いちばんうまいラーメン二郎ってどこだと思う？ [663277603]

[0098 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 7f89-qN/6) 2023/04/01(土) 20:14:13.50 ID:wh7uLR8/0]

>>97
インスパはそっち目指してるっていうかそっちの方が楽だからな
とりあえず濃厚乳化にしておけばコクも出て太麺にも負けにくいし、そこに野菜多めに盛っておけば雰囲気二郎作れる
非乳化・微乳化で美味いの作るのはやっぱり大変