砂糖の代替食品・ステビアなどの人工甘味料、カロリーゼロで人気も心臓発作や脳卒中リスク増大と関係 [628273678]
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（ＣＮＮ） 砂糖の代替としてステビアなどの甘味料に使われている「エリスリトール」について、血栓や脳卒中、心臓発作や死亡リスク増大との関係を指摘する論文が、２７日の科学誌ネイチャー・メディシンに発表された。
論文は米クリーブランドクリニック・ラーナー調査研究所のスタンリー・ヘイゼン氏らのチームが発表。研究の結果、糖尿病など心疾患の危険を伴う基礎疾患がある人は、血中のエリスリトール濃度が高い場合、心臓発作や脳卒中のリスクが２倍になることが分かった。
https://www.cnn.co.jp/amp/article/35200613.html 【デブモメン死亡】｢カロリーゼロ｣の甘味料、心臓発作や脳卒中のリスクを増大させる事が判明…米研究 [597533159]
https://greta.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1677592102/
「エリスリトールの血中濃度の値が上位２５％に入る人は、下位２５％の人に比べ、心臓発作や脳卒中のリスクが約２倍に増大する」とヘイゼン氏は解説する。
研究室や動物で行った研究では、エリスリトールに血小板の凝固を促進させる作用があるらしいことが分かった。血栓が飛び散って心臓に達すれば心臓発作を引き起こし、脳に達すれば脳卒中を引き起こす。
この研究にかかわっていない専門家のアンドルー・フリーマン氏は、「エリスリトールの使用に起因する血栓のリスクがあるようだ」と述べ、「さらなる研究の必要はあるが、念のために当面は食事の中でエリスリトールを制限した方がいいかもしれない」と指摘した。
一方、業界団体のカロリー・コントロール・カウンシルはこの研究について、「エリスリトールのような低カロリー甘味料の安全性を示す長年の科学的研究に反している。安全性は、食品や飲料への使用を認めた世界中の規制によって裏付けられている」と反論している。 アセスルファムカリウムが正解だったか
やっぱ味の素なんだよね ステビアって葉っぱだよな？
なんであれ人工甘味料なの？
あれが人工甘味料なら普通の砂糖も人工甘味料じゃないの？ な？コーロギ食うしかないよな？って方向に持っていくスレ エリスリトールは人工物じゃないから普通に食ってても摂取してる 「天然」ステビアやモンクフルーツ（ラカンカ）などの製品でも、成分に占める含有量はエリスリトールが最も多いという。ステビアやモンクフルーツは砂糖のおよそ２００～４００倍の甘さがあることから、どんな商品でもほんの少量しか必要とされない。そうした商品の大部分を占めるエリスリトールは、消費者が期待する砂糖のような外観や食感を加えられる。
もともとヘイゼン氏の研究の目標は、血中に含まれる未知の化学物質や成分を発見して、心疾患や脳卒中、あるいは３年以内の死亡リスク予測に役立てることにあった。その目的で同氏のチームは、２００４年～１１年の間に採取された心臓病のリスクをもつ人１１５７人の血液サンプルを調べた。
「我々は大きく関与しているらしい物質を発見した。だがそれが何なのかは分からなかった」とヘイゼン氏は言う。「やがて、それが甘味料のエリスリトールだったことが分かった」 お菓子食べたら糖尿病になるリスクが高まるとか
その程度の話やぞ 昔から気になってるんだけどカリウム不足ってアセスルファムKで補えたりすんのかな >>9
ステビア使用の粉末疑似砂糖のかさましにエリスリトールが使われてるってだけじゃねーか死ね サンプル数が登録時の記載から論文で1/5になってるとか、分けるべきもの分けてないとかツッコミが既に入ってるみたいだな こう言うのを気にしないのが嫌儲なんだが？
合成保存料合成着色料なんでも来い えー、人工甘味料使ってない高いプロテイン買ってたのに逆効果だったのかよ 自然はデブを殺したがっている
自然は怠け者を許さない
逃れる方法はない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
