物価や燃料費の高騰が続くなか、群馬県高崎市の総菜店では、人気が高い「から揚げ」の価格を３０年前のオープン以来初めて、来月から値上げすることになりました。
群馬県高崎市新町の「扇港」は１００年以上前に食堂としてオープンし、３０年前からは総菜店となりました。
３０種類ほどある総菜や弁当の中でも特に人気が高いのが子どもの拳より大きな「から揚げ」で、一日に３０個ほど販売されるということです。
１個の価格は、オープン当初の５０円のまま３０年間据え置いてきましたが、使っている油の価格が２倍以上に高騰していることを受けて、
来月から７０円に値上げし、メンチカツや天ぷらなど、このほかの揚げ物も１０円から２０円、値上げする予定です。
揚げ物を揚げるための油のほかにも、総菜や弁当を入れるためのプラスチック製の容器や、弁当の配達で使う車のガソリン価格も高騰しているため、
店全体のコストはロシアによるウクライナへの軍事侵攻前と比べて２０％ほど増えていて、値上げをしても店の経営を圧迫する状況は続くということです。
店主の坂本正徳さんは「できれば値上げはしたくなかった。コロナで団体による注文が入らなくなっていた所での物価高ではダブルパンチです」と肩を落としていました。
https://www3.nhk.or.jp/lnews/maebashi/20220928/1060013032.html
