【1匹10円】イワシが20年に1度の大豊漁でここから数年続く模様、コオロギ食わなくて済むぞ！ [266670284]
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漁師も驚き…イワシ“異例の豊漁” 激安“1匹10円” 専門家「あと数年続く」https://news.tv-asahi.co.jp/news_society/articles/000288963.html
日本海側を中心に、イワシが異例ともいえる豊漁となっています。スーパーでは1匹10円ほどの激安価格で販売され、物価高のなか救世主となっています。
■漁師驚き「数百トンいくかも」
定置網をたたく漁師。よく見ると、網の目に大量の魚が突き刺さっています。魚の正体は、イワシです。
富山県の漁師・曽場慎太郎さん：「何トンじゃ済まないレベルだと思う。数十トンは間違いないとして数百トンいくかというところ」
突き刺さったイワシが重く、定置網が引き上げられません。さらに、もう1つ仕掛けていた定置網は…。
曽場さん：「（イワシの重さで）底が抜けた茶わんで、魚が簡単に出入りできる状態になっていてあぜんとしている」
■大不漁から“20年” 海で何が？
実は今、富山県や石川県など日本海側では、イワシが異例の豊漁となっています。その影響で、スーパーでは…。
かくだストア 鮮魚担当・棚木淳司さん：「大きい皿に山盛りにして1パック100円で提供している。8尾から10尾ぐらい入っている」
1尾10円ほどの激安価格。普段の4分の1の値段だといいます。
SNSには、イワシの値下がりを歓迎する声が上がっています。
SNSから：「栄養もあるし、安いのは購入する側にしたらありがたいね」「色々値上がりして厳しいときなので消費者としてはうれしい限り」
棚木さん：「（今後も）市場に並んでいたら、そういう価格で提供させてもらいたい」
豊漁の理由について、専門家は次のように話します。
東海大学海洋学部・山田吉彦教授：「イワシは大体20年おきに大豊漁と大不漁が繰り返されています。20年ほど前に大不漁がありまして、それからジワリと回復し、最近大分取れるようになってきている。特に海水温が上がってきているなかで、（イワシのえさの）プランクトンが大量に発生している」
マイワシの漁獲量を見てみると、2005年におよそ2.8万トンにまで落ち込んだ漁獲量は徐々に回復。2020年には25倍のおよそ70万トン、過去20年で最大となりました。
■専門家「豊漁はあと数年続く」
影響はこんな所にも出ています。青森県の海岸には、イワシが次々と打ち上げられました。砂浜に流れ着くイワシを、拾い集める人の姿も見られます。
イワシを拾いに来た人：「（Q.イワシいっぱい取れている？）生きているね。生きているのばっかり」
山田教授：「（先月の大寒波の影響で）急速に海水温が下がったことで、イワシが集団行動の中でパニックを起こして浜辺に打ち寄せられた。これは大豊漁の中での出来事だと考えられます」
他にもイワシが、天敵のイルカから逃げようと、砂浜に追い込まれた可能性もあるといいます。
山田教授：「（Q.豊漁は今後、いつまで続く見込み？）この豊漁はあと数年。おそらく3年から5年。今年から来年がピークだと思う」
（「グッド！モーニング」2023年2月24日放送分より） イワシ調理、面倒だからイワシのツミレとかハンバーグに加工して売って 痛風で食えない
アホな俺
こんな優れた魚食えないなんて🥺 鮭も豊漁とか何ヶ月か前に見たけど全然安くならなかったな
地元民だけか？ イワシ買ってきて自分で焼いたり調理しようって気にはならないんだよな
缶詰のは食ってる 朝めしに丸干しが食いたい
味噌汁とお新香もつけてくれ >>10
痛風の食事制限はほとんど無視していいぞ
ガチで食えないのはクロレラとビール酵母 なんで獲れるだけ獲っちゃうの？
魚以下の脳みそなの？ >>22
記事見たら20年前から回復してるからそれはいいだろ 大量に取れても加工する手間も設備も消費者もいねぇんだよな
これは野菜も同じなんだよ 食料危機が予測されてる2050年ころまで
このイワシを保存できればいいけどなｗ 魚売り場で買ってきた生イワシの一番簡単な食べ方教えて >>40
ウロコとワタとってぶつ切りにしてアヒージョ
30分も煮れば骨ごと食えるし余ったら次の日パスタに コオロギ養殖のスタートアップ企業が全国にできてるからもう止められないぞ
これは税金バラマキの国策なんだよ
平民が使うコンビニや外食にはどんどんコオロギが練り込まれていくぞ ２０年ごとに豊作なんだ
へえー
魚種交代ってただ狩り尽くしてるだけじゃなかったのね イワシに弱いという漢字が当てられるのは
鮮度が落ちやすいため 缶詰を作っておけば１０年でも２０年でも持つでしょ
賞味期限２．３年となっているけど、そんなすぐに腐るとは到底思えないね
ただ、加工するにも運搬するにも人手は必要だろうね >>54
2050年まで保存したこのイワシと同量のイワシが
それ以降もずっと獲れ続けるといいなｗ
食料危機は「2050年に来て2050年に終わる」わけじゃないんだから ただみたいな値段で売るわけねえだろ(失笑)
そんな値で売るぐらいなら捨てるｗ 糞ジャップのことだから乱獲しまくって数年後にどうして減ったのか分からないとかほざくんだろうな >>37
刺し網だから網目にぶっ刺さったイワシは全部揚げるしかない
激弱だから引き上げた瞬間に即死する >>44
もしかして
コアジでも
ウロコとるの？
小さいしめんどくさい
取らない訳にはいかないのかな >>40
むなびれをむしる
むしったところと頭のてっぺんに指を入れて頭をちぎる
親指で腹を開いて内臓を取って洗う
中骨に指をあてて尾の方まで引いて開きにする
開いたのと逆の骨も指でなぞって身と骨を離す
皮を少しずつ身からはがす
可食部を尾から切り離して胸の小骨を包丁で切り落として刺身 中学の調理実習でイワシは手開きしてフライにして食べた
美味しかったです☺ 缶詰にして今のうちいっぱい生産しとこ
コウロギが来るから 焼いて食べるの好きだけど臭いと油がえげつない
なんかいい方法ない？ イワシを上手く食うためには臭みと小骨の問題がある
鮮度が良ければ臭みを抜くことができるけど悪ければ完全に抜くことはできない
イワシの臭みは鬼が逃げるとも言われてるけど七度洗えばタイの味って言われるほど臭みのないイワシは旨い
小さくて身が柔らかくて小骨が多いから慎重に手開きしても残りやすい
これが面倒だから臭いも小骨も気にならない揚げ物にされがち 頭と内臓はとり除いて
流水洗いで水分を拭き取り塩焼きでってとこか
あの小骨はどうにもならんが いわしが何10倍獲れるようになって鯖が追いやられて獲れないんだよ
鯖寿司や味噌煮高騰だな 10年くらい前かな、イワシが採れない高級化へとか聞いたな。それが今これ。時期が悪いは本当だった 昔は300万,400万くらいとれてたんだぞ
70万なんて豊漁じゃないよ
結局乱獲で絶滅にむかっていくんだな 日本海側とか北海道とか青森とかは豊漁みたいだけど
関東は例年どおりなせいなのか
別に値下がりもしてないよ 漁師獲れたら獲れる分だけ獲り尽くすじゃん
来年には歴史的不漁！絶滅か？とか騒いでるバカどもだよ 自民党から鰯廃棄してコオロギ食えって言われるのがオチ 国産イワシは廃棄してヨロッパからオイルサディーン輸入増やすっぽい そんなことより、ただちに原発再稼働と食べて応援のほうよろしくお願いいたします！
耐性がつけばかえって健康になれますよ
むしろ身体によく効く！笑
これであなたもＸ-JAP🙈❗
はやく無敵の猿🐒覚醒して、原始猿🐵発電所の原発奴隷収容所で9割中抜きされながらバケツリレ－しませんか？笑
国民の皆さんは、安心安全のフグスマ農家さんが命懸けで生産した野菜や豚肉や鶏肉と、漁師さんがベクレながらも大漁にとった魚をたくさん食べて大きくなりましょう(^o^ゞ♩
12年間溜め込んだ凍土壁の濃い～タンクを海洋放出中❗そんな今こそ食べて応援❗、笑
helljapan😈👁です❗＼(^o^)／ イワシ料理にもこっそりとコオロギパウダーを加えて……😲 なんかイワシがたくさんいすぎるせいてサバが獲れなくなったとかなんとか これ天敵になる中型魚が乱獲で減っちゃったからだって何かで見たんだけど
だとしたらイワシも一時的に増えてるだけで餌が減ったら同じように獲れなくなるってことだよね？ 虫より絶対効率いいよな
なんでわざわざ虫みたいな9割殻の生き物食うねん その20年周期ｔって気候は関係なくイワシを一次的に餌(捕食)にしている魚が増えていきあるとき捕食側が増えすぎてイワシが減っていきそのあとにそやつらも遅れて滅びかけるという単純なサイクルのような・・・ >>82
煮干しは小魚だからか
こっちは目刺し向きやな昔は藁紐で括られてた ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
