「沖縄そば」って美味いの? [663277603]
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クッッッッソ不味い!!
かつお出汁使ってるのか知らんが味に多層的な深みとかコクが全然ない。
沖縄そばって麺がゴワゴワボッソボソなのが洒落にならんくらい不味い。
>>2
無理に掛けなくても良いんだよ(´・ω・`) 蒸し暑い沖縄で食うのがいいんだよ、さっぱりしてて
本州で食ってもダメ 韓国人に起源を主張されないように気を付けろよ
チョンが目を付けたらそれについてネガキャンを始めるからな 悪くないけど本場のとんこつラーメンもそうだけどこれ食った後うんこが変なことになる 川崎の沖縄部落で食べた沖縄そばは美味かった。
治安悪そうだけど。 沖縄料理としては結構うまいと思う
トロントロンの豚肉がウマー 想像をはるかに超える薄さで
階段でもう一段あると思って階段なくて前のめりになる感じ 好きだけどうどんかちゃんぽん麺ならもっとうめぇだろうなとは思う >>26
ソーキは豚肉の角煮みたいなやつ
沖縄そばにソーキ乗せたのがソーキそば 沖縄はあんまり化学調味料文化ないから
舌が肥えた人には味がなく感じるのかもしれない インスタントぐらいしかくったことない
沖縄は気になってるけどゴキブリとの戦いって聞いて行きたくなくなった 好きじゃない人が多いんだな。
俺は美味いと思うけどなぁ 前に食べたやつは結構おいしかったけど世の中的にはあんまり評判良くないね
確かにさっぱりめだとは思うけどあれはあれで美味しいと思うけど うまい店はうまいと思う
太目の麺に、豚肉トッピングやろ? 正直ラーメン二郎や家系ラーメンばっか食ってるから
こういう繊細な味のものをうまいと感じられなくなってるところはある だいたいジューシーとかと一緒に食うからまあ汁物だと思っとけば >>38
沖縄そばが角煮で、ソーキそばが変な骨付き肉
じゃないん? 実際沖縄に遊びに行ったら食べてもいいかなとは思うくらいの料理
旅行気分込みで及第点という感じ しかしすぐ○○はメシマズとか言い出す人間は本当に憐れですよ 店舗数の少なさに加えてあのスープの感じ見ると全然チャレンジする気になれない
ラーメン寄りじゃなくてうどん寄りだよな? >>9
食ってみたい
期間限定でいいから全国で販売しようや 薄味で美味いから関東でも食えるようにしてほしい、しょっぱいラーメンや蕎麦ばっかでキツい >>47
書き方悪かった
塊肉のことを角煮って言ったけどその骨付きのこと
デフォの沖縄そばも角切り薄くしたような肉のってるな
紛らわしかった >>45
繊細舌からすると最近都心で店舗増えまくってる「灯花」とかはどうなの?
こってりしか興味なかったけどあっさり塩つけ麺クソ旨くて色々試してんだけども うまいぞ
https://i.imgur.com/LgWQLo5.jpg
麺はサン食品がうまいぞ18の製麺所があって歯応えとか平麺丸麺があって好みは別れると思う
店で食うにしても好きな店を探す事になるだろう
さいきん荷川取食品が好みだと勧められたから食べてみたい
https://i.imgur.com/5xtjB3Y.jpg これって上に乗ってるチャーシューありきな食べ物だと思うんだが現地の人って素ソーキって食べるん? >>64
いやおれは二郎系ラーメンや家系ラーメンばかりたべてる馬鹿舌なのでわからないです >>66
本ソーキなら食べると思うけど軟骨ソーキは沖縄そば限定かな
三枚肉は普通に角煮みたいな感じで食う >>60
なんかそばと言う名称で国と揉めたらしいよ
今は許可されたらしいが 福岡の居酒屋で初めて食ったのが旨くて沖縄行った時に食ったら微妙だった 具材の成分でカテゴライズすると
沖縄そばって、ラーメンと何が違うの?
定義を言え、定義を 関西や大阪は沖縄移民が多いから美味しいイメージしかない 俺が食ったのは麺が細かく千切れてて食いにくかった
ただ肉が骨までトロトロで美味かった 沖縄そばは食堂とかでなく専門店で食べてほしい
まぁまぁ美味いところもあるはず
不味いと言ってる奴の旨い料理オススメも聞いてみたい >>65
沖縄そばを否定するもんじゃないけど
やっぱうどんでよくないか パンチって言うけど昔のラーメンもたいしてパンチとかなかっただろ
店の間で競争が激しくなったからどんどん濃くなった 沖縄料理ディスりスレ、定期的に立つがなんか恨みでもあるのか?
苦手なのもあるけどだいたい美味いと思うんだがな
沖縄そばはラーメンより好き 沖縄言ったらヤギ汁食ってみろ
マジで飛ぶぞ
臭くて食えねえ >>67
じゃあ逆に淡麗の濃いとこ試してみろ
俺もだけど、こってり慣れした馬鹿舌からでも旨いと感じるとこは確実にある
ただ、淡麗の味は写真つきメニューで見分けにくいからかなりギャンブル性高いんだよな >>93
他国の食文化を理解しようともしない
あわれなにんげんが多いですから >>89
沖縄人はスーパーで水を買ったり
空のペットボトルに汲みに行く文化らしいけど
なんで水が不味いの?
雨に違いがあんのけ >>95
えー
でもやっぱ
二郎行くは
おれ身体のこと考えてラーメンは週一って決めてるから
せっかくのラーメンチャンスを外したくないし >>93
スレタイ疑問形だけどみんな美味いって褒めてるじゃんよ
ルートビアは吐くけど ああいうのはピーカンの沖縄の空の下でゾゾっと食うのがいいんだよ >>87
関西だとか香川いけばあっさり塩味の汁のうどんは食えるだろうけども麺が異なるんじゃよ >>93
多分薩摩人が湧いてくるんだぜ
俺は本場のチャンプルーに感動したけど >>109
ほら!
