まさかとは思うが、嫌儲にギョウザを酢醤油とラー油で食ってるバカはいないよな?? [769931615]
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餃子は1年に一回くらいなら食ってもいいが
それ以上だと食う気しねーわ旨くねーもん 出来たて熱々は餃子のたれにつけて冷ます
冷めたのをそのままちょっとずつ食べるのも好きわよ! 餃子のタレって何が入ってるんだあれ
醤油とラー油だと再現できん
化学調味料か? 酢胡椒やったけど胡椒が沈んで全然餃子につかない
酢に豆板醤溶いたやつの方がはるかにうまい 中国では食べるラー油みたいなその店のオリジナルラー油が出てくるぞ サラダ用のドレッシングが美味い
酢入ってるから違和感ないし >>50
これ臭いだけ
フタ開け締めするときに飛び散るし
マジ最悪 >>1
わろたwwwwww
ってまだ使ってる人いるんだな
このスレで抽出しても2レスしかいないのに >>5
お湯で煮て水餃子にしろよ
冷凍餃子面倒くさいからお湯にぶち込んで食ってるよ俺 ああ、向こうで水餃子食いまくったけど
水餃子の餃子は何処も適当なんだけどタレに拘ってんのな
自家製の辛味噌?とラー油みたいな奴
で、そのタレを担々麺とか他の料理にも使って食ってみろ!と怒鳴られる 面倒だからポン酢にラー油だけどやっぱ酢醤油作る方がいいわ カラシってなんだよw
シュウマイじゃないんだよぉ?? エバラおろしのタレで食うとうめえぞ
まあ普段は普通に酢醤油ラー油だが 店で客に醤油と酢とラー油を客にブレンドさせる店は餃子への愛がないと思うわ
自分の店の餃子をこの味で食べてほしいっていう芯がないんじゃない? 千鳥ダイゴだろ?あれ言うほどうまくない
赤井英和式のラー油9にタレ1がうまい 俺式は餃子の端っこをちょびっと食べて穴をあける
そこにタレをグジュグジュに入るように注入しラー油をちょっとつけて食べる ここまで柚子ポンが一人もいないとか衝撃だな
柚子胡椒とポン酢の良いとこ取りなのにまだまだやな 味噌ダレ一択だろ情弱
俺は大阪王将と東京餃子軒の味噌ダレが好きで何度も通って家で再現できるようになったわ
レシピは教えない、自分で考えろ 酢と胡椒が最適解
一度知るとこれ以外あり得なくなる 意外とポン酢合うよな
暑くなると鍋物をしないから残ったポン酢の消費手段だわ 何もなしからだろ
餃子自体に味しっかりタイプは要らない 柚子胡椒かポン酢+ラー油か酢コショウ
その時の気分次第 味の素の冷凍餃子みたいな何もつけなくてもいいやつが好き めだまやきに何かけるくらいのバカな論争
んなもん気分によって色々変えるわ
なんでみんな頑なに同じ味付けにこだわるの? そもそも酢とかラー油とか胡椒とか濃い味付けで食うって事はうまいものでは無いって事だな 俺は塩だけ
本当にうまい餃子は塩だけじゃないと勿体ない
タレは不味い餃子をなんとか食うために編み出した食べ方だぞ まあ大体まとめると
・もともと餃子には充分な味がついてるので塩味は必要ない
・醤油のような支配的な風味も必要ない
・必要なのは薬味的な物、酸味や辛味や刺激や爽やかさ
つまり... >>370
オレの鎮江香醋は臭くないぞ
フタの開け締めは気をてけてやれば飛び散らない
山西陳なんとか酢は若干癖があるけど 餃子って焼き上がったらそのまま食べるだろ
なにかつけるとか味障かな? 餃子食いたいけど近所のダンダダンはビールがまずいんだよな
サーバーのメンテくらいちゃんとやってほしい ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています