物価高でスーパーの刺し身から「ツマ」が消える。赤い汁が染みた大根はもう二度と食えない [573472858]

?2BP(1000) · 2023/03/09(木) 14:36:10.73

消える刺し身の「ツマ」、物価高やフードロス対策に　消費者にも好評
西本秀　2023年3月9日 12時42分

　物価高などを背景に、食品スーパーの鮮魚売り場で刺し身に添える大根の「ツマ」を減らす動きが出ている。
廃棄食品「フードロス」の削減や原価を抑えるのが狙いだ。ツマ無し販売用のトレーも開発され、動きを後押ししている。

(以下略)
https://www.asahi.com/articles/ASR387F72R2QPITB00H.html

2023/03/09(木) 15:21:22.74

専用の機械作ってるとこ詰んだだろ
修理メンテの需要も無くなっちまうんだし

2023/03/09(木) 15:36:10.80

ガキの頃　→　ツマに何も価値感じない
年取ると　→　ツマが旨く感じる　さっぱりしてていい

2023/03/09(木) 15:36:11.20

大葉がバランになっとるな

2023/03/09(木) 15:40:48.87

最初におまけのしょう油が消えたよな

2023/03/09(木) 15:44:21.60

ケチケチすんなよな🤔

2023/03/09(木) 15:46:59.72

刺し身と一緒に食うのが美味いのに
最近見なくなったのはこういう事か

2023/03/09(木) 16:00:26.61

トレーに刺身だけって、なんか残念なお気持ちになる

2023/03/09(木) 16:22:28.51

>>66
あーなるへそ

2023/03/09(木) 16:30:37.45

ツマまで消えていくのか
ほんとどんどん貧乏になっていく
実感が凄い

2023/03/09(木) 17:37:55.68

タンポポ無くせよ
さすがにバランは無くなったけど

2023/03/09(木) 17:45:38.01

スーパーの刺身のツマはみそ汁に入れる
和食料理屋のツマはシャキシャキしてうまいので食べる

2023/03/09(木) 17:52:22.70

ツマも大葉も絵になっててワロタ

2023/03/09(木) 17:52:54.49

血の滴るツマが美味いのに

2023/03/09(木) 17:59:27.09

ツマはみそ汁の具にするだろ

2023/03/09(木) 17:59:51.94

鉄分不足になるw

2023/03/09(木) 18:36:24.84

バイトでつま作ってたけどパリパリにするのに何かの液体ドバドバ入れるんだよね

2023/03/09(木) 18:41:59.88

>>82
水に晒すだけだぞ