やっぱラーショとか、家系が好きな人がまずいっていう
具志の旧道沿いの沖縄そば屋まだあるかね
クソうまいからまた食べたいわ >>93
うまいって言わせたいからそういうスレタイで建ててんだろ
天邪鬼ケンモメンに叩かせたかったら沖縄そばホルホルなスレタイにするから
嫌儲の解像度が足りないな 新宿のやんばるって店は沖縄で食べれる沖縄そばと遜色ないで
もし1が東京住みなら食べに行ってみ 沖縄行った事ないから冷食のしか食ったことない
沖縄料理屋でも頼んだことない
でも沖縄の人にめっちゃ沖縄人て勘違いされる >>114
じゃあ比べたらどっちが美味いと思うの? >>101
支那そばや中華そばに使われている中華麺もそば粉は使われていないので基本的にはそばアレルギーの人が食べても問題ありません。 しかし中華麺には小麦が含まれており小麦アレルギーの人は避けるべきです。 中には小麦を含まない米粉麺もあるので、そちらで中華麺の代替品として支那そば中華そばを楽しむことは可能です。
http://kannoseimenjo.com/nama-chuka/458/
つまり、そばだぞ 渋谷センター街にあった店のを食べたがたいして旨くはなかった >>101
蕎麦じゃないからラーメンって言いだしたんだぞ
ちなみに本来の拉麺は手で引き延ばした麺って意味だから包丁で切った?はまた間違いだけどな まずいけど何年かしたら食べたくなって食うとやっぱりまずい 現地で食ったら美味くて結構な頻度で食べた
地元に最近沖縄料理ができたがそこのは微妙だった 沖縄そばの作り方 ? 沖縄生麺協同組合 | 地域団体商標(沖縄そば)取得団体
https://oki-soba.jp/make/
ここにあるレシピで簡単に作れるからケンモメンなら自作しろ
コスパ最高だぞ
強力粉100%でやると固いから
中力粉にするか、強力粉と薄力粉1:1とかでやれ シマダヤかマルチャンが生麺出してくれれば家でも安く食えるのに 現地でソーキそば食ったけどクッソ不味かったよ
ただのラーメンなのになんであんな不味くなるのか不思議だった >>127
ルートビアがそのサイクルだわ
たまに飲みたくなって飲んでまじーってなるけどしばらくするとまた飲みたくなる >>137
家系ラーメンは味が濃すぎ
くっそマズイ 最初の沖縄そばの店があったとして
どうせ100年も歴史がないんだろ?
かりゆしウェアみたいなもんで
俺は大阪人で恵方巻きをバカにしてるが
よそのエセ伝統にも冷ややかだ >>100
硬水らしいよ
土が違うんかな?
サンゴで出来てるんじゃなかったっけ ラーメン、うどん、蕎麦、パスタ、焼きそばの次ぐらいに美味いよ >>100
石灰や珊瑚の土壌で硬水だったり
コントレックス並 >>125
基本的に東京にある沖縄料理屋とか居酒屋の沖縄そばは美味しくないと思う 麺もスープも具も美味い
ラーメン・蕎麦・うどんより好きかも
しかし東京ではパイカの入手が困難でソーキの自作がしにくいのが難点 >>140
じゃあ…関西のうどん食べてみろよ…飛ぶぞ ソーキやラフテーは自作しろ
圧力鍋があれば楽勝だろ >>142
はい。イオン那覇フードコート底辺家族子供「亀そばおいちいね」 沖縄そばくっそ上手いだろ
紅しょうがとか入れられるのがさらにいい
うどん屋で紅しょうがとかないから、似たのを食おうと思うとうどんと牛丼があるチェーン店にいかないとその味もだせない
最近は紅しょうがもペロペロ事件のせいで牛丼食わないと貰えないかもだけど
麺はうどんじゃなくて、普通の中華麺の茹でおきだけどな
外人がナポリタンに拒否反応を示すのは沖縄そばのラーメン扱いされない、まずいと言われるのと同じ理屈だと思ってる >>141
オマエを叩き潰したやつが
伝統を作るんだろうな・・・ 沖縄に行くとそこらへんにこの沖縄そばってあるけど現地の人は食ってんのかな
大して旨くもないし観光客向けの食べ物? >>14
>>20
ネトウヨは沖縄の土を踏むな
死ね 京都人だが美味いと思うよ
本島も宮古も石垣もどれも美味かった
喜多方とか尾道程度の中途半端な有名ラーメンより上だろう
ただし土産物は不味いな >>131
生麺と言うか、開店前に一回茹でて、
そのまま置いておいたのを使うんだぞ 本土のラーメンのイメージで食べると
意外のほど味が薄い 出汁文化の西日本の意見だと旨い
醤油味噌ドバドバ味濃い文化の東日本の意見は物足りない
沖縄定期的に行くワイの総括はこれ
料理としては中華料理みたいに麺が主役カツオ豚骨出汁はサブのアジア料理やな 沖縄そば→旨い
ジューシー→旨い
ミミガー→旨い
ラフテー→旨い
チャンプル→旨い
とうふよう→旨い
海ぶどう→旨い
島らっきょう→旨い
ジーマーミー豆腐→旨い
サーターアンダギー→旨い
全部旨い 丸亀製麺で美味しいのってかしわ天とかき揚げだけ
麺はそこらのスーパーで売ってんのと変わんないでしょ /⌒ヽ
く/・゜ ⌒ヽ
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く、・。 (∩ ̄]
ふーちーばそば頼んだことあるよ おまいらいいから旨い店書いてけよ わしはやんばるそば >>180
最近はたまに濃い店もあるけど、基本薄いよ >>181
そういえば
東京駅の近くにある
麺や七彩
ってラーメンや
麺がまんまどん兵衛うどんだったは >>172
確かに味が薄いとか言っているのは大体東日本側で
西日本では受け入れやすいかもな
なぜかそばと言うだけでほぼ別物と言っていいラーメンと東じゃ比較されるし
どちらかと言うと肉系のうどんに近いのに 沖縄は地元民に人気のそば屋や食堂は安いだけで不味い、観光客向けの店の方が美味いぞ /⌒ヽ
く/・゜ ⌒ヽ
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く、・。 (∩ ̄]
>>182
もずくの天ぷらもいれる? >>65
サン食品が旨いというのは沖縄県民にとっては
シマダヤとか東洋水産とかの大手メーカーのうどんが旨いと言われたような感覚
不味いとは思わないけど他にももっと旨い麺はあると思う
ワイのオススメで本島で買い求めやすいのは三倉食品、ブランド名は与那原そば
那覇の卸売市場(公設市場じゃない本当に仲買しか来ない市場)で店を持ってる本格的な製麺所
荷川取は旨い。平麺は特に旨い
でも石垣島のローカルブランドなのであまり売ってないのが難点 >>193
うんうん
もずく→不味い
もずくの天ぷら→旨い
の二行を入れようか迷ってやめた 高校の就学旅行でタクシーの運転手さんに連れてっていただいた お店で食べた沖縄そばが美味しかった 麺類嫌いな奴っているんか?
そんなにクセある味じゃないやろマズイとか 不味いよ
うっすい鰹出汁にボソボソの生っぽい小麦の麺にスープと全く合わないソーキ
出来損ないの料理 >>203
おれもこれをまずいというような人間は信用しない
どうせ家系ラーメンや二郎系をうまいうまい言って食ってる層 /⌒ヽ
く/・゜ ⌒ヽ
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く、・。 (∩ ̄]
>>197
なるほどー 味噌汁定食もうまいが、現地で一度ソーキそば台抜き豆腐入りバラ肉多めとご飯とかしてみたい 逆に二郎や家系を食べた事ないから気になるわ
豚の餌派と美味い派に分かれてるし >>190
普通に考えたら分かるよなラーメンとは別物
出汁はカツオ豚骨、麺は刀削麺とかビャンビャン麺系でどちらかというと中華料理のカテゴリーんで分かるのは出汁文化ある西日本
地域対立あかんけど醤油味噌ドバドバ地域が他所の地域の料理分からんからって貶すのはアホや >>204
当たり外れあるな
自家製麺の店美味かったぞ 麺が苦手なんよな
太麺なのにモチモチじゃなくてブチブチする感じでさ
あの出汁なら細麺のが合うと思うの
こーれーぐーすうまい >>172
俺が住んでる地区は味の分類は関西圏だと思うけど
それでもあれじゃ薄いと思うぜ
いや、薄いってより出汁をとってないかようなコクのさというか 沖縄料理ってすべて年寄り用だろ
東京じゃまったく受け入れられんし 鶴見で製麺してるとこあるけど
神奈川県で作ってるのを沖縄そばと定義して良いのか悩むな >>205
豚肉柔らかいと麺が小麦粉くらいしか共通点ない
基本無化調の出汁を前提とした食べ物だから、化調ドバドバのラーメン二郎とは対 体に優しい素朴な味で好きだな
セーファー御嶽のドライブインみたいなところの色んなソーキの入ったのは美味かった ソーキそばが味薄いって普段どんなもの食ってんだって思う なんかビニール袋にツナ缶と麺を入れて混ぜるやつ食ってみたいんたがどうすればいいんだ
ラーメンのような味の濃いものになれた現代人にはダメやろ 地方の独特な麺類ってだいたい不味いよな
美味けりゃ全国区になってるし >>232
やっぱりステーキは本土でもそこそこ人気らしいな パチ屋にくっついてる所で食べたら全然うまくなかった
しかもコーレーグースで味変とか書いてあったから途中で入れたけどあれ酒入ってるの?飲酒運転させる気かよクソったれ >>232
ポーたまおにぎりが一番美味い
国際通りで食ったがあれは最高だ >>208
もずくがどうこうじゃなくて酸っぱいのが苦手なだけなんだけどね 旭橋駅近くの小さな沖縄そば屋に沖縄麺と中華麺が選べる店が
あったんだけどだいぶ前に潰れてしまった
店の名前がわからない
カウンターと奥に狭い座敷があった 沖縄って
パンに、具材を載せる屋さんの文化あるだろ
あれはいいじゃん >>76
中国から来た料理人が作った説があるから多分ラーメンとルーツは同じ >>211
いつの画像か知らんけどやっす
沖縄行きたいよお
>>248
スパむすびとか世界的人気やで? >>33
トロトロの美味いよな、ただちゃんと煮込まないでコリコリしてるハズレ店もある
てびち(豚足)もきちんと処理してない毛だらけのはトラウマになるくらい不味い
スーパーのやつはちゃんと下処理されてほどよく煮込んであって美味い >>225
去年の夏コロナ明けで久々に沖縄行ったけど台湾の牛骨ラーメンとかに近い進化してる店多かったけどな
どこの店行った?ワイは姫百合の塔近くの店が打ってる生麺で最近人気って店が美味く感じたで
濃くてうまかったけど暑い気候にはくどいとも感じたな
店名ちょっとググるわ >>207
本当それ
普通とかはわかるけど、不味いってのはないわ
あんまクセないし >>211
うまそうだな
味が薄いと思うなら紅生姜や七味やコーレグスー足せばいいんよ >>158
ソウルフードだぞ
現地人は日常的に食ってる 現地人は沖縄そばよりラーメンの方が好きだってことで察しろ 沖縄でガチで美味いのはバヤリース
本州のより濃くて最高 ガチのやつは麺が灰の香りがするんだよ
木の灰を混ぜてるんだよな 富津かなんかにある沖縄そばの店には行ってみたい、お皿とかも置いてある店 期待を上回るとか感動するとかは無いけど普通に美味いよ
たまに食う程度で十分だしラーメンとか普通のうどんそばを超えるものではないとは思う クソまずい
沖縄以外に存在したら間違いなく潰れてる麺屋だわ 凄くうまいって訳じゃないがコスパは最高だったな
100円で一杯出してくれるところで3杯食ったわ >>200
個人的な好みでしかないが
とりま那覇周辺だと
とらや
すーまぬめぇ
楚辺
だるまそば
エイブン
SAIGA
ジュネ
島そば一番地
宮良そば ゴロン
: ∧―-―-ヘ まじかー
: (,,´ ・ ω・`)
彡 / つ⌒l⌒と)
: ヽ、 |_||_」
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
>>244 ラーメンみたいな濃い味料理好きな奴ほど沖縄料理嫌うよな 麺 硬いボソボソ
スープ 美味い
肉 美味い
紅生姜 お前なんやねん😡
島とう だからお前なんやねん😡 >>259
カンスイの代わりに灰を入れてアルカリ化する
同じっちゃあ、同じ 沖縄で食べた沖縄そばはどこも美味イマイチだった
千葉で沖縄出身の人が出してる店はクソ美味かった 卵黄が入った黄色い麺が好き
あと宮古や八重山の細麺より山原の太縮れ麺の方が好き 沖縄はもずくの天ぷらと泡盛の瑞泉があればそれでいいや
神戸空港からソラシドかスカイマークで週末でも2万もあれば往復できるから入り浸ってるわ 那覇市内にどん亭っていう牛丼のチェーン店あるけどそこの沖縄そばが地味にうまいで 見た目美味そうな要素が全く無いけど、折角沖縄来たんだし食ってみようって地元の客がそこそこ入ってる店で食ったら美味くて感動した
それが忘れられなくて帰り際に空港の食堂で食ったらくっそ不味くて残した
あれだけ振り幅がある食い物なら評価が割れるのも納得出来る
コーレーグースは辛さ云々より泡盛が臭くて受け付けなかった >>271
ガジュマルの木を使うんだよクセがあるのな
なんかこういうのがまともな地元名物だよな
ぽっと出のカレーや餃子みたいな名物料理とは違うんだよ >>270
麺がボソボソしてるのが嫌いな人は
宮古のハワイ製麺か石垣の荷川取製麺を試してみると良いよ
特にハワイ製麺は沖縄そばのイメージ完全に覆すくらいモッチモチ 不味いわけではない、かといって感動するほどメチャクチャ美味いというわけでもない、ただの郷土料理だよ
クソ不味いラーメンとか食わされるよりは普通にこっちのほうが断然良い、そこらのうどんや蕎麦と同じ ラーメンはラーメン
うどんはうどん
そばはそば
ちゃんぽんはちゃんぽん
沖縄そばは沖縄そばなのさ😏 沖縄料理だお豚バラと角を取って真ん丸にした大根の煮込みみたいのなのは美味いよ
口の中で大根がとろける コロナ前に行ったすばじらぁ?だったかな?店名間違ってたらすまんどっかの店舗で修行した奴が沖縄で二郎系出した店っぽい
その店なら関東とか東日本の人も好きちゃうかな
関東から始まった二郎のスープと構成で麺は沖縄そばやったよ
ワイ二郎巡りも好きやから行ったけど美味かったで今も店あるかは知らん ゴーヤチャンプルーと一緒に食べたいと思うが東京で買うと高いンだわ 地元でも沖縄そば食べようとはならんし
美味しくないと言ってるやつは汁物頼め >>269
そら仕方ないわな
本土の人間からすれば、あの外見なら当然ラーメンのイメージで食べるし
だから余計にイメージとのギャップであれ?ってなるのかもしれないけど
個人的にはチャーシュー麺が好きだから、ソーキが乗ってるあの外見には凄い惹かれるんだけど
食べてみるとやっぱり、脳内の味のイメージとのギャップに首をひねってしまう >>278
うーむ
まあ、よそはよそってことでディスらなくてもいいと思うよ
ソーキそばの歴史も結構浅いんだから バヤリースかよ琉球コーラ買っちゃったよ今度バヤリースにするか😮 ていうか食に関しては牛肉豚肉鮮魚で沖縄は47都道府県やと上位の部類やと思うで
ネットの意見ズレてるわワイ都民やけど庶民の食に関しては1番寂しいの都内やろ
金出せばいいもん食えるけど普通と安い価格帯チェーンか加工品だけやん他所の地域バカにできる立場じゃないで おまえらちゃんとパヨクの聖地沖縄に年イチで行けよ
今年も平和祈念公園行くぞ 沖縄民の俺が一番美味いと思う沖縄そば屋は「はまやそば」
お前らも困ったらここいけ 路駐しても問題ない インスタントしか食ったことないけどコーレーグースをガバガバ入れるとうまい
つかコーレーグース好きすぎて沖縄から島唐辛子を取り寄せて自作してるわ 最近生麺タイプの沖縄そばの店が増えてきてるけどあれやめて欲しいわ >>298
混みすぎじゃね?
この前行ったらダイバーと中日キャンプ見に来たおっさんでしに混んでた >>277
そうなんだよな、肉の処理はほんと差が出る
てびちなんか興味本位で食う奴多いだろうけど、不味いの食ったら一生嫌いになる 那覇空港でたべたらまあこんな感じだよな
って味だった
美味いって評判の店で食べたら確かに美味かった >>300
やっぱ増えてるんや
去年コロナ明けで久々に沖縄行ったら生麺の店多かったな台湾とか中国の麺料理のイメージあったわ
寝かせた麺の沖縄そばとは別もんやね麺で相当変わるなってビビったわ >>298
沖縄県警って交通に関してはほんとゴミだよな、ちっとも取り締まらない
それでも飲酒運転は多少強化したらしいがな >>277
303だが
順番逆だけど俺とほぼ同じ体験してるやついて草
沖縄旅行客あるあるなんだろうな >>297
ゴーヤチャンプルーが上手いと思って他が不味いってよくわからん舌だな個人的にゴーヤが一番難易度高いと思うけど この前沖縄料理の店で食べたラフテーはうまかった
まんま豚の角煮だったけど 三宿住みのまんさん看護師の飲み友が1月沖縄行ったけど旨いって言ってた料理確か
豆腐料理、肉料理、b級グルメ言っとたな全部飯がそいつの意見だと全部美味かったらしいけどホテルの飯もいくつか挟んでるやろうしネットと現実でなんでかけ離れるか疑問やわ
不味いなら各駅に沖縄料理や無いやろうし >>297
旨い料理として何をあげているのかが気になる >>308
一部のやつがうまいと大声で叫んでるだけで基本的にそんなにうまくはないな 島豆腐はそんなに美味しくなかったな
生の海ブドウは好き コーレーグースー
コーレーグス
コーレーグース
どれが正しいの 沖縄そばのカップラーメンはそこそこ食えたけど本物はクソ不味くて最悪だった ソーキは美味い
そばは不味い
紅生姜は入れろ
赤い唐辛子が入ってる液は入れるな 水道橋にある沖縄料理居酒屋で食ったやつはまあまあ美味かった >>324
ヤギはヒージャーでソーキは骨付き肉だったはず 南国の料理は基本まずいのよ
質のいい素材が一年中取れてたいして工夫しなくていいから 現実の沖縄人自体は
にんにくしょうがコッテリの
餃子に植えているという皮肉よ・・ >>328
インドだのタイだのゴリゴリに味付けしてるけど… 沖縄って何であんな全てが不味いの?
