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空前のニワトリの足ブーム到来へ [857186437]
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0005番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 9b24-/+FQ)
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2023/02/24(金) 14:49:39.23ID:mN0MlNvw0
せせりとか安かったのに見つかって高くなった
0008番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 1b73-lUCc)
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2023/02/24(金) 14:50:33.61ID:GixzGMYz0
ぶつぶつがムリ
0009番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 038c-Ew+a)
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2023/02/24(金) 14:50:34.21ID:yBkn9KUg0
「ガチ中華」の人気とともに、都内のガチ中華料理店でも見かける機会が増えてきたのがニワトリの足を指す「もみじ」だ。

醤油や香辛料などと一緒に煮込んだ「滷味」や、豆鼓（トウチ：黒豆を発酵させた食べ物）で作った醤油ベースのソースと一緒に甘く蒸した「豉汁蒸鳳爪」（もみじの豆鼓蒸し）
は中華料理の定番メニューで、豚足のようなぷるぷるとした食感を楽しむことができる。

ここ数年、日本でもみじ料理を提供するガチ中華料理店が増えたり、卸売業者も出てきている理由の1つは、その価格の安さにある。

池袋や新大久保、上野などはガチ中華料理店が集まるエリアであり、中華物産店やめずらしい肉の部位を売っている店も多い。
いくつかの店を回ってみるとどの店でも冷凍もみじを扱っており、価格も1kgあたり200～300円程度とほかの肉の部位と比較すると低価格だった。
0010番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾌﾞｰｲﾓ MMcb-Acf1)
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2023/02/24(金) 14:51:51.64ID:h5MBjBwsM
香港ヤムチャのやつはめっちゃ美味い
醤油ダレっぽいので漬け込んでるのは人を選ぶな
0011番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 15af-tv7z)
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2023/02/24(金) 14:52:38.88ID:aP472Z+V0
モミジってラーメンスープの出汁取り以外で使われてるの見た事ないな
可食部分なんてほぼないだろうし
0012番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa49-6O7q)
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2023/02/24(金) 14:52:39.45ID:GAZtGbk7a
>>6
なんでもある
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2023/02/24(金) 14:54:16.64ID:aco7WfLV0
鳥インフルエンザで死んだやつか
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2023/02/24(金) 14:59:16.95ID:m7mh0jTu0
>>17
画像を用意してからスレ立ててるからな
0020番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰT Sa49-YJ5W)
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2023/02/24(金) 15:01:11.22ID:AGDxc6Zsa
>>6
流石森羅万象
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2023/02/24(金) 15:02:10.89ID:kOPq+Y4x0
鶏冠と同じで不味そうたな
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2023/02/24(金) 15:05:54.80ID:gFsdnxsI0
植物の紅葉に似てるからモミジって言われてるんだぜ
0026番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW e507-qAsz)
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2023/02/24(金) 15:07:17.28ID:M4kSSCLU0
鳥インフルで大量に捨てられてるからな
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2023/02/24(金) 15:07:57.27ID:GKAGsDXm0
>>6
こいつ何でもあるな
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2023/02/24(金) 15:17:21.62ID:2q9ocBgu0
>>6
草
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2023/02/24(金) 15:20:37.71ID:GFgVD7cSa
豚足も食わんわ…
ザリガニ食った方がいいんじゃないの
0034番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MMa3-QpLx)
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2023/02/24(金) 17:38:25.79ID:T2eamAFXM
半分骨だぞ
0035番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW fda2-vf9o)
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2023/02/24(金) 18:33:54.01ID:+eK+ZzQj0
台湾で鳥の頭と足を煮込んだ鍋が出てきた
身の部分だけ食べて残した
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2023/02/24(金) 20:35:03.69ID:mH5vEfQj0
曹操「鶏足鶏足」
楊修「？？？」
0040番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 4556-BTrK)
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2023/02/24(金) 20:48:13.86ID:njKPd/xZ0
>>39
えーと…好物なのか
わっかりましたー！長安に補給命令！漢中に全軍進軍開始！
0041番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW fd8f-Fn8+)
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2023/02/24(金) 21:46:55.15ID:mH5vEfQj0
>>40
無能w
0042番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ a3ad-/+FQ)
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2023/02/24(金) 21:51:12.02ID:MSDSAdnF0
やげん軟骨比でどの程度のうまさだろ
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