https://news.yahoo.co.jp/articles/c0dc4fe4e2afbd691f53cefe7478bf7e9a774858
食卓でもおいしく 北海道産コンブの魅力を知って！“コラボ料理”を試食
北海道産コンブの魅力を伝えるセミナーが、きょう札幌市で開かれ、出席者が道産コンブを使った“コラボ料理”を試食しました。
セミナーは、道産コンブとほかの食材との相性の良さを感じてもらい、消費拡大につなげようと、北海道昆布漁業振興協会などが企画しました。
出席者は、サクラマスとズワイガニをコンブで巻いた料理など、７種類のメニューを試食しました。
（センチュリーロイヤルホテル 蝦名訓さん）「食卓でもおいしくコンブを活用していただきたいと思いまして、セミナーを企画いたしました。レストランで提供するメニューは、コンブの特徴を生かして、特別に作ったお料理がございますので、ぜひ楽しんでいただきたい」
センチュリーロイヤルホテルのレストランでは、今月末まで道産コンブを使った料理を提供しています。
