もやしの一番美味い食べ方 [901654321]
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袋を少し開けて電子レンジ
袋の中にポン酢や焼肉のタレ等を入れて味つける ちょっぴり焦げ目がつくまで炒めて焼き肉のタレを絡ませる
それだけでうまい
>>2
これな
ニンニク多めで レンチンして揚げ玉のせておろしニンニクと醤油をかけて食べるってのにハマって三日くらいやった 逆にごま油で炒める以外の
もやしのまともな食べ方って無いだろ 二郎系
自宅だと挽肉とモヤシ(量はお好み)を炒めてスンドゥブの元に入れる
挽肉から脂出るから、脂を棄ててガラスープの素と料理酒入れて蒸し焼きにしてから鍋にまとめる
豆腐はなくてもいい
https://i.imgur.com/zFuUdB9.jpg /⌒ヽ
く/・゜ ⌒ヽ
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く、・。 (∩ ̄]
火を通してもシャキシャキ
感をほしいですね。
コツありますか? >>19
・太もやしを買う
・軽く茹でるor軽く油通しする
・軽くレンチン後入れ >>19
水にさらしてから
鉄のフライパンで炒める
>>19
氷水で締めるといいよ ラーメンには不向きだがフォーのトッピングにすると美味い モヤシだけで食べるならナムル
料理に入れるならインスタントラーメンに放り込む 煮込みラーメンに入れると美味いよ
そろそろシーズン終わるから売ってないかもだけど >>2
ナムルうめえよな。一晩置くとさらにうまくなる 炒めすぎると紐でも食ってるような食感になる
茹でてからさっと炒めるのがベストだけど面倒ね /⌒ヽ
く/・゜ ⌒ヽ
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く、・。 (∩ ̄]
お三方ありがとうございます。 インスタントにネギともやし足すだけでそこそこ食える味になる 安いしオススメ
>>44
何のインスタントだよ? 菊水の生ラーメンのしょうゆ作ってもやし一袋ぶちこむ いくら高温で炒めても水分出てきてビシャビシャになる 昨日職場近くの中華料理屋で食ったサービス定食の豚モヤシ炒めメチャ旨かった やっぱ中韓料理との相性はよさそうだななあ
油との相性がいいということだろうか ごま油と味覇で炒めて仕上げに粒の荒い黒胡椒かけたやつ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています