高たんぱく低脂質。昆虫由来の「コオロギプロテインバー」登場
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オロギは、動物性タンパク質でありながら食物繊維・オメガ3・鉄分・ビタミンが豊富、さらには脂質が少ないスーパーフードとして、ここ数年注目を集める存在です。
タンパク源として一般的な植物性タンパク質は、未発酵のソイ（大豆）によるホルモンバランスの乱れが一部で指摘されているほか、畜産において使用されることが一般的な抗生剤やホルモン剤による健康被害への不安もぬぐい切れません。
しかし、今回使用されるコオロギは、100％食用の商品として提携農家にて飼育しているため、そういった心配もありません。
