野沢菜の「おやき」ってマジうまいよな あんこもいいけど結局野沢菜に行き着く [377482965]

[0001 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa89-OX0K) 2023/03/14(火) 03:06:06.76 ID:eI/9Xmdya]

【長野市】長野でおやきを作り80年！　地元でも人気のお店「南屋製菓店」。おやきもお団子も丁寧さが伝わる本当に素敵な味でした。 | 号外NET 長野
https://nagano.goguynet.jp/2023/02/17/minamiyaseikaten/

[0002 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 1619-mIEw) 2023/03/14(火) 03:07:35.31 ID:CwPFTKFS0]

なすだろ

[0003 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMee-hVlT) 2023/03/14(火) 03:09:31.02 ID:R1nk7QnnM]

やっぱノザよ
しみじみとおいしいんよ

[0004 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ddaf-7iro) 2023/03/14(火) 03:10:53.02 ID:kAWUcEhD0]

おやきなんて食べる機会なんて無いよ
どんなタイミングでおやき食うかーってなるんだよ

[0005 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 1619-mIEw) 2023/03/14(火) 03:11:24.25 ID:CwPFTKFS0]

>>4
野沢温泉行ったとき

[0006 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW cea2-OX0K) 2023/03/14(火) 03:12:15.15 ID:AzNMfEW/0]

>>4
なんか長野県出身者？が自宅の軒先で売ってたりする

[0007 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ fa51-/tzj) 2023/03/14(火) 03:14:06.94 ID:1Nz5fBNF0]

ざざむしのおやきが絶品だぞ

[0008 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMee-yCta) 2023/03/14(火) 03:14:13.18 ID:IDoJ4tRpM]

食べたことないけど気になってる
デパートの物産展とかのやつでも美味い？

[0009 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMee-hVlT) 2023/03/14(火) 03:16:52.58 ID:R1nk7QnnM]

野沢菜漬けって年によって出来が違うってのを現地の人に聞いたな
何年か前に「今年は出来が悪いので出せないです」って言われてなんかびっくりした

[0010 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯｯﾌﾟ Sd9a-JF1X) 2023/03/14(火) 03:36:55.43 ID:1Qk9LkMAd]

>>1
おやきの元型は、笹の葉包み蒸し丸ナス（笹の香がする）
うちの父が自分で作っていた。

蒸しが元型
×揚げ
×灰焼き
×蕎麦粉も邪道
×肉類は絶対にダメ（おやきはお盆の料理。精進料理）

[0011 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｰｸｾｰ Sx85-RNVf) 2023/03/14(火) 03:37:57.07 ID:2GhYvm3Px]

食べたら実はアンコでした。汚いぞ藤村くん！

[0012 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW cd56-cSt7) 2023/03/14(火) 03:48:43.53 ID:Dx+nS38I0]

野沢菜かぁ
何年食べてないだろう
明日買いに行くわ

[0013 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW cea2-GVMh) 2023/03/14(火) 03:53:18.03 ID:AkOOcNzY0]

素直にあんこ入れとけよって思う

[0014 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｯﾍﾟｹ Sr85-sD4j) 2023/03/14(火) 03:58:40.85 ID:zKpzl3mfr]

切り干し大根も捨て難い

[0015 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 4a8c-x39v) 2023/03/14(火) 04:00:35.64 ID:HTZzMS4r0]

ふきのとう味噌が美味い

[0016 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 51cc-XhK0) 2023/03/14(火) 04:04:26.03 ID:biX+nYku0]

切り干し大根うまいよなあ

[0017 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ce6d-zWvK) 2023/03/14(火) 04:14:53.25 ID:piRwNUkF0]

モンタボーでたしか売ってた。
野沢菜うまい

[0018 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｷｰ Sadd-yCta) 2023/03/14(火) 04:15:41.61 ID:UCPj9T9qa]

我が家はオーブンでカリカリにしている

[0019 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 4d89-AU/h) 2023/03/14(火) 04:16:34.68 ID:tFJlJ+7m0]

長野物産展あると絶対買っちゃう
茄子かぼちゃとかもいいけどやっぱり野沢菜なんだよな

[0020 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｯﾍﾟｹ Sr85-66J6) 2023/03/14(火) 04:20:39.61 ID:RMpXTmRAr]

おやきなんて不味い店で食うと普通に不味いぞ
善光寺門前町にもある「いろは堂」っていう店のおやきは美味い

[0021 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 0e4d-S+nL) 2023/03/14(火) 04:29:18.24 ID:OXkO/eIv0]

ちょっと辛いのが美味しかったな

[0022 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMee-hVlT) 2023/03/14(火) 04:47:39.87 ID:R1nk7QnnM]

>>15
フキノトウは時期にハマればめっちゃうまそう
食ったことないや

[0023 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 55a2-cA/7) 2023/03/14(火) 06:08:56.01 ID:8L8ZLZHf0]

サービスエリアで食ったらクソ不味かった

[0024 q (ﾜｯﾁｮｲW ba09-/JlR) 2023/03/14(火) 08:33:07.56 ID:sO+dUzn00]

>>8
物産展とかのはパサパサの饅頭みたいなおやき
本物は油でベタベタなヤツ

[0025 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｸｰ MM45-oHeP) 2023/03/14(火) 08:40:18.04 ID:u3bG8Q6nM]

野沢菜も酸っぱいやつな
これが以外にない

あと本当の、地粉でもちもちの皮かついろりの灰の中で焼いたのはもう殆んど食べられない

[0026 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｸｰ MM45-oHeP) 2023/03/14(火) 08:42:11.56 ID:u3bG8Q6nM]

>>8
皮も具もなあ
切り干し大根もなす味噌も妙に甘かったり...

簡単なようで以外に商業ベースでは難しいんだわ

[0027 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9ad1-o37A) 2023/03/14(火) 08:42:46.20 ID:vtbr8Qt10]

灰焼きは新たな営業許可出ないだかなんだかで絶滅寸前だね

[0028 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｸｰ MM45-oHeP) 2023/03/14(火) 08:45:07.29 ID:u3bG8Q6nM]

いろりの灰で良い塩梅に焼けると表面パリッ、中もっちり

[0029 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 1978-mIEw) 2023/03/14(火) 08:55:06.95 ID:JNztoMab0]

おやき村という謎の村があるというのは本当か

[0030 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 164e-NhGn) 2023/03/14(火) 08:57:23.51 ID:aSQy765s0]

子供の頃は好きじゃなかった
特に野沢菜入りが嫌だった
今なら美味しく食べられるかも

[0031 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 7a44-4235) 2023/03/14(火) 10:02:19.98 ID:75gSQq0k0]

売ってないんだよな

[0032 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 71a2-a+nz) 2023/03/14(火) 11:01:09.70 ID:PWj67+Lk0]

こないだ母ちゃんが買ってきたので食ったけどそんなでもなかった

[0033 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ fa51-JIpj) 2023/03/14(火) 11:33:12.54 ID:TrAi2vRi0]

>>7
ざざ虫とか高級品だぞ