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たまに泥鰌（どぜう）を食べる東京人いるでしょ [377482965]
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2023/03/26(日) 18:11:40.31ID:GhClfnqP0
ケツに入れてみ？
トブぞ
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2023/03/26(日) 18:12:26.75ID:DxVVbWwZ0
マルはダメだった
さばいた奴なら美味しい
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2023/03/26(日) 18:12:38.36ID:vRSvLF+/0
駒形どぜう好き
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2023/03/26(日) 18:12:52.07ID:r+dYUvHRa
ドジョウ食べるならやっぱり飯田屋だよな
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2023/03/26(日) 18:14:27.12ID:dv+ChKto0
卵と溶いて柳川鍋が良き
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2023/03/26(日) 18:14:29.10ID:AoiFHk8m0
唐揚げならいける
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2023/03/26(日) 18:14:58.45ID:ekbsI+Uq0
妹の亭主が田舎から出て来た両親に駒形どぜう食わせてやったらしいけど何だかなーって思った
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2023/03/26(日) 18:17:05.14ID:3Ee2JVmp0
泥臭いドジョウと泥臭いゴボウをマッチングさせる狂気
もうこれ泥食っても同じだろと思いきや超うまい
大好き
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2023/03/26(日) 18:39:32.92ID:nM1ZSQDyM
でっかいドジョウのとき怯む
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2023/03/26(日) 19:11:49.62ID:aiSOhIRi0
柳川鍋の火の通り具合がよく分からんくて半生で食べちゃって腹壊した思い出
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2023/03/26(日) 19:38:35.98ID:xgLXRXM+0
むかしから珍しい料理として「どじょう豆腐」、「どじょう地獄」という豆腐料理が伝えられています。
鍋に水を入れ、豆腐といっしょに生きたままのどじょうを入れて煮るという、少々手荒な料理です。
この料理のミソは、湯がわいてくると、どじょうが熱さに耐えかねて、まだ冷たい豆腐の中にもぐりこんでしまうところ。
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2023/03/26(日) 19:39:51.50ID:eQ145mgp0
どせうけ
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2023/03/27(月) 00:45:45.16ID:ocAkciN10
子供の頃、路肩で生きた泥鰌や田螺売ってたわ
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2023/03/27(月) 00:56:07.90ID:94Ts22WF0
柳川鍋って東京のかとおもってたら福岡の柳川起源説もあるのな
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2023/03/27(月) 00:58:59.36ID:soAV4YSZM
一度は泥鰌食っとかないとな→大して美味いもんじゃないな…
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2023/03/27(月) 01:01:52.87ID:m9DA6plD0
最初に連れて行ってもらった時はこんなもんかって感じだけど、2回目以降は中毒になる感じ。
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2023/03/27(月) 01:13:15.69ID:oKP6P4wY0
旧仮名遣いのどぜう表記をなぜ知っているのかもう思い出せない…🌚
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2023/03/27(月) 01:16:29.73ID:HIU7Bwm50
駒形どぜう行ったが味も良いけど雰囲気が良かったわ
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2023/03/27(月) 01:19:11.21ID:Te+POqz40
けっこう旨い
軟らかい肉とあっさり噛み砕ける骨との食感のコラボがいい
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2023/03/27(月) 02:52:18.73ID:+I5SHqI/0
>>29
内臓取って欲しいならぬき鍋があるだろ
日本酒に泳がせるから内臓も気にならないけどな
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2023/03/27(月) 03:03:46.70ID:UYuWYYBJ0
あれはスッポンと同じで
大人への階段みたいに一度だけ食うシロモノ
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2023/03/27(月) 03:08:18.25ID:G93ksTjg0
鰻の次に美味い！
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