「そば」がおいしいと思う都道府県ランキング [227847468]
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古くから日本で親しまれている麺料理といえば「そば」。サッと食べられることから街中には「立ち食いそば」のお店もあり、
忙しい時の食事に重宝している人もいるのではないでしょうか。またその土地ごとに根付いた「郷土そば」などもあり、
それぞれ異なった特色を持っています。そこで2023年2月4日から2月11日までの間、ねとらぼ調査隊では「『そば』がおいしいと思う
都道府県はどこ？」というアンケートを実施していました。
今回のアンケートでは計1849票の投票をいただきました。たくさんのご投票ありがとうございます！ 47都道府県の中で、
最もそばがおいしいと支持された地域はどこだったのか、結果を見ていきましょう。
第1位：福井県
第1位は「福井県」でした。得票数は1054票です。
昼夜の気温差が大きく、豊かな自然にも恵まれている福井県。良質なそばが育つ条件がそろっていることもあり、県全体で在来種の
栽培に取り組んでいます。日本蕎麦保存会が実施している「おいしいそば産地大賞」では、2020年・2022年と連覇。
改めてそのおいしさに注目が集まっています。そんな福井県のそばといえば、たっぷりの大根おろしと削り節、ネギをのせた
「越前おろしそば（越前そば）」が有名。大根おろしには「辛味大根」を使っていることからピリッと辛いのが特徴で、
冬の間でも冷たいまま食べるのが定番なのだそうです。
第2位：新潟県
第2位は「新潟県」でした。得票数は181票です。
新潟県ではそばの栽培が活発に行われており、2021年産の作付面積は全国11位となる規模です。そのうち一般的な「普通そば」
の品質は93.8%が1等級となっており、そのクオリティーの高さがうかがえます。
第3位：長野県
第4位：山形県
第5位：福島県
第6位：島根県
第7位：茨城県
第8位：栃木県
第9位：北海道
第10位：東京都
https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/t/amd-img/20230226-10036358-it_nlab-000-1-view.jpg
https://news.yahoo.co.jp/articles/ecaee1614fab15c5ce10c3922eeb8d5f4f2cfbce >>2
それはない
日本料理ひとつにとっても
大阪の高麗橋本吉兆が最高峰
（国会議員でも入れない） 新潟はへぎそばだから純粋なそばじゃないよな
うどんときしめんやほうとうを比べるようなもん 福井より長野のイメージ
善光寺のまわり蕎麦屋ばっかり ねとらぼのこのクソ調査シリーズの記事めっちゃうざい
ネットで適当にアンケ取っただけのランキングがまともなわけないだろ
まだここでアンケスレやった方がマシな結果が出るんじゃねーかと思う そばなんかどこで何食ってもたいして味変わらなくね？
ラーメンと同じく関わってはいけないジャンル >>6
紹介なんかあと100年生きても絶対無理だから、高島屋に入ってる店舗だけでも人生経験として1回食べてみようかな
1人客のケンモジサンでも予約して店入れるかな >>19
出店なら入れるよ
ランチなら5000円ぐらいから 蕎麦は究極のところ、そば打ちの腕はサチってしまうので
極上のそば粉、極上のつゆの出汁を入手できるかで決まる
で、どっちも生鮮ではないので移動可能だから東京でもうまいものは食える
まあそこまで行ったら水も拘りたいので東京の水で出汁を取りたくないだろうけど こないだ秩父に行ったらそば推ししてたな
そば畑は見なかったが。深谷ねぎもあるしな 立ち食い蕎麦がソウルフードの東京さんランキング低くない・・・？ よくわからんランキング
福井ならどこで食っても旨いのか？ >>23
昔滋賀県の無名料亭がとても美味しかった
こんどボロボロのジーパンと1週間着たシャツで髭伸ばして行ってみるわ >>26
おにぎり2個に天ぷらとか俺なら気絶するわ
こんなん食って夜は会食に行くんだろ？
奴は化け物 ワシ長野県在住だけど地元で蕎麦食う人あんまいないな なぜ地方はB級グルメだけで人を呼べると勘違いしているのか
わざわざそれだけ食べには行かないよ 北陸新幹線が福井まで延伸したら蕎麦の旨さがバレるね 蕎麦が旨いって感覚がわからん
不味いところじゃなきゃ同じじゃね？蕎麦食ってこれは旨い！なんてなるか？ >>34
奢ってくれるんヤッたら
いい店教えるで
今は西成区にいる 高いのから安いのまで取り揃えて格付けチェックじゃないけど
ブラインドテストしたら個人の好みだけでバッラバラになりそうｗ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
