シャコって美味いのになんで回転寿司から消えたの? [377482965]
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東京湾最後の生物になると言われくらい汚染に強いらしいね 国産のシャコは回転寿司で出せるような値段じゃない
しかもシャコは女子供に絶望的に人気ない
アルゼンチンアカエビの方が原価率低いし大人から子供まで人気ある 回転寿司では元々見かけない
カウンターの寿司屋では定番じゃね? 小樽の寿司屋で食ったシャコが美味すぎて今でも忘れられん マンティスシュリンプって言うだけあってカマキリとエビが混ざったような見た目だからな… >>1
ベースの天才だったが精神を病み
泥酔してライブハウスに入ろうとして警備員に倒され
脳挫傷で帰らぬ人となった 見た目悪いし子供の頃は避けてたけどうまいんだよな…… 寿司で出てくるのは青っぽいエビで見た目なんか気にならんだろう
美味いし 海老も裏返して腹みてみろうじゃうじゃ足動いてて昆虫と変わらん エビは全然いけるのにシャコがきつく見えるのって何でだろう 見た目がすごい
https://i.i;mgur.com/XKkODwp.jpg
https://i.i;mgur.com/OlOCOwf.jpg 昔はあったけど今はあんま見なくなったな
コストの問題では? この間さかなクンがオオグソクムシ食ってたよ
エビみたいだって
エビもカニもシャコもグソクムシも似たような味なんだな
ベトナム人が大好きなセミの幼虫のニンニク炒めもガーリックシュリンプみたいな感じなのかな この間ザリガニ食べたけど、腹は微妙な味だけどハサミはカニみたいな味だった
筋肉質な方がうまいらしいな 沖縄の古宇利島で生きたシャコ見つけたがなかなかヤンチャな動きで可愛かった 見た目が虫
なお珍味の一種でレアだが小樽港には無限にいる模様 おいしいけどしんでからすぐに、
身がたんぱく質だか酵素で溶けるんじゃなかった?
冷凍だかゆでてから冷凍じゃないとだめなはず アル中のバカ親父が塩茹でしたシャコをザル一杯食ってたな 今は高級食材だろ
偽物のシャコモドキがあるならしらんが
俺はエビよりシャコのが好き
特に子持ちならなんぼでも食えるわ シャコの穴にもう一匹紐で繋いだシャコを投入して
揉み合いになってる所を引っ張り出すんだよな
ガキの頃にやったことあるわ
その時100匹ぐらい捕れたがみんな要らないって言って
結局現地にリリースして帰った コオロギだって海水に漬けて磯の香りを付ければ行けると思うんだけどなあ 神奈川とか静岡だとグソクムシ食うらしいけど
あれ行けるならコオロギもフナムシも全部一緒だろと思うわ くら寿司とスシローで扱ってたときはシャコばっか食べてたときがあるわ 美味いとは思わんけどボイルエビもたいして美味くないよな
味が被ってるからじゃね 煮たらまあまあうまいけど、寿司ネタのはうまくないわ >>66
それで誕生したシャコカップル多そう、名仲人かよ >>45
モンハナシャコは食わないだろ
南国の極彩色の魚食う気せんのと一緒
これを出してくるのは印象操作ですよ >>85
寿司ネタも茹でてんだよそこから殻取って寿司ネタにする >>89
改めて見ると焼いたり揚げたりして見た目ボカすものであって寿司に乗せて食うもんじゃないな コレ食えるなら蛾茹でて寿司乗せても食えるだろ絵的に 歩留まりが良いだけで美味くはない
エビのほうが圧倒的に美味いのであえてシャコを食おうとは思わない 瀬戸内海で生のシャコ食べたけど味なかった
やっぱり茹でて煮ツメで食うもんだな 逆にカメノテやフジツボの軍艦巻きが無いのが意味が分からん
意味不明かつ摩訶不思議 >>90
処理するのがエビよりめんどくせえ見たい
カラ剥きづらいのかな?
幼虫っぽく見えるかも知らんが実際はそうでも無い
肉厚な灰色のエビて感じ 海で死体が上がると無数のシャコが体中を這いまわってるらしいな
それ聞いて食わなくなった 北陸名物のガスエビ知らんの?
tps://pbs.twimg.com/media/EYxwwqeUEAAn_GI.jpg 消え行く食文化だな。昔は普通のスーパーで良くみたけど、今は置いてあるとこ狙っていかないと手にはいらない わりといい値段するんだよな。ならエビでいいかなってなってしまう 沈んでる水死体に群がってるって聞いたから食う気しない そういや昔はあったなあ
あれ100円で出してたの凄すぎだろ採算合わなかったんだろうな
人気もなさそうだし ほんとにガレージとかいうクソつまらん呼び方使ってる奴いるの?
昔の2ch用語と同じノリじゃんあれ >>49
旨い
カンボジアのビーチでまったりしてたら茹でシャコ売りの婆さんが来たので買って食ったらメチャクチャ旨かった 海老に比べて剥くの面倒臭いんだよな殻の両端切らないといけない
そして海老より美味く無いっていう 子供の頃はよく向いて食ってたけど、大人になっていろんな情報がインプットされてからは食えなくなったわ
美味いんやけどな なんかの作品で東京湾に死体を沈めるとシャコが食っちまうから
それを見てからシャコが食えなくなったって言うセリフがあったんだが
何だったかな? なんかエビより臭いんだよね
ザリガニのにおいがするんだよ >>15
エアプやん
三河だけど旬はバケツで売ってるよ シャコってスーパーとかで昔見かけたけど今は売ってない 漁獲高減って高級品になったんだろ >>124
三河でも漁獲が安定しない
シャコが穫れるのは岡山、愛知、北海道があるけど愛知は毎日穫れるわけじやない
北海道の小樽なんかも不漁でシャコ祭り取り止めの年があった気がする
東京の寿司屋では岡山産が出回っているからあそこでは安定して穫れているかもな
昔は寿司の松竹梅の竹くらいでもシャコが
あったけど今はセットには付かない シャコは店によってパサパサだったり水っぽかったり難しいタネなんだろうなぁと思う
ただ美味いから塩とタレで一貫づつお願いしちゃう >>130
シャコは活けでないとダメらしい
死んだら身が溶けていくとか聞いた
生きてるのを穫ってボイルしないと身が無くなってしまうとか >>129
時期になればとれるよ
シャコの刺し身とかもある 海で最強の生物なんだよな確か
マイナーだけど絶滅してない理由がよくわかるクジラもサメも一撃でしょあの強さなら ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています