アメリカ「日本酒すごいですネー！！」（ヽ´ん`）「ホルホルホルホルｗ日本酒すごい！俺達またやっちゃいました？」 [584964303]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
ついに米国で「日本酒ブーム」到来─現地で酒蔵のオープンが相次ぐほどの人気の理由は？
米国では何年も前から、「次に流行るアルコールは日本酒だ」と言われてはきたものの、
実際に人気が出たのは他の酒ばかりだった。
だがここに来て、ついに「飛躍の兆し」が見えはじめたという──
米紙「ニューヨーク・タイムズ」が、現地の状況を取材した。
年間100万リットル、米最大の醸造所がオープン予定
https://courrier.jp/news/archives/319076/ 昔 「飲んでます！飲んでます！」
今 「飲んでます！飲んでます！」 ジャップが買わないから苦しくなって海外マーケしてるのに
なんでホルれるんだろうとは思う ってか日本酒って２０００年まで合成酒だったんだぜ
日本酒の歴史って知ってる？
２０００年まで工業用アルコール使っていた
当時は 特級酒 一級酒 二級酒があったが
税金が違うだけで中身は同じだった イギリスが日本酒の展覧会やった時に判明して
その後ちゃんとした日本酒を売り出した 米由来のお酒って流行ってもいいと思うよ
あと大昔にウォッカとかジンとかが流行ってホワイトレボリューションってあったらしいけど透明の醸造酒は定番ない >>16
余市15はヤバかった
日本酒はまだまだ 十四代() 和洋中なんでも合う食中酒として万能だと思うけど俺が米食いジャップだからそう思うだけなのか レモン・ハートに出てたアメリカで作った純米の清酒を飲んでみたかった なんか最近ホルホルを隠しきれないケンモメン多いよな
紛れ込んでるネトウヨじゃなくてなんかジャップジャップ言いながらもホルホル心がチラ見えしてるような
まぁ大谷なんかは俺もさすがにホルっちまうが 獺祭の旭酒造がアメリカにめちゃめちゃ投資してるからな
現地の醸造所が今春開業でどっちに転ぶかはまだ分からないが
ここは旨い酒を大量生産出来るノウハウを持ってるから勝機は十分あると思う >>8
嘘ばかり撒き散らしてないで
トンスル飲んでればいいよお前は
なぁ糞食いグック >>17
保存とかの問題もあるのかねえ日本酒も焼酎も値段上がんねー >>27
そもそも糖質の塊でだめだよ、日本酒は。
アメ公はただでさえジャンクまみれなのにこれ以上糖分とりたくないだろ。 これで今まで貧乏くさいだのオヤジ臭いだのと日本酒を敬遠してたキョロ充どもが日本酒に飛びつく >>25
１．分類
【級別制度】
２級酒、１級酒、特級酒－まだ記憶に新しい日本酒の級別は、戦後５０年に渡って連綿と続き、平成４年にようやく廃止された。よく特級酒より２級酒の方がよほど美味い、等と舌自慢の酒飲みが言ったものだが、あながちこれは間違っていない。と言うのは、もともとこの制度、酒税法上の便宜で、国税庁の醸造試験場にサンプルを送ってランク付けしてもらい、上級ほど酒税を高くするという単なる「お墨付き」でしかなく、当然その税は価格に跳ね返った。この鑑査を受けない酒は自動的に２級酒となる仕掛けだ。
だから、良心的な酒蔵はあえてこの鑑査を受けず、２級酒として自慢の酒を世に出した。先の特級酒より２級酒、の伝説は、ここから生まれたのだろう。もっとも、特級酒の呼称は制度外であり、今使われている特選、超特選等と同様、根拠のない自称に過ぎなかった。
ついでながら、現在的な意味でのお上のお墨付きといえば、毎年の新酒鑑評会で金賞を受賞する事だろう。よく滝野川などと呼ばれたが、これは東京都北区にある醸造試験場の地名で、今は確か移転したと聞いている。だが、ここでも審査されるのは一部のサンプルであり、どの酒蔵もこの日のために特別な仕込みをし、手間もかけ、腕によりをかける。だから、金賞受賞酒などはふつう一般に出回ることが少なく、同じ銘柄だからといって質まで同じと限らず、まして受賞蔵などというのも、あまり価値の基準にならない。その他の酒を全部オートメーションで造っていても、受賞蔵は受賞蔵だから、だ。ただ、受賞酒は確かに、美味い！ >>20
【三倍増醸造酒】
戦後、食用米の絶対量が不足した為、酒米も食用に供された。いっそ日本酒の生産を自粛すれば良かったのだろうが、どうもそうはいかなかったらしい。せめて、少ない米で大量の酒を造ろうとしたお上公認の苦肉の策は、工業用アルコールを大量に混ぜて、三倍の酒を造ろうとすることだった。この増量法は何故か戦後復興の後も引き継がれ、灘、伏見と言った酒の生産地はこの三倍増醸造酒をもって一大発展を遂げることになる。今更、戦前の製法に戻れる筈が無い、ということだ。そりゃそうだ。もともとの製法でも価格を三倍に出来る訳では無いのだから、売り上げが３分の１に減って、会社（あえて蔵元とは呼ばない）は潰れてしまう。このことが、日本の酒造界を荒廃させたと言っていい。それでも良心的な酒蔵は三倍増醸造酒と同じ価格で純米酒の生産を続け、近年、ようやく、その本当の味が認められて評価されるに至り、酒造業界全体が本来の酒造りに戻りつつある。それでも、一般に普通酒と呼ばれ日本酒の８割を占める酒の多くは、未だにこの三倍増醸造酒なのである。 うまいか？なんか欲しくなるから飲んでるけどうまいと思ったことはない系の酒じゃない？ 今は空調湿度調整コントロールできるからな
良質な水さえ用意できればどこでも作れる いつか旨く思えるかと毎年酒蔵開放に出向くが一向に好きにならない良いものだとは思うので売れて欲しい >>30
うんじゃあお前はトンスル飲もうね糞食いグック >>2
食べ物に合わないから無理度数も低過ぎ焼酎にしたほうがマシ ついに来たか！日本酒ブーム
もっと流行っていいぞ、いも焼酎も流行ってくれ
蔵が潰れまくってるから食い止めてくれ カリフォルニア米とか使って本気で工業生産されたら負けるかもしれんな 旨いんだけど糖分がな
焼酎に乗り換えたわ
ビール→ワイン→日本酒→焼酎
順調にアル中の階段登ってるよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
