お前ら『骨髄』の旨さにいつ気づいたの [237216734]
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豚足っていうか「てびち」の骨の中をちゅーちゅーした時から 猿人の頃じゃねえか強い獣が狩った残りをおそるおそる奪って投げつけて割って食ってたと言うが 伝統的なフランス料理であるよ。ジビエが盛んだから。
bone marrowって料理。 近所のカレー屋は持ち帰りでサラダを断ると代わりに羊の骨くれるな
中のゼリーをビリヤニにかけてたべるとうんめえ ダシに使うにはいいけどそのものを食うのはちょっと抵抗ある部位だよね 小さい頃
骨付きの唐揚げで骨バリバリ囓ってて
歯が折れるでと言われたものよ 美味しんぼに骨髄カレーがあったな。
アレを読んだ知人の医者が戦慄してたんで覚えてる。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています