NYタイムズ「韓国にはプデチゲという大衆料理があるがこれは米軍の残飯を煮込んだものだ」韓国「はあ？」 [394757614]
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韓国の「プデチゲ」は米軍の残り物？
中国版ツイッターの微博（ウェイボー）に23日、「米メディアによると韓国のプデチゲ（部隊鍋）は
米軍の残り物」とする投稿があり、注目されている。
米紙ニューヨーク・タイムズ（電子版）にこのほど掲載された韓国系米国人によるプデチゲの
レシピは、「朝鮮戦争に端を発し、もともとは米陸軍の残り物だった。キムチやコチュジャン、
ランチョンミート、ソーセージなどを煮込んだ後にアメリカンチーズを載せて、
白飯と一緒に食べる」などと説明しているという。
中国のウェイボー利用者からは
「これは周知の事実」「米メディアも今回はデマを飛ばさず、真実を伝えているようだ」
「韓国人は納得しないだろう」
「これは韓国の伝統的グルメで1万年の歴史があり壁画にも記されていると、韓国人は言うだろう」
などのコメントが寄せられた。
https://www.recordchina.co.jp/b909672-s25-c30-d0192.html
・プデチゲとは
ブデチゲは、韓国のチゲの一種。肉、野菜、豆腐などといった一般的なチゲの材料と共に、
ソーセージまたはスパムに代表されるランチョンミート、インスタントラーメンといった
保存食になる食材を辛味のスープで煮込んだ大衆的鍋料理である。
https://i.imgur.com/ZARAbIf.jpg
https://i.imgur.com/WTgwN4q.jpg 米軍の残飯とスパム缶貰ってキムチ加えて煮込んだものだろ インスタントラーメンのアレンジ飯なんてアジアどこでもあるだろ 一応洗ってから鍋に入れるよね
そのまま鍋に入れるんじゃあないよね 日本の豚汁(トンジル)もそうだぞ。
ブタジルと呼ぶところは
もともと農家の晩飯だが、
トンジルと呼ぶのは米軍基地の残飯鍋。 日本におけるチーズの歴史
現在、私たちが⾷べているような⻄洋型のナチュラルチーズは、
1875年(明治8年)に、北海道の開拓使七重開墾場で、アメリカのエドウィン・ダンが、チェダーの製法を指導したことに始まります。
その当時はチーズを製造する⼈も⾷べる⼈も、ほとんどいませんでしたが、
時代が進み1928年(昭和3年)に北海道製酪販売組合連合会(現在の雪印メグミルク株式会社)が試験的にブリックチーズを製造し、
1933年(昭和8年)には北海道の遠浅地区でゴーダの⽣産を本格的に開始しています。
そして、1934年(昭和9年)に｢雪印北海道チーズ｣（プロセスチーズ）が発売されました。 兄さん「よーしプデチゲ作るからみんな残り物鍋に戻してー」
ジャップ「you don't get stop!!」 チーズは戦後に普及
チーズの生産は第2次世界大戦により一時中止されましたが、
戦後、プロセスチーズの生産が再開され、食の洋風化の中で、徐々に広がり、1964年（昭和39年）の東京オリンピック以降には、
海外旅行者が増えて本格的なナチュラルチーズの普及も始まっています。
その後に、ピザやチーズケーキが広まるなど、私たちの食生活にチーズが定着しました。
そしてワインブームによりカマンベールなどを楽しむようになり、
最近ではチーズの健康機能が注目されてチーズを食べる人が増えています。 食ってみたいんだけどスープは辛ラーメンみたいな感じ？ 日本でも米軍の残飯食ってたらしいがさすが兄弟ですねえ ＞ソーセージまたはスパムに代表されるランチョンミート、インスタントラーメンといった
もうこの時点で伝統料理とは言い難いだろ 戦後のジャップもタバコやコンドーム入りの残飯シチュー食ってたもんな そもそもインスタント麺は日本の発明で
朝鮮に存在すらしてないんだが >>25
一応ジャップから伝わったらしい
やじゅせんとかと一緒に 戦後の日本も掘り返すといろいろ出てきそうだから馬鹿にするのもほどほどに ＞「これは韓国の伝統的グルメで1万年の歴史があり壁画にも記されていると、韓国人は言うだろう」
あの壁画か スパムメールの語源であるスパムを使ってる時点で部隊の残飯メシって認識しないと ニューヨークタイムズって韓国の手先だってネトウヨが言ってたんだけど
成田さんコメントお願いします こういうのって結構あるんじゃね？
仙台の牛タンは有名だが（ケンタッキー）フライドチキンなんかも
白人がローストチキンを食うのにいらない部分を捨て
それを黒人奴隷が揚げて作ったのが発症やろ？ 進駐軍のコンドーム入り雑炊食ってた
俺等戦後日本に嫉妬してるんか 半島人ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ これ材料や雑な作り方を見れば
出自は一目瞭然なのに誤魔化そうとしてんの？
いつまでは残飯鍋で、それがいつから残飯じゃなくなったか説明するのが正確だろうな スパムって、申し訳ないけど沖縄でも郷土の味になってるんだよな
缶詰だから残飯ではなく、期限切れの米軍放出物資あたりなんだろうな >>55
それはアメリカだった時期があるからじゃん チゲにアメリカの残り物も入れるようになっただけだろ 一万年前からインスタント麺はあった
インスタント麺の起源は韓国 朝鮮人が何でもかんでもグチャグチャにかき混ぜるのは残飯食ってた名残 >>55
沖縄の味覚にアメリカの影響は大きい
いわゆるシメのステーキも
アメリカ型の赤身肉 >>66
そうだろ？
最近は焼いたり形整えたりして残飯でないだけ >>43
ニューヨークタイムズ日本支社と韓国支社の違いだと思う
ちな日本支社の編集権限は独立していて送られてきた記事を本社では編集できないとのこと
ニューヨークタイムズ日本支社は朝日新聞東京本社ビル内に入っていることもあって反日記事が簡単にニューヨークタイムズに載ってしまう原因だと指摘されてるお >>64
これは本当にありうる話
洋の東西を問わずまともな料理は見栄えに気を使うもんだし >>72
イギリス「うるせえスターゲイザー食わせるぞ」 >>73
あれはあれでセンスがおかしかっただけで見栄え気にしてあの形になってそう >>75
それはあってる
飢饉の時にとある英雄的漁師が嵐の中漁に出て山ほど魚をとってきたんで漁師と魚への感謝を込めて具の魚をわざと外から見える様にしたって話があってな 戦後に米兵がばら撒いてたチョコ(いわゆるギブミーチョコレート)はDレーションと呼ばれるわざと不味く作ったチョコレート
美味いとすぐに兵士が食べてしまうので「茹でたジャガイモよりややましな程度」という発注だった
結局不味くて不人気だったので占領地の子供や売春婦に配るにはちょうど良かった >>17
アメリカ人が食べもしない部位をありがたがって食ってたのか いやしゃーないだろ
戦後の物資がない状況で生き残るためには >>67
なんかシャカシャカ振って混ぜる弁当日本で流行らそうとしたけど見た目が汚くて結局流行らなかったな この世界の片隅にのラストでプデチゲみたいな米軍の食べ残しのごった煮見たいの食べてた気がする 情報おせーな、
この前突撃ストリートシェフでやってたぞ
プデ（軍人）チゲ スパムはアメリカ伝来やろな
寒い国は何だって煮込む >>91
そのとおり
朝鮮戦争下で物資が不足してた韓国では、米軍の糧食の払い下げが頻繁にあったけど
糧食だから一般職として食べるには保存用の塩が効きすぎてて向いてない
そこで、鍋に入れて食べてみると…
あらちょうどいい塩加減 これが何でもチーズの起源か
韓国でチーズ作っていたとか聞かないから
どこかからパクったんだろうとは思っていたけど
アメリカンチーズが起源なんか 壁画にも載ってるしビックバン前からあったんだよ
壁画に描かれてるから こういうジャンクフードいっぱいあるのによく健康でいられるな ニンニクを使った料理がやたらと多い印象やな
その健康効果か >>55
なんで迷惑メールがスパムメールって言うか知らなさそう まあ韓国は伝統がないのが良いところでもあるからね
がんばってもろて >>32
インタビュー台本にあったのか
中々のお困りコント 残飯からだろうと美味しく作ってるよ。
日本は北関東の郷土料理のしもつかれなんて見た目も味もヤバいから ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
