 09:30:08.79ID:PX+0VtrTM
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2023/02/21(火) 09:30:18.54ID:8jTVNfTnM
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2023/02/21(火) 09:30:27.73ID:AX4rsxnnM
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2023/02/21(火) 09:30:29.71ID:9+ejTwteM
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2023/02/21(火) 09:30:29.76ID:f6y0U7RmM
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2023/02/21(火) 09:31:10.41ID:NYKJZcvqM
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2023/02/21(火) 09:31:38.62ID:AJt/4+pW0
鯖がマジで高級魚になってて草
貧乏人はイワシでも食ってろ
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2023/02/21(火) 09:32:13.42ID:10sLwKQm0
言うほどサバ缶食うか？
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2023/02/21(火) 09:33:26.84ID:ydLvn34m0
クジライルカサメをことごとく殺し尽くさねばならない
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2023/02/21(火) 09:34:38.52ID:CuWRVTWM0
もう、中国は乱獲しないで！
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2023/02/21(火) 09:34:55.20ID:4qZCBjoe0
>>29
昭和の日本なんかその比にならないぐらい乱獲してたくせにね
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2023/02/21(火) 09:35:19.90ID:XlTD2Vu80
切り身は普通に安い
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2023/02/21(火) 09:35:43.40ID:na2WypKB0
捕鯨再開🐋
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2023/02/21(火) 09:36:39.29ID:jgEtZ9P/0
鰯の出番だ
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2023/02/21(火) 09:36:44.41ID:0XilRPyrd
水産庁って税金で何してんの？
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2023/02/21(火) 09:36:46.31ID:CQDATuZgM
鯖別にんな好きでもないからいいよな俺ら
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2023/02/21(火) 09:39:00.04ID:rdXpIiQ30
鯖は魚界では栄養最強とされてたのに
0044番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 3d9a-F4it)
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2023/02/21(火) 09:39:32.95ID:1QnbW8Nh0
漁獲高が戻るまで漁を減らすとは思わんのか？
0046番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 6d0d-BTrK)
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2023/02/21(火) 09:40:57.47ID:xbx9YIpF0
もう終わりだよこの国
0049番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ cb8f-9LyO)
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2023/02/21(火) 09:41:17.75ID:qzKTUrvw0
> 水揚げが激減した上に魚も小型化した

小さいの獲って大丈夫なん？
鯖は一度網にかかるとリリースできんとは聞くけど・・・
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2023/02/21(火) 09:42:00.80ID:8AH3ZE8w0
鯖自体は普通に不人気なのに
サバ缶だけは別で缶詰ランキングでも必ず入る人気商品なんだよな不思議
0054番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMcb-7PCk)
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2023/02/21(火) 09:44:47.96ID:H71UUBMcM
普通に売ってるけど
0056番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMcb-/+FQ)
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2023/02/21(火) 09:47:09.08ID:kP5RPwhBM
ケンモジはノルウェー産しか食べないから平気だよ
0057番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW cb9f-lKq/)
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2023/02/21(火) 09:47:19.99ID:/MDJ4sJG0
サバがないならイワシを食べれば良いじゃない
0059番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 15af-n8t4)
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2023/02/21(火) 09:48:29.77ID:wDUoqPw60
鯖も鶏も卵もホエイも高くなって俺たちは何でタンパク質補えばいいんだよ
0060番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 3551-DV0K)
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2023/02/21(火) 09:50:07.68ID:j95xEX3s0
毎日サバ缶、卵、鶏胸肉食ってるからピンポイントで値上げされててキツい
プロテインやカップ麺や菓子パンは安くなってるからジャンクな生活に戻りつつある
0062番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa49-PzBa)
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2023/02/21(火) 09:52:13.40ID:INow9jRqa
ニシンが豊漁なんだからニシン食べたら良いと思う
0064番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 45af-IPaP)
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2023/02/21(火) 09:53:24.24ID:mAWyzHKQ0
端的にいって獲りすぎ
東日本大震災後に一時的に漁獲制限したことが幸いしてこの10年延命したけど
そうじゃなかったらとっくに枯渇してる
0065番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛﾙ Spe1-n61V)
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2023/02/21(火) 09:53:24.44ID:l7G4SnVqp
魚も取れなくなったらこんな島国に何が残るんだよ
0066番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯﾌﾟ Sd43-OXbW)
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2023/02/21(火) 09:55:02.31ID:mlwMQ46Wd
店に並んでるサバも小さい
0067番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 6d0d-4FhW)
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2023/02/21(火) 09:56:10.75ID:4pbTp+/a0
>>59
ちくわ食え
スケトウダラはまだ大丈夫なはず
0068番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMcb-veW0)
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2023/02/21(火) 09:57:14.74ID:URdlEW1aM
>>65
日本近海は世界三大漁場の一つだったが乱獲で今はその面影も無い
0069番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾌﾞｰｲﾓ MMcb-e6DA)
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2023/02/21(火) 09:57:20.33ID:992pIfEAM
中国が捕りすぎたせいってことにするから大丈夫
0070番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMcb-/+FQ)
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2023/02/21(火) 09:58:23.05ID:kP5RPwhBM
>>67
1年前に制裁するとロシアからの輸入が無くなって高騰するぞ！！って言われてたけどそうはならんかったな
0071番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa49-PzBa)
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2023/02/21(火) 09:58:32.32ID:INow9jRqa
環境悪化で絶滅した魚は多いけど獲りすぎて絶滅した魚はいないよな
0072番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 2389-BTrK)
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2023/02/21(火) 09:58:36.91ID:hGs9Z7h60
獲り尽くしジャップ仕草
0073番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW e58f-veW0)
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2023/02/21(火) 09:59:00.66ID:FBBZzmKo0
ここで小さいのも取り尽くすからダメなんじゃねえの
0074番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW cd36-Xd/w)
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2023/02/21(火) 09:59:02.24ID:dPpX8Dmt0
>>58
去年の後半から漁獲量減っただけ
0075番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW cb95-CA+1)
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2023/02/21(火) 09:59:06.29ID:BsxOZa0X0
土人かよ
0078番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ c53a-KThN)
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2023/02/21(火) 10:01:11.35ID:xbxrIFq+0
やっぱ汚染水のせいなの？
ベクレっちゃったの？
0079番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 6d0d-4FhW)
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2023/02/21(火) 10:03:06.24ID:4pbTp+/a0
>>69
中国漁船が太平洋上の公海で乱獲してるのは事実なんだが
https://i.imgur.com/svwOrxT.png
0081番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 75a2-BFtc)
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2023/02/21(火) 10:06:10.88ID:GX/gmTcU0
獲り尽し系国家日本だからな
0083番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW cd36-Xd/w)
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2023/02/21(火) 10:07:23.74ID:dPpX8Dmt0
>>32
管理してるのは国ですが
0084番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW b589-yzhc)
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2023/02/21(火) 10:08:10.86ID:bA6M9E7e0
なきゃないで困らん
0087番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 4bb7-XJ7K)
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2023/02/21(火) 10:09:01.02ID:J3GhFNA80
>>44
大漁の時はだぶついてるからと価格が抑えられる
不漁だからって価格上げたら買ってもらえないから小型でも何でもとって量で稼ぐ
さらに大手水産会社は事業計画があるから根こそぎもっていく
政府には魚をまもろうなんて思想はどこにもない
0088番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW cbba-d/x7)
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2023/02/21(火) 10:12:52.22ID:L8kc5/KA0
イワシじゃあかんのか
サバを追い出すイワシやで
0089番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Spe1-Ok9j)
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2023/02/21(火) 10:13:23.95ID:KSPGUAJxp
鯖ってめっちゃ上手いよな

秋刀魚とかより格上だわ
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2023/02/21(火) 10:15:33.80ID:CAPcypYPd
最近は北欧産の方がよく見る有様

鮭も不良で輸入サーモンばかり
小売イクラは1000円前後のロシア産しか見ない
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2023/02/21(火) 10:16:20.43ID:ph3qrHbx0
サンマもいつのまにか細いのしか出回らなくなって食べなくなったわ
0093番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW cbba-d/x7)
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2023/02/21(火) 10:16:37.96ID:L8kc5/KA0
シードラゴンの正体はイワシの群れ
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2023/02/21(火) 10:18:33.80ID:L8kc5/KA0
既に存在してる生き物と名前が被ってた
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2023/02/21(火) 10:19:57.58ID:wyF2EzBWM
逆にイワシはめちゃくちゃいるけど捨ててるしな
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2023/02/21(火) 10:20:07.80ID:D7kDcb54d
取り尽くしてるからな
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2023/02/21(火) 10:21:04.48ID:FO89wiez0
そのうち魚食いたかったら
ケンモジさんみたく河口でボラ釣って食うしか無くなりそう
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2023/02/21(火) 10:33:09.72ID:oyokrMVJ0
逆にサバが大漁の時はサバ缶ブーム作ってたよね
天然物は漁獲高に波があって安定的に供給できるものじゃないからしょうがないだろ
サバ缶カレー用に10缶ぐらいストックしてあるけど
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2023/02/21(火) 10:34:01.30ID:sHTtCsJla
鯖の水煮不味い
缶詰にしない方が美味いだろ
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2023/02/21(火) 10:37:03.60ID:KqXezFkmM
>>83
何それー、で取りまくってる そもそもシラス取るなよ 稚魚取ったら絶滅するわ
0103番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ b58f-BJFM)
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2023/02/21(火) 10:45:43.32ID:oyokrMVJ0
>>83
むしろ国が管理できていない
漁師に付与されてる漁業権という強力な私権の壁に阻まれてる
法改正して個々の漁業権を制限し、国が一元的に資源保護の調整をすべきだが強力に反対されて終わる
だから政治家は誰もこの問題に手をつけない
資源保護なんかより選挙を考えて票田に波風立てない方が得だから
0104番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW cbba-d/x7)
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2023/02/21(火) 10:47:09.99ID:L8kc5/KA0
秋刀魚の漁を早めたのも国だしな
0106番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 0dd2-Sim7)
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2023/02/21(火) 10:56:30.70ID:xTv3l5Qr0
もうイワシでいいだろ
0107番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 45af-6mDv)
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2023/02/21(火) 11:02:21.88ID:QTTMR//A0
漁師とか中卒がなる仕事なんだし、しっかり国が管理しなきゃ
0108番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 75a2-83HN)
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2023/02/21(火) 11:05:19.79ID:KIlUi0sB0
マグロとかもそうだが性成熟する前の個体取ってたらそりゃ減るよなと
0109番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 83e1-tB4e)
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2023/02/21(火) 11:05:20.85ID:n5oxGrH+0
>>107
食ってるの大卒上級じゃん
0114番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯｯﾌﾟ Sd43-s7jo)
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2023/02/21(火) 11:31:02.64ID:CAPcypYPd
サクラエビも超絶不漁で
既に代替としてスーパーの寿司パックでは
オキアミ軍艦になってる
0115番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMcb-veW0)
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2023/02/21(火) 11:42:00.34ID:ynYimxZbM
サンマは中国台湾韓国なんかが公海上で獲りまくったおかげで日本近海に回遊しなくなったというのは確かだからなぁ
0116番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯｯﾌﾟ Sd43-s7jo)
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2023/02/21(火) 11:46:39.14ID:CAPcypYPd
海苔も赤腐れ病で超絶不漁
0118番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰT Sa49-/+FQ)
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2023/02/21(火) 11:47:49.11ID:pHKtwbWua
鮭の中骨缶もやばかった中身が三分の一になってたわほぼ汁でびっくりしたわ
0119番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMcb-veW0)
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2023/02/21(火) 11:53:23.89ID:ynYimxZbM
>>103
典型的な「共有地の悲劇」なんだよな
権力をもって一元的に調整する機関が無いと個々が利己的な利益を追求してしまいその結果誰も得しない状況になってしまう
0120番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Spe1-P3zj)
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2023/02/21(火) 12:02:26.18ID:PDMdFTGdp
な？ジャップに海洋資源の管理は不可能なんだよ。養殖以外の漁師は強制廃業でいい
資源管理は周辺各国に任せて魚が食いたけりゃ輸入しろ
0121番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾍﾞｰｲﾓ MM2b-vL47)
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2023/02/21(火) 12:04:03.95ID:mMc7I0NxM
イワシ食おうぜ!
イワシ食べたいなぁ
0122番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛﾚ Spe1-eFxU)
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2023/02/21(火) 12:11:49.74ID:qNw55qARp
大型の鯖が獲れない
↓
小型の鯖を大量に獲って代替とする　←まちがい

小型の鯖を保護して資源回復を行う　←せいかい
0123番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｯﾍﾟｹ Sre1-ZJCr)
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2023/02/21(火) 12:18:36.38ID:XU4Fv3blr
養殖の餌用にサバ取り尽くしたのでは？
まだ海水温とか潮流って言ってごまかすの？
0124番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 4551-69Mv)
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2023/02/21(火) 12:23:17.14ID:qLiVw8ja0
代わりにイワシが豊漁なんだからそっち食えよ
自然のサイクルで恵んでもらってるんだからそれに合わせろよ
0127番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMcb-veW0)
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2023/02/21(火) 12:30:11.16ID:ynYimxZbM
>>103
政治家が手をつけない理由として結果が出るのに時間がかかるというのもある

日本の漁業は問題だらけで最悪の状態だけどこれを立て直せば大きな利益を生み出せるはずなんだよ
なんせ日本は海に囲まれた国で日本近海は漁場としてのポテンシャルは世界有数なんだから
そんな国が他国から魚を輸入してるのが異常で上手くやれば国民の消費量全てを賄えた上に余った分は輸出して外貨を稼ぐことも出来るかもしれない
今のやり方さえ改めればポテンシャルに満ちてるよ日本の漁業は
0130番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽﾌﾟｯｯ Sd03-Xd/w)
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2023/02/21(火) 16:48:20.55ID:8EU5DnYGd
>>129
サバやマイワシのほとんどは食用じゃ無いけどね
0131番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 15af-XbBr)
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2023/02/21(火) 18:41:45.49ID:vr6khgxA0
まだしめ鯖は値上がりしてないな
まとめ買いしとくか
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