沖縄住んでる友人が沖縄で人気とかいうおすすめの店色々案内してくれたけど行く店行く店全て不味くて軽くショック受けた
一番美味しかったの空港のロイホだわ 全国回ってる方やけど羅臼の海鮮定食が1番がっかりやったわ
客が少ないから仕入れてなかったのか鮮魚全部匂いが古い味がした漁師町で高い金払ったのに不味くてまじびびった
その他は道北も道南も札幌も野菜鮮魚肉全部旨かったな 何で沖縄そばスレがこんなに伸びるんだ…
いや好きだけどさ 沖縄ならうまいけど本土で食べてもうまくないと思う
なんていうかそういう風土で味わうって要素もあると思うんだ、料理には >>333
稚内のどこかで海鮮丼食ったけどそうでもなかったな
チューブわさびが封を切って常温状態で置いてあるという本州では考えられない状態だったし /⌒ヽ
く/・゜ ⌒ヽ
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く、・。 (∩ ̄]
沖縄おみやげとしてファミマの
コーヒーとかシークワーサーの泡盛
を買ってかえることがあるよ? 地域の食い物なんてうまかろうがまずかろうがほーんでいいんだよ
地元のやつが幸せならそれでいいだろ
合わないなら自分の地元戻って好きなもの食え 沖縄フェアでマルちゃん沖縄そば売ってて珍しいから買っちゃうんだけど
いつも食べて後悔する 安くて立食いそばよりは間違いなく旨い
立食いそばは文句言わずに食うのにな >>336
俺もびびったその店で確か2.3千円払ってケイジの刺身もも注文したけど冷蔵庫とか冷凍庫の問題か冷蔵庫とか変な匂いがしたのよ
他の土地では味濃い感はあったけど野菜肉鮮魚旨かったね >>1
1のソバは伝統的に良いとされる沖縄人好みの沖縄ソバだな
沖縄料理のスープはソバに限らず中味汁でも何でも一点の濁りもない澄んだ清湯が基本だけど最近は濁ってるスープも沢山あるから
久しぶりに綺麗な清湯の沖縄ソバを見た気がする >>345
ジンギスカンは安くてうまかったな
お魚類は漁師町とかより札幌みたいな大都市で食ったほうがうまいかもね
駅ビルのスーパーで売ってるお刺身は本州では1.5倍位の金取れるレベルだと思う 疑問なんやけど羽田発の航空機地方だと沖縄便多い方やろ離島便も増えてるし人は行ってる訳やろ?
YouTube見てもJr.と今田も最近沖縄の動画上げてて旨い旨い言ってたが
一地方で掲示板だけここまで下げられる理由が分からんけど何かあるんか? >>99
「沖縄そば」で画像検索かけただけでも違うからな
店によるんだろ >>330
沖縄料理って肉料理でも普通にジジババが食えるくらいの味の薄さと言うか本来の味だから
そのおかげで長寿だった
本土というかアメリカ式のジャンクフードと貧乏なのが合わさってからは
むしろ平気寿命ワーストクラスに数年で転落した 適塩文化というやつだな
伝統飯は塩の具合が実に適切で長寿になってたとか >>301
まぁ混むのは昼ぐらいで15分ぐらい海眺めてれば開くから
>>306
そこは田舎だから強く取り締まると後が怖いのと、昔から路駐は凄かったけど有名になっていくにつれて路駐したら曲がれないところまで路駐するようになったからね
あそこの駐車場って2台しか停めれなくて、一台は家族が使ってたりしてたし
とはいえ沖縄トップ5ぐらいに入るほどの美味さだと思うから一度は言ってほしいな >>349
札幌は外れなかったわ
ラーメンぐらいちゃうかな外れたの
ラードかバターか分からんけどスープの表面脂が多すぎて食べ慣れてないから油強すぎて札幌のラーメンは美味しくなかった他は旨かったな あと沖縄はマグロの産地とか言ってるけど美味しくないんだよね
回転すしでもこれは出さないレベルのやつ >>79
鳴き声以外食うんだっけ?
