【岸田悲報】ひろゆき「コオロギ等の昆虫食には寄生虫や雑菌やアレルギーやらあるので食べちゃダメです」 [632250434]
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《昔から食べられてるイナゴやざざ虫以外の虫には、謎の寄生虫や細菌や毒がある可能性があるので食べちゃダメです》
と投稿した。アメリカで、虫を食べるコンテストで優勝した男性が死亡したというニュースに触れたもの。死亡した男性は、爬虫類のエサに使われるゴキブリやミミズを食べ、大会終了後に急死。ほかに具合が悪くなった参加者はいなかったという。
ひろゆき氏は、28日にも同様の件を投稿。オーストラリアでナメクジを食べた男性が寄生虫に感染、1年以上も昏睡状態となって死亡したという報道について、
《人間が食べてない虫は、寄生虫や雑菌やアレルギーやら何が起こるかわからないので、食べちゃダメです》
と、「昆虫食」についての持論を展開した。
https://news.yahoo.co.jp/articles/1ae7d3ec1813f8cf06fe04b4e86f4a93d2f129b3 野生のコオロギ食べる訳じゃないだろ
食用に養殖するでしょ 野生じゃないからそれはデマ
でも遺伝子組み換えはしてるからどっちにせよアウト >>34
加熱しても死なない菌がいる
あと、重金属は消えない この件では、堀江も西村も援護する。
嫌いなやつやアレルギーなどリスクのあるやつに虫喰いを強制するな(#･∀･) 養殖だから大丈夫じゃない？
デマ流すと訴えられるぞ
Pascoの提携企業は法的措置をすると言ってるからな
まぁひろゆきは踏み倒すから大丈夫なんだろうけど
ひろゆきの意見に乗っかるとスシローペロペロみたいにとんでもないことになるかも？ おう。
食いたいやつだけ食うんだ。
食う自由に、食わない自由。
お互いを尊重し合うのが民主主義だと小学校で習っているはずだがな。 デマすぎて大草原不可避
今回はパスコ側が訴訟上等だおら状態だからなぁ
下手なこと書くと巨額損害賠償くるぞ 雑菌とか言い出したら人間の唇には雑菌がいるのでキスしちゃだめですとかなっちゃう それらは生育環境で何とかできるけど、プリン体除去は採算合わないからなあ 実際人間がこれまで食べてこなかったのって理由あるからな
イナゴはうまいらしいけど >>41
誰も強制してないのに強制されたと思い込む糖質 ざざ虫ってのは南信地方の方言なんだけど最近のコオロギ関係で普通に使われるようになったな
でもそういう虫がいると思ってる奴も多いだろう
トンボとかの幼虫の総称なのだ いや鶏育ててタンパク質は各自補給でよくね？
金払って虫食うバカがどこにいんの >>52
どうやって細菌と寄生虫は生き残るん？
その辺の仕組みを解説してくれや ○ 俺はコオロギ嫌いだから食べない
✕ コオロギはこういう害があってと捏造する
これ罠な
コラボとかスシローでわかったろ
甘く見てると忘れた頃に内容証明届きます そんなその辺の草むらにいる虫を食うって話じゃねえんだからさあ
そういうこと言い出したらカキとか貝類とか何も食えねえだろうよ ネット上にありふれて反論もたくさんある言説をよくもまあこんな堂々と…… >>62
あーお前訴えられるぞっそれ
あれは実習の一環だからな
そういう書き方でもアウトな判例あるから
ご愁傷さま 内閣府 食品安全委員会
https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu05010960149
欧州食品安全機関(EFSA)、新食品としてのヨーロッパイエコオロギ(Acheta domesticus)についてリスクプロファイルを公表
HACCPタイプのシステムが実施された場合でも、リスクプロファイルにおいて以下に挙げる相当な懸念が特定された。
(1)総計して、好気性細菌数が高い。
(2)加熱処理後も芽胞形成菌の生存が確認される。
(3)昆虫及び昆虫由来製品のアレルギー源性の問題がある。
(4)重金属類(カドミウム等)が生物濃縮される問題がある。
寄生虫、カビ類、ウイルス、プリオン、抗菌剤耐性及び毒物類等の他のリスクは低いと判定された。数種のリスクに関しては、更なるエビデンスが必要であることを強調しておく。 >>59
そりゃ「謎の寄生虫や細菌」だからな
言ってる本人すら知らない都合良い存在
都合悪くなれば俺は素人で逃げるぞ 野生の虫捕まえてきて食えって言ってるわけじゃないだろ その理屈ならラオスでは昔からコオロギ食ってるから問題ないな >>34
小麦アレルギーだって生食してるヤツ居らんやろw >>59
試しに腐った肉よーく焼いて食ってみたら分かるよ
生きてる細菌だけが問題なんじゃなく
細菌が生きてる間に生み出した毒の方は熱じゃ消えないんだなって分かると思う >>56
( ﾟÅﾟ)ﾎｩ
サーキュラーフード
シートリア
これは隠す気が満々だと思うがの。御意見を拝聴したい。 そら野生のもん食ったら腹壊すだろ
牛豚も野生のは何付いてるか分からないからちゃんと火を通せって言われるぞ なんでこいつらその辺で取って食う前提で話始めるんだ？ >>40
パウチのように高加熱すればいいだけ
普通に加熱した時点で芽胞菌だろうと芽胞形成せずほぼ死滅するから蜂蜜とかカレーのような嫌気性の菌が繁殖するような環境以外、例えば乾燥粉末とかなら芽胞から再繁殖せず
食中毒になるほどの菌数を取り込むリスクはかなり低いのでは 「持論を～」って付ければひろゆきの暴言をメディアに載せていい風潮 HACCPタイプのシステムが実施された場合でも
リスクがあると書いてあるじゃん >>83
オレじゃない
アイツが言った
知らんがな
すんだこと 昔から食べられてないからじゃ根拠として弱いんじゃないの？ いわゆる家畜動物も、野生のを適当な処理で食ったらそういうリスクあるんじゃ？ もっと言えばイナゴやざざ虫も寄生虫や細菌汚染の可能性十分あるから気軽に食うなよ >>87
経験知で薬用にはしても食用にはしない方が善いとみなされているんじゃないかね。
例えばソテツは南方では救荒食だが、その食べ方の知識の一部が失われてソテツ地獄という悲惨な食中毒禍を引き起こした。
いま俺たちの食う米が外国からの輸入になったら、存外黄変米の惨禍再びとなるやも知れない。
そう言うことから、嫌儲民の平均的な知性なら容易に積み上げが利くと思うが。 >>73
火通せば腐敗してるもの食えるとか言ってるわけじゃないのに
腐敗した肉持ち出してくんのアホなん？常識的に考えて文脈的には賞味期限内の話だろｗ >>59
細菌が生産した毒素もあるし、芽胞っていう熱から耐えるメカニズムもある 人間が食べているもので寄生虫がいるものなんて普通にあるがな
寄生虫の害は大体処理を間違えるから起こる
寄生虫に関して注意喚起をするにしても適当なことほざくな知ったかタラコ >>93
タイではコオロギが普通に食べられてるみたいだよあと井上咲楽ってタレントがわしづかみでボリボリくっててよく食ってるようだが元気だし >>95
そこは相手見てよ
熱通せば何でも食えると言わんばかりのアホだと思ったんで
アホでも試して体感できる方法提案しただけなんだけど >>97
菌って水が必須だから
コオロギパウダーで脱水されちゃうと芽胞のままで菌が繁殖できない定期
小麦粉でも米でも乾燥してれば持つけど
水につけたらあっというまに腐る定期 >>97
芽胞って生の細菌より熱に強いだけで普通に高温殺菌可能だぞ
芽胞性細菌の繁殖が疑われる場合はそれに対応した殺菌処理をすればいいだけ >>99
うん、それがある種の嗜好品に止まっていることを俺は指摘している。
日常的にコオロギを三度の食事として摂取している例があるなら教えてくれ。俺は寡聞にして薬用量の乾重量・数匁を病気の時に用いる例しか知らぬのでな。 芽胞の滅菌を、どういう条件で行うか知っててレスしてるのか？
気を付けろよ？
俺は食品化学も微生物学も「可」だったから厳しくは言わんが。 >>102
人間ウザキャラ過ぎ
AIが可哀想になる アレルギーに関してはすでに昆虫由来の製品や昆虫食が行われていた現状
すでに食品としてアレルギーリスクの調査はされているはずなので
現状表示義務のある特定原材料に入っていないことを考えるとアレルギーリスクはさほど高くないと言える >>107
レトルトじゃろ知っとる知っとる
乾燥粉末状態ならレトルトしなくてもいいけどな >>110
それは言えないよ
「アレルギーリスクの調査はされているはず」ってのがこの国を信じ過ぎだ
現状出回ってるすべての食材に対して評価完了してる訳じゃなく
あくまで現状一般人が口にしがちな食材から順に後付けで評価してるのが現状
あえて花粉症放置してる国を甘く見るな 芽胞を加熱処理する事はできるだろうけど。
180度とかだと、コオロギが炭や灰になってるだろうし。
レトルト釜とかで先に処理して、乾燥、粉末化とかなら。
コスト的にどうなのかね？ >>110
pascoもこう表示してるよちゃんと表示義務になってほしいな
>本シリーズで使用している食用コオロギパウダーは、えびやカニなどの甲殻類と類似した成分が含まれています。
えびやカニのアレルギーをお持ちの方はお控えください。 >>111
理解していないようなので解説するよ。
乾燥高温化学的侵襲に耐えるのが芽胞なんだ。乾燥粉末にしたって芽胞は生き続けるよ。
例を挙げると納豆を乾燥させると納豆菌は芽胞を作る。
海外勤務の人は、こうして納豆の種を国外へ持ち出し納豆をこさえていたとも聞く。 なんでこのアホはうっすい知識で専門外のことに毎回シャシャってくるの
アホを記事にしてるアホメディアもwww アレルギーは分かるが雑菌とかは入らない
飼育をするってんだろ？
だからコスト無駄に掛かってて現状高いんだし 加工すればいいって手間かけるほどエコじゃなくなるし代替手段として根拠が薄くなる
元よりコオロギ食ってる所は食えばいいけど新種作る研究までしてイナゴより普及させなきゃいけないものなのか これはマジ
コオロギを食べ続けてどうなるか
これを大丈夫だと言う奴は詐欺だよ
誰もコオロギにフォーカスして
何年も研究してないだろ
ワクチンと同じ
分からんけど大丈夫だよ作戦
つまりはアウトだ 賢モメンに自分からの示唆を検討してもらいたい。
「石油タンパク」
コオロギより、よほど良いぞ。
どう思う？Wikiの間違いは、ずいぶん前に正しておいたからバカが上書きしてなければ精度の高い情報源になる。 ひろゆきにはハリガネムシ入り生カマキリの踊り食いを全世界に披露してもらいたいなw 食いたくないし、安全性はわからんが。
ひろゆきがこんな雑な知識をどや顔で語ってると思うと悲しくなるな
加熱するし、人間用に養殖するものとペット用または野生のもの寄生虫リスクは全く違う。アレルギーもチェックできる。蕎麦アレルギーがいるから蕎麦は食用には向きませんとはならない >>80
高加熱したら黒こげの物体になるだろ
食すのに向いてないんだよっての サルギョル糞ぴろゆきのステマやめろ
ステマステマ
>>1,2 >3,4,5, >6,7,8, >9,10,11, >12,13,14,15, 16 >17,18,19,20
>21,22,23,24, >25, >26,27,28,29,30,31 ,32,33, >34,35,36 >37,38,39,40
>41,42,43,44,45 >46,47,48,49, >50,51 ,52,53, >54,55,56,57,>58,59,60
>61,62,63, >64,65,66,67,68 >69,70,71,72, >73,74,75,76, >77, >78,79,80
>81,82,83, >84,85,86,87, >88,89,90,91, 92,93,94, >95,96,97,98, >99,100 魚介類の生も寄生虫がいっぱいいるのもあるな。
刺身や寿司も食うなとは言わないのか？ >>80
かなり低いのでは？と聞かれましても。危険性あるならいらないです。 どうせ１年後にはこいつ
コオロギぼりぼり食いながら推しだすよ >>130
虫アレルギーの治験情報はどこ？そもそも何がどう作用してアレルギーを引き起こすの？
アレルギー表記は決まったの？基準は？教えて虫先生🦗 こおろぎはキチンの塊、キチンは人間は消化できない
それどころかアレルギーと関係がある
免疫：キチンアレルギー
2007年5月3日 Nature 447, 7140
ヒトのアレルギーや喘息を引き起こす環境中の抗原のかなりの割合を占めているのが、昆虫、甲殻類、
蠕虫類、真菌にかかわる抗原である。このように幅広く分布している物質をつなぐ共通因子はまだ
わかっていないが、疑いをかけられているものの1つがキチンである。キチンは自然界での存在量が2番目に多い
重合体であり、数多くの細胞の細胞壁や堅い外骨格がもつ、浸透圧への安定性や引っ張り強度の
もとになっている。今回Reeseたちは、キチンを投与したマウスでは、インターロイキン4を発現する
自然免疫細胞の増加を特徴とするアレルギー反応が生じることを発見した。分解酵素である
キチナーゼの投与で、このアレルギー反応は起こらなくなる。貝類や甲殻類加工業など、
キチン濃度の高い環境で働く職業に喘息患者が多いことからも、この経路はヒトのアレルギー疾患に
かかわっていると考えられる。 キチン質って動物性食物繊維なのであって人間に消化はできないんだが
それもまとめて砕いて粉にしとるわけよね
やっぱ飼料活用を考えた方がいいのでは 麦飯見ただけで怒ってたじっちゃんが生きてたらこんなもん食卓に出したらその場で処刑されそうだわ コオロギを肯定的に捉えているヒトへ。
どこの国の食文化でも結構です。日常的に三食、コオロギを食してタンパク源としているところを御教示ください <(_ _)> ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
