羊肉の魅力 [663277603]
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赤坂のアーク森ビルにビストロ「The SHEEP FORCE」オープン。羊肉シュラスコほかグリル料理を提供
https://ignite.jp/2023/03/528164/ 昨日のケバブスレで羊肉でないのをケバブと呼びたくないと仰ってる人がいましたね( ^3^)
僕は西川口!
>>2
だからなんだよ?(笑) 年に数回ラムチョップかジンギスカンを作るくらいしかしないなぁ ジジイモメンなら、子供の頃に袋詰めで売られてた味付けされたジンギスカン用肉食ってたはず というか定期的に羊肉スレ立つけどモンゴル人でも居るのか? 近所に羊肉のケバブ出してるところあるけど
香辛料と合って段違いに美味いわ
あれは元々羊肉のための調理法なんだろうなあ
>>9
ここはあんたの日記帳か?
他人に分かるように書けよ
コミュ障かよ 近くにジンギスカン食えるとこないから、通販で買うか、焼肉きんぐのジンギスカン風豚肉食おうか迷ってる 羊肉は最高に美味いけど本州だとお高いスーパーじゃないと無いし高い なんで草しかくってないのにあんなにくさいのかよくわからん
同じく草しかくってない鹿はくさいどころかたんぱくすぎるし、本当に謎 羊肉は食った事ないけど、牛肉や豚肉や鶏肉より不味い事は何となく想像出来る。 羊乳も羊肉とも異なる独特の臭味がある。
食い慣れてないからかな? 食ってる最中は旨いんだけど、その後横になると胃から猛烈な羊臭がこみ上げてくる マトン臭い
その日のコンディションによって美味いと感じる時とまずいと感じる時がある ちゃんとしたジンギスカンは臭みがほぼない
かすかに感じる程度 なんか肉の臭みは敵!みたいになってるけど、
牛肉とかも本来は結構臭いするよね
風味の一部やないかな
>>42
東北で羊食うのか?
北海道じゃね? >>44
そそ
生ラム食べて「臭くなーい」とか言ってる奴は
無理して食べる必要ない
オージーの解凍肉をおいしく食べられるやつだけが🐏食べていい 近所のインド料理屋でマトンカレーとかあって羊肉のうまさに気づいた
スーパーで買っても臭いだけでな
スパイスで臭いを消すのがうまいんだろうな 丸ラムが1番臭いんだがこれが1番好きかも
道民は羊肉って言ったらこれなんだろ? ハラルショップで買ったラムはよく焼いて焦げ目を付けると
脂が魚を焼いたときみたいな臭いになったな
αリノレン酸が焼けた臭いだろうか 羊肉高くなりすぎ
民主時代はグラム80円くらいだったのに今や200円前後 >>26
不味いかどうかは脂による
ちょっとでも茶色になってると脂の臭さが半端ないし喉からその異臭が絶えないからまじやばい
そうでなきゃうまい 中国人が日本きて困るのが
羊肉が売ってないことらしい バーミヤンの鍋に今羊肉がラインナップされてるんだよな
>>72
せやね 羊の骨肉を煮込んで作った羊骨ラーメンめちゃうま!! 最近TikTokで羊の頭食ってる動画ばっか流れてくるけどめっちゃ美味そう ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています