割り箸はSDGsに合致する、という認識が広まってきた。
今、欧米では木製や紙製のカトラリーが使われるが、木製カトラリーの原点のような割り箸にも目を向けたようなのだ。

https://news.yahoo.co.jp/byline/tanakaatsuo/20230313-00340999