――世界的に肉食離れは進んでいるのでしょうか？
「日本ではまだ興味が薄いようですが、欧米の若者の間では確実にヴィーガンが増えています。彼らは、地球環境問題に関して、上の世代の “ツケ” を払わされているという意識をもっています。
また、海外では、アニマルウェルフェアやアニマルライツに関する取り組みも進んでいるため、ヴィーガンになる人が増えているんです。
https://news.yahoo.co.jp/articles/5e4c1b7c48eb5e5c173185bb4ca005be77dfad7d