鳴き声も食うんだっけ? >>9
コレ本当知らんかった
来月行くから食べてくるは >>354
県庁近くですらやる気ないから田舎なんかまず取り締まらないだろうな ググったら寒い地域やから冷めないようにラードで覆ってんのか
札幌でラーメン食った時中国人も一緒やったけどそいつもラーメン屋だけイマイチな顔してたな
んでも違う土地やし寒い地域のラーメンはあれがスタンダードなんやろ?その時はしらんかったけど長く住んだらあの油が旨く感じるのかもしれんな カップ麺で美味しかったからいつか店で食べてみたいな 沖縄は出汁文化がないと誤解されがちだけど
むしろ貿易で手に入れた鰹節使いまくってる >>368
ワイらが行った店がたまたまって感じなのかもな
時間と旅行の都合で選んだ店が札幌では外れラーメンやったんかもしれんね札幌では他に外れなかったし ラーメンによくある化調ドバドバな味とは違う
よく行ってた出張先の最寄りの飲食店が沖縄系だったから何度か食ってるうちに割と好きになったけど
沖縄系の店を探してまで食べようとは思わない 昔ナイナイの岡村が当たり外れが凄いって言ってたな
沖縄の従姉妹が北海道のご飯美味しいって来る度にめちゃくちゃ食いまくるところを見ると基本まずいんじゃねえのって思ってはいる 嫌儲では評判悪いよなこれ
ダシ感強くて好きなんだが 食べたことないなら、ラーメンで例えると
ラーメンの麺の腰とツユの旨味と深みを無くした感じ コーレーグースとかいう泡盛の調味料をアクセントにするかっけぇ料理 >>377
嫌儲民は悪口しか言わんからな
陰キャだからしゃあない 沖縄で食った沖縄そばはまずかった
イオンで食った沖縄そばは美味かったな 酔っててなんjと嫌儲の境界線ミスって変なレスしてた😭 スガキヤかよ!?って一口食べて思った
豚xカツオ出汁をおれの舌はスガキヤと認識した 沖縄そばは薄味で出汁豊富な汁を完飲しながら食すものだから
麺だけすすってると物足りないぞ
さらに濃い旨味を味わいたいなら中味汁を試してみるといい
中味汁そばなんてものもある
見た目はひどいが是非挑戦してもらいたい 嫌儲に沖縄の人いるんだな
そっちに驚きだよ
嫌儲と真逆の県民じゃないのか アナルラッコ中間くんも沖縄じゃなかったな?あの人今どうなってんだろうね うまかったよ
なんかうどんとラーメンの中間みたいで あのさあ、ぐしけんパンって言ってるのにオキコじゃん! マジレスすると本土で食うと不味い。
でも、現地で食うとうまいよ。
那覇空港ちかくとか町中とかで何軒か食べたけど美味かった 嫌いじゃないけど、薄いから安っぽく感じたりはするかも >>393
俺は逆だったわ
本土風にアレンジしてるんだと思ったわ 豚とカツオって内地じゃあんまり合わせないからだろうなぁ 美味い店は美味いけど探すの大変
あとソーキとかは絶対入れた方がいい
更に島とうがらしを沢山入れるのもアリ >>389
反日親中安倍絶許で
朝鮮に対する反感も薄い
生活も基本的に貧乏臭い
最も嫌儲に近いのが沖縄人 >>405
沖縄の人ってあんま食べログとか使わないからFacebookグループとかに入ってないと情報がこない
>>389
俺は一時的に沖縄に住んでる本土人だけど
うちなーは普通にめっちゃ陽キャなのでねらーは少ないと思われ 沖縄の気候で食えばギリギリ美味い
北海道でイクラとかの横にあっても誰も食べるやつはいない >>9
これ肉はいつもの肉なのか?
ならあんまりそそられねぇ 米兵向けのファストフードで開発されたタコライス発祥の店キングタコスだよね?
間違ってたらすまんけど先週チャリ乗ってたら池袋でも見かけたんだが系列店?
沖縄で食べたシェラスコの細切れ肉とタコライスまた食べたいんだけどあそこで食えるんかな池袋方面あんまり行かないから詳しい人居たら教えて >>411
逆に北海道で食うんなら美味いと思う
寒い方が飯は美味く感じる コーレーグース入れて食ったらめちゃうまかった
お土産で買ったのをおでんとか煮物にもちょい足ししてる >>408
小中経験した感じ陰キャも結構多いと思うけどなあ キンタコってサルサソースかけ放題だから最高だよな
ドバドバかけて食うと超美味い
その辺のタコライスは明らかにソースが足りてない 沖縄そば好きよ
超あっさり味のラーメンだよね
麺のワシワシした感じもいいし出汁の味もたまらない >>408
陽キャはない
中高年の男性自殺率上位を見ればわかる
女は知らん うまくはない。
そば、うどん、ラーメンには勝てない。
沖縄の名物だから、一回食べてみようレベル まぁ美味いけど本土にあっても食いには行かない
ラーメンとか蕎麦の方がいい
沖縄は海は綺麗で自然はいいけど、飯と人は終わってる 沖縄とか鹿児島とか宮崎辺りって、いくらでも遊んだり怠けたりして、若い頃はそれで通用したけど中年を迎えるとそれが通用しなくなって一気に塞ぎ込むようなオッサン多いよ >>429
それは実は陽キャではないということの証左 >>430
そういうこと
「陽キャがああいうことしてるから、俺だってやっても許されるだろ!」と思い込んでいただけなんだよね、そういう人って 陽キャというより
真面目系クズとマイヤンが大半だな
コミュ力低いから内弁慶な奴多い 沖縄行ったら食べるけど近所に沖縄料理屋があっても行こうとは思わんな >>408
まー東北の人たちがイメージする関西人って
あれ土着化した琉球系とか挑戦系だからなw 沖縄そばって特大でも650円とかだったから食ってたけど
最近高いからそのうち県民からもそっぽむかれる >>438
日本文明の発祥地なんだから普通に考えて
イメージされてる通り他人に図々しくズケズケ踏み込める地域なわけないでしょw
九州中国四国北陸が溶け込んでるのに専用コミュニティがあるのみたらわかるだろ >>440
大陸から来て親切に受け入れた縄文人を追い出した弥生人発祥の地ってことだろ
何らおかしくないな 沖縄そば ソーキそば
これらは沖縄行ったら絶対食べる
本場沖縄のはまじでうめぇんだわ 麺とスープがあってないと思う。名店とされてるとこ行ったけどスープうまいけどこの麺じゃないほうがもっとうまくねって感じだった 美味しかった
台湾のラーメンとかに近いと感じた
ってか日本のラーメンって塩味やべーんよ
まあ俺は慣れちゃってるし大好きだけど笑 >>393
意外と空港「近く」ってすげー地元感あるよね >>443
これ言えてんだよね、慣れてくるとそばより煮付けや汁物で食うようになった >>156
富士そばの紅しょうが天
あれが載った西の出汁のうどんや沖縄そばがあればなあ… 東日本のしょうゆ出汁に慣れた人には出汁が口に合わんだろう
沖縄そばは好きだが魚出汁の尾道ラーメンがあまり好きではない
沖縄そば不味いって言う人はおいしい店に言ってないか口に合わないんだろうな キンタコって金武町発祥をかけてのキングタコスだと思ってたのに違うの? 昨年の夏初めて沖縄で食べたけど美味いと思ったな
あっさりしてるけど出汁の旨味はしっかりしてる
乗ってる豚肉もうまかった 麺はボソボソとした食感
スープはカツオダシで薄目の味付け
嫌いじゃないけどそんな美味いもんじゃない 麺っていうのはなにそばを指してるの?
宮古?石垣? 沖縄の豚バラ肉は皮付きだからうまい
内地のは削ぎ落としてるからな 普通の中華そば食べられる環境でわざわざ食べない
そういう食べ物 >>453
>>455
春日通りから明治通り行ったから2番目のレスの店だけど系列ちがうねありがとう
メニュー名忘れたけどノーマルタコライスに細切れ肉とチーズが乗ってるメニュー美味かったんよね
系列店だったら都内で食べたいと思ってたけど違うなら無理か 土地の食べ物気候と調理法で変わるの世界共通認識だよな
やっぱ日本は退化してるのか? よく言えば「やさしい味」だけどぶっちゃけクソ不味い 誰か、麺をうどんやらラーメンやらパスタにして試してみたやつおる?合うんか? いっぺん食ってみたいな
スーパーには売ってないのか ちなみに、いろんなカップ麺の期間限定で定期的に出てくるソーキそば風味や沖縄風味は、あたりが多い。
チープな麺とのほうが相性はいいのかもしれん。 麺とスープのミスマッチ感がいいんだよなあ
那覇空港着いたら必ず食べる 台湾や大陸のラーメンみたいに
日本でいう濃厚スープを「クドい」とする嗜好なのかもしれん >>41
これ店によって全然別の食べ物ってくらい差があるもん
不味いって言ってる人は単に不味い店に行ったんだろう
立派そうな店でも不味いとこあるしな よう知らんけど、そのへんの中華料理屋に入ってラーメン頼んでも、まず、大したもん出てこないやろ。
同じように、そのへんの沖縄料理屋に入っても、たいしたソーキそばは出てこないじゃないか? >>472
たまに沖縄そばのスープと乾麺買ってくるけど、うどんとかそうめんはいい感じ >>481
うどんはイメージできるが、そうめんまじかよ・・・。
>>482
どん兵衛の平麺との相性は良かったぞ。沖縄味。 タコライスも不味いし、元々日本とは別の国だったから味覚も違うんだと思う
飯は不味いけど沖縄の人は優しくて好きやで タコライスは、(肉、トマト、チーズ、レタス)の素材の組み合わせ自体はハンバーガーと同じだから悪くない。味付けは店によるだろうけど。
ただ、ライスとの組み合わせの食感が、あまり馴染みのないアジアン料理感を醸し出している。 不味いよ
ラーメン発見伝を読んで学んだから俺は詳しいんだ 昔食べて不味かった印象しかなかったんだがこの間食べたら美味しかった
いかにも観光客相手の店だったからかも 基本的に不味い
でもさんぴん茶だけは凄く美味しかった そういえば、ちょい前に話題になった沖縄そば屋の可愛い次男くんは元気かな😆 >>282
あそこ美味しいよなー街よりちょっと高いけど帰りに必ず行っちゃうわ >>207
つーかまずい以外の言葉を知らんのだろう
話すに値しないことは確か 醤油や味噌や塩ぶち込んでるラーメンと比べたら薄味かもしれんけど出汁はしっかり味ついてる
どっちかというとうどんに近い あんま美味しくなかったなぁ…
でも沖縄で食べたパイナップルはめちゃくちゃ美味しかった記憶がある なんで沖縄飯ってまずいんだろうな?
南国だからかと思えば台湾飯は普通にうまいしな 馬鹿舌笑笑で草
ニンニクごりごりいれてうめぇうめぇっていってそう 東口にある、沖縄そばの店は長くやっているな
駅近で潰れずに長くやっているんだから、一定の需要はあるんだろうな >>508
はあ?ブダイの刺身美味えだろ!
俺は刺身よりもグルクンの唐揚げのほうが好きだが 美味しいぞ
沖縄そばを食べてると喉に詰まって咳き込むのまでセットでうまい 沖縄そば以外の蕎麦は味覚障害ジャップ以外食わないゴミ >>383
どうせ国際通り近辺の観光客用の店入ったんだろ
車使ってちゃんと店選ばないとダメよ >>472
王将の2月限定メニューがソーキそばをラーメンで再現したやつだから気になるならそれ食べてみるといい でもあれぐらいの味が昔は普通だったんだろね
今の俺たちは濃い物食い過ぎかもな 肉入りっての頼んだら豚足がまるごと入ってきてビビったわ
糞不味くてさらにびびったわ >>28
ネトウヨから沖縄土人って言われてるからどうにかして差別する対象を見つけてんだろうな
知能が低いと大体こうなる あの鰹だしスープとコーレーグースが滅茶苦茶相性良いんだよ
毎回飲み干してる >>207
家系ラーメン好きだけど沖縄ソバ大好き
沖縄の食材売ってる所で麺かって豚肉塊を圧力鍋で調理して自作したりする
紅生姜は必須だね 一応かん水は使っているとか見かけたけれど
うどんに見えるな >>529
ラーメンであってうどんでもありそばでもある
おいしいよ 不味いって論調が理解できない
伊勢うどんもソフト麺もローメンも沖縄そばもそれぞれによさがあるのだ >>531
食べてみたいけどその機会がない
スーパーで生麺タイプで売ってくれんかのう 沖縄料理なんてみんな味の素ぶち込んで同じトーンの味で
美味いもへったくれもないだろ >>533
どこに住んでるか分からないが東京や神奈川は沖縄料理店が沢山あるからそこで食べるか
沖縄物産展的なところで買うか
スーパーだと乾麺の袋麺が売ってる
料理店で食べるものとは全く違う麺だったが紅生姜と自作三枚肉でなかなか美味しく食べられたよ
ランチョンミートも買ってポークおにぎりも自作して一緒に食う 沖縄の飯は全部不味い。口に合わない
美味しいとか言ってる人は普段ろくなもん食ったこと無いんだろうな
でも飯が不味い国ほど幸福度が高い傾向があるらしいから良かったね >>20
どうしようもない生き物だな……………お前って 沖縄出身の人に一番好きな食べ物聞いたらマクドナルドって言ってた ネトウヨって沖縄料理はまずい!不味いんだー!って言いたがるよね
日本の一部だと思ってないから差別してるんだろうな
そら中国に島売りますわ サン食品の沖縄そばだしはメチャ使える
味覇なんかより全然ええで じゃあ大阪の肉うどんとどっちが美味いですかって聞かれたら 昔うちの近くに店があって通ってたが
あまり売れなかったのか居酒屋に
シフトチェンジしちゃってしょんぼりした
記憶ある 北海道は一部苦手な珍味を除けば塩が強いとしてもだいたい美味いんだけど沖縄名物はなあがっかりなのが多いハマダイやら魚と泡盛くらいしか進まんかった 若い時は全く美味しく感じなかったが、歳取ったら沖縄旅行中ほぼこれだけでいい!ってくらいはまった
東京でもこれとジューシーが食べられないかのう そば屋で800円ぐらいのヤツと弁当屋で売ってる100円ヤツと、味の差は殆どない 観光客向けはそばは味薄いし旨くない 沖縄でも地元民しか居ないようなローカル食堂のはかなり旨い >>204
大ハズレ店行ってて草 どんな味だよww 沖縄そばは甘い納豆味噌を塩辛い感じで全体的に濃い味だ 情報を食ってる漫画で
沖縄の人もソーキそばは不味いと思っている
主人公たちが美味しいお店を発見する
みたいのがあった >>256
そうでもない 日常的に食ってるのはベーコン 納豆 卵だぞ インスタントラーメンより食べない >>369
貿易で手に入れたのは昆布じゃないかな
沖縄では取れないけど消費量は全国トップ
鰹節消費量もトップだけど、鰹は沖縄でも取れる パンチがあってギトギトなのを想像していたのだが
上品であっさりしてうまい なんで沖縄そばの話してるのにすぐにソーキそばの話するやつがいるの?
テビチそばでも食っとれやカス こんな劣化料理でも沖縄料理の中ではまだ日本人が口に出来るだけマシ
サーターアンダギー<ドーナツ ちんすこう<クッキー もそうかな
本当に酷い沖縄料理は吐きそうになるほど美味しくない >>298
はまや混んでるだけでそんなにうまくない
なかむらそばが立地客層でナンバー1 >>93
県民は大して沖縄そばに愛着がないってさ
知り合いが沖縄でラーメン屋開いて繁盛してるわw まずいとは言わんけど沖縄そば食ってこれうめぇーとはならんだろ かわいそうに本当の沖縄そばを食ったことがないんだな ソーキそばって言うんだろ?
セットでジューシィも欲しいな
ラーメンチャーハンと同じだよねぇ >>579
ソーキは骨付き肉沖縄ソバは骨なし
アンダギーもチャンプルーもジューシーも天ぷらも全部美味しかった >>566
1F到着ロビーで食うって発想にあんまならないからな
でもブームなのか知らないけど、オニポー屋すげー並んでた >>578
そう、慣れてくるとそばより煮付けの定食よく食うようになった
中味汁もええぞ >>552
なんなら800円のほうが不味かったりするからな
弁当屋やスーパーの沖縄料理は普通に美味い >>586
沖縄の味が再現できてるなら是非行ってみたいわー 適当なスーパーで買ったスパムおにぎりとかいうのがめちゃくちゃ美味かった 沖縄旅行するとホテルのビュッフェでもだいたい置いてあるから毎回食べちゃう🥺 >>225
コーレーグース入れた?
コクが無いと思ったら入れるといいよ
入れ過ぎたら味がぶっ壊れるけど コーレーグースで酒気帯びで逮捕された記録はないが常識で考えれば摂取し過ぎたらどうなるか分かるはずと県警の見解と
コーレーグース販売メーカーに使用した際の呼気アルコールはどの程度か尋ねてみたところ換算した事がないけどそもそもアルコール摂取したら運転してはだめでしょと諭された沖縄タイムス記者の記事ならある
https://www.okinawatimes.co.jp/articles/-/880210 まあ美味しいと思うよ
ぶっちゃけ沖縄には、沖縄そば以外にうまいもんがないから、沖縄そばをヘビロテすることになる。
近くの台湾はうまいもんの宝庫なのに にんじんしりしりもひらやーちーも島豆腐もジーマミー豆腐もてびちも紅芋コロッケも海ぶどうもグルクンなどの白身魚も不味いつったら沖縄そばしか食うもん無いわな >>598
新宿にもありますね!
行ってみます~ありがとう!! 糞ジャップ土人は醤油と砂糖を大量に入れないと美味しくない馬鹿舌だから 沖縄料理は塩辛いよな
チャンプルー系は本当にしょっぱい
それに比べたら沖縄そばのスープはやや薄めで良いんだけど麺が好みじゃないね >>601
馬鹿の一つ覚えでこれ連呼する奴ばっかになったな
ネトウヨが一斉に同じ鳴き声出すのと変わらんわ 出張で行って毎晩ホテル近くのスーパーで刺し身やら惣菜やら買って食べてたけど
美味しくて安くて良いと思うけどね、沖縄料理
なんか商品名にいちいちですからですからって付いてる店 >>604
むしろそれが正解なんだよねスーパーの惣菜で十分美味しい
俺も刺身やらもずくやら豆腐やら煮付けやら買い込むわ >>597
沖縄そば旨いんなら タコライス 中身汁 ソーキそばは旨いと分かるぞ ちらほら書き込みあるけど旨い、不味い店の差があるのはガチだよ 沖縄県民はあんだけテレビでてーげーてーげーキャラ過剰演出だとしてもその傾向があるのは確かだよ 県内に旨い、不味い店ある時点で ブルーシールアイスとケンタッキーのチキンとか、
しにうまい沖縄料理もあるぞ。
これだから何も知らんナイチャーは困るわ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています