クリームコロッケって誰に需要あるんだ? 「よ~し、夕飯はいっちょクリームコロッケとしゃれこむか~」とはならんやろ [743999204]
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どうやって作ってるのか不思議 クリームコロッケは日本の発祥とかそろそろジャップが言い出す頃合い >>5
小麦粉と牛乳でつくったルーは
冷えたら固まる 超面倒な料理な上に揚げたてじゃないと美味しくない
結論としてまともな洋食屋で食うしかない メンチカツって誰に需要あるんだ?冷めたら食べれないだろ ミックスフライ定食に入っていて欲しいランキング1位のフライ >>13
焼いて美味しいなら揚げたろっておもうじゃん 普通のポテトコロッケの方が好きだが
クリームコロッケのいいやつは本当に美味しいよ まあタモリが番組でクリームコロッケ作って食べることになって
これがおかずって言ったら云々言ってた
おぼろげな記憶もあるから>>1の言うこともわからんでもない >>20
中身がハーフハーフの
ポテトクリームコロッケ クリームコロッケなんてあるのか
基本的にはカニクリームコロッケのカテゴリーで認識してるな >>5
ホワイトソースに具を入れてから大まかに成形し冷やし固める
固まったら手早く衣をつけて揚げる >>6
外国人に飯食わすYouTubeでドヤ顔で日本のカニクリームコロッケ出してたぞ r‐'`'ー‐┐ l二二l r─‐┐ r┐ r┐ /´〉
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`ァ':::`く \:/ ハ::〉 ノ( r7´ ̄i:.:.:.:.:.:.}{:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:〉ー─--─〈 かに道楽で一番おいしいのはカニクリームコロッケだとおもうの 仕込むのめんどくさすぎて自作はしない料理の3位ぐらい 旨いけどコロッケ蕎麦に乗っかってたらブチ切れるよね >>24
プロが作るホイップクリームコロッケの美味さは正に絶品
準プロが作るカスタードクリームコロッケもなかなか
>>20
ご飯の上に乗せてからカット /⌒ヽ
く/・゜ ⌒ヽ
| 3 (∪ ̄]
く、・。 (∩ ̄]
ご飯じゃなくてパスタのときは
おかずとしていいと思うって なるだろ
んで総菜のやつ買ってきてチンしたら中アッチッチで口の中ヤケドするだろ >>37
ご飯の上に衣が付着するのも不快すぎて苦しい
これも発達障害のせいなんだろうけど
もちろん天丼とか牛丼は食べられるよ コーンクリームコロッケが好きなんやがあんまり売ってない なるやろ
ソースぶっかけてホカホカごはんの上にのっけてかきこみたい ソース派ケチャップ派オーロラソース派塩派何もつけない派で戦争だろ >>47
アレはジャガイモのコロッケとはまた違うホクホク性に進路を取ってるかんじがいいんじゃないの
ホクホクを味わった後に「やっぱ甘いんだよなあ」ってボヤくとこまでやるのがセットというか
>>56
クリームコロッケにケチャップはないやろ
せっかくのクリームの甘みがケチャップの酸味で台無しや
ブルドッグソース一択 俺も好き
ところで台風コロッケの習慣は完全に潰えたのか >>52
ドリアにコロッケ乗っけて食った方が幸せそう >>6
フライと名のつく料理全てが日本発祥のもの。
ザクザクのパン粉は日本で発明されたもの。 うちのデブ親がコロッケ大好物だから多分かなり体に悪いはず
まぁ揚げ物自体がだいぶ土人臭い料理だが 宮本輝の「学校の東」という小説の中に、古民家を改装して1日に3組だけ客を取り織部の器に入ったクリームコロッケのコースを出す店が出てくる
架空の設定なんだけどすごく行きたい 独り者だと結局コロッケとかの揚物ってなびる小麦粉・卵・パン粉がどうしても無駄になっちゃうんだよな
だからやらない。30個くらい作れてからの話だ。 かに道楽のカニクリームコロッケすごかったな
あれを超えるものはないと思うくらいうまかった 大好き
いつも行くスーパーがある時とない時があるんだよな
先週は週二で食った >>69
定期的に揚げ物やるなら
粉はタッパーで保存して
卵はスープにでもすりゃいいんだけどね
そんな揚げ物やらないよね 親父の得意料理がコーンクリームコロッケ
市販のコーンクリームシチューのルーに小麦粉足して固めに伸ばしてコーンとみじん切り玉ねぎみじん切りニンジンと潰したジャガイモ入れて冷やして固めて揚げる
作るのかなり面倒くさいのに家族から美味いと言われるから月一ぐらいで作ってたな >>69
なびるは全国区じゃ通じない人のほうが多いぞパードレ おかずにならないしまだコロッケのほうが頑張れば飯食える クリームコロッケで飯が食えるやつはシチューでも飯が食えるんだろうな たまに食うとクソうまい
でも1個まで、2個はクドすぎ 洋食屋でミックスフライ頼んで俵型のフライがあったのでクリームコロッケだと思って食ったらポテトだったときの苛立ち パン粉大目のドリアやグラタンで充分と気付いてから作る事はなくなった クリームコロッケ嫌いな奴はシチューインライス食えなさそう 買う予定には無かったけどたまに惣菜コーナーで惹かれて買っちゃって飯の前にちょっと食うモノであっておかずではないかな >>83
塗りこむ、とか擦り付ける。みたいな感じかな
オレは埼玉出身だから理解できるけど 料理好きだけど、家では作らないやつ
揚げたてめちゃくちゃ美味いんだけどね 良く作るけど未だに揚げてる最中に中身が漏れて油が一発終了やらかす(´・ω・`) 夜は高級料亭っぽい所のランチのカニクリームコロッケ定食は美味しくて通った 一年に一回ぐらいなる
そして一つ食ったら胸焼けする 米に合わないのがきつい
ビールとか焼酎には合うだろうな クリーつコロッケはご飯のおかずにも酒のつまみにもならない不思議な食べ物
美味いんだけどな ばあちゃんがカニ嫌いな俺にこれなら食べられるだろってわざわざ身を取り出して作ってくれてたな
>>107
酒と言うのが日本酒や焼酎なら合わないが、
ワインやウォッカにはめちゃくちゃ合うやん ウスタかけたらうまい
トマトソースでもタルタルでもうまい カニクリームコロッケほど意味のないものはない
生きてきて今までカニクリームコロッケを食べて、
ああ、カニが活きてるなあと思ったことは一度もない
クリームコロッケじゃなくカニクリームコロッケで良かったと思ったことは一度もない 洋食屋のカニクリームコロッケって中のクリーム熱々で口の中火傷するよね
>>112
それ、たぶんカニカマしか食べてない...
>>115
クリームコロッケにタルタルソースとか本気で言ってるの
殺し合ってるやん >>90
サンクス
本当に何を書いてるのか分からなかったw ワイン飲みながらなら
カマンベールチーズのフライに苺ソースとかのほうが好き スレッド検索:うまいものとは何か
0軒
(´・ω・`) 知らない人も多いと思うが【クリームコロッケ】
の起源は韓国ですからね >>1
俺はカニクリで飯食うのが好きなんだが?
お前が旨さ知らねーだけだろクソザコ コロッケのみよりはあるやろ
メンチカツとか他のメインあるなら邪魔になりうるけども 久々に食いたくなったから作ってみるかとレシピググったら生クリーム必要で萎えた こんな時間にクリームコロッケ食いたいシャレこみたい クリームコロッケはベシャメルの出来で決まる
…と思いきや衣のほうが重要
油吸いすぎた衣は最悪
だからパン粉は極力細かくして
油を吸わないようにしたり、
卵液工夫したり アレって誰がどんな時に食べるの?
米のおかずにもならない酒のつまみにもならない
弁当の脇役飾るくらいしか出来ないよね ソフトクリームのコーンみたいのをフライと同じ方法で作って
そこにソフトクリームのようにカニクリームソースを盛り付けた
スイーツを作れば一世を風靡できるかもね。 セブンの一部店舗にしか無いクリームコロッケにハマったときは
しょっちゅうセブン巡りしてた >>90
聞いたことない言葉だから「取りこぼす」みたいな意味かと思って読んでたわ 酒のつまみにはちょうどいいけど白米のおかずにはならんな
クリームシチューでご飯食べないのと一緒 冷凍食品やスーパーの惣菜は論外としても、洋食屋で食べても結構差が激しい たまに食いたくなる
メンチカツよりは需要あると思うというか俺的にはそう
メンチカツは食いたいとは思わん グラコロバーガーとかも人気だしおかずになるんじゃね? クリームコロッケには醤油!
ごはんにめっちゃ合う😋 >>154
メンチカツはだいたいどこで食べて同じような味だしな
揚げたてなら何でも美味しい /⌒ヽ
く/・゜ ⌒ヽ
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く、・。 (∩ ̄]
>>105
たぶんそう。部分的にそう ご飯のおかずって言うけど最近米の方がいらねえわってなってきた ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています