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日本人「素材の旨味を引き出すのが私達の料理、和食 ﾄﾞﾔｧｧ(大量の砂糖ドバー塩ドバー)」👈これなんでなん？ [798085517]
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2023/04/16(日) 13:05:53.81ID:Mb1qN/r6d
かわいそうに
まともなとこで和食食ったことないんだな
0035番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW df8c-rTVA)
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2023/04/16(日) 13:06:19.85ID:uQ/+HZ9e0
何の話してんの？
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2023/04/16(日) 13:06:33.78ID:oNqqZP9Aa
味の素てんこ盛り日本！
0037番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 074c-82v9)
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2023/04/16(日) 13:06:56.86ID:j4OZEIZ+0
醤油どばーやろ
みりんや日本酒入れるから砂糖と塩はそんなに入れんで＾＾
0040番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 8703-uvOT)
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2023/04/16(日) 13:08:10.42ID:vFgZchm10
ジャップメシ
0041番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です
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2023/04/16(日) 13:08:16.03
和食の砂糖投入量は異常
まあジャップは甘い＝旨いだからしゃーない
0046番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 47af-nbdg)
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2023/04/16(日) 13:09:34.38ID:1QZFUxGJ0
すき焼きとか最悪の土人飯だよな
0047番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 87ba-S3w6)
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2023/04/16(日) 13:09:43.98ID:OxTxWul+0
>>41
別に擁護するつもりはないけどアメリカの話する？
0049番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 5f11-C9YI)
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2023/04/16(日) 13:10:04.70ID:Brcy3DjC0
ぶっかけ油もアレじゃね
オリーブ油苦手づらね
0052番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW dfc7-EFmy)
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2023/04/16(日) 13:12:19.22ID:qL/mizqp0
単体で旨くない食材を何とか食べようとしてたんだろ
こんにゃくとか食えるように工夫したわけだし
0053番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 07af-zNkt)
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2023/04/16(日) 13:12:31.69ID:TAsEOpAh0
中華の料理動画見て驚くのが油は大量に使うが調味料は意外と少ないこと
色んな香辛料使ってるから必要ないんだろうな
0055番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 7fa0-QA4Y)
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2023/04/16(日) 13:13:45.83ID:3qqSKW6f0
料理は足し算だからな
0056番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｯﾍﾟｹ Srfb-A3dB)
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2023/04/16(日) 13:14:10.86ID:fyXL2bsor
(大量の砂糖ドバー塩ドバー)
↑
これは具体的に何の料理の事言ってんの？
0060番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW a7d2-UkVV)
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2023/04/16(日) 13:15:17.61ID:TjjPgmmb0
海外の怪和食レストランで煮物系食った時に甘味なくてスカスカだと
これ中韓オーナーっだなって分かる
0062番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 678f-bHn5)
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2023/04/16(日) 13:16:21.33ID:eop5/1pL0
そのほうがうまいから
0064番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 0789-cog6)
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2023/04/16(日) 13:16:43.43ID:xPU2oHAl0
砂糖と塩は"素材の味"に含まれると閣議決定されてるから
0066番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｯﾍﾟｹ Srfb-A3dB)
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2023/04/16(日) 13:18:05.17ID:fyXL2bsor
>>61
？
何の料理を思い浮かべてんの？
割烹料理や懐石料理じゃないよね
0067番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 7f89-sFbk)
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2023/04/16(日) 13:19:04.58ID:2AyM8xCA0
まともじゃん
味の素たっぷり入れてるクソ外食くってるやつらのほうが異常
0069番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM8f-dCay)
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2023/04/16(日) 13:19:09.60ID:YR8Kb1/VM
良いところが無いからでは？
お前らの写真加工するなら別人の写真用意した方がはやいしそれよりまし
0072番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 7ffd-sFbk)
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2023/04/16(日) 13:20:23.65ID:ptP3SPki0
ラーメン→うまみ調味料ワッサァー
0073番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW a7d2-PGu9)
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2023/04/16(日) 13:20:28.27ID:U4/JgnB10
酒みりん砂糖醤油ドバーすると美味しいからな
0074番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff44-MZBe)
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2023/04/16(日) 13:20:30.44ID:4oFZ8TmQ0
旨味、な
0075番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 47af-sFbk)
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2023/04/16(日) 13:20:35.45ID:MDLFVu/k0
佃煮貰ったけどお菓子みたいに甘かったわ
あんなんうめぇうめぇ言いながら食うやつの気が知れねえ
0080番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾌﾞｰｲﾓ MMcf-bCPk)
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2023/04/16(日) 13:22:16.69ID:RbB+CkSWM
>>53
どんな料理か知らんけど俺が食堂で見てた感じでは小さじどころかオタマで何杯って使いかたしてたけどな向こうは
0082番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 0789-cog6)
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2023/04/16(日) 13:22:47.92ID:xPU2oHAl0
>>75
甘い系はかなり慣れに依存するからな
ジュースとかも普段からガブガブ飲んでるうちは気にならないけどしばらく水やお茶で過ごした後だと甘すぎてきっつってなった
0083番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 7fb7-fDQo)
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2023/04/16(日) 13:23:11.32ID:zcI7p0XV0
海外のお菓子は甘すぎと言いながら自分たちはお菓子どころか料理に砂糖ドバーって入れてるからな
0085番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM8f-UejB)
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2023/04/16(日) 13:23:50.23ID:hzpNZyUYM
海外は逆にとんでもなく油使うからな
日本食は基本ダシ文化だからな
0089番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｯﾍﾟｹ Srfb-A3dB)
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2023/04/16(日) 13:25:49.82ID:fyXL2bsor
>>81
どの料理の事よ
あんたらって無職の貧乏中年じゃん？
仲間や家族と外食行く事もないだろ？
カニを食いに行くとかしゃぶしゃぶ食いに行くとか回らない寿司屋に行く事もないじゃん？
人生経験で高校生くらいに負けてる中年じゃん？

そんな人達が語る料理って何？
0090番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM8f-bmkz)
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2023/04/16(日) 13:26:28.72ID:arY/X6hrM
地域によっては刺し身につける醤油が甘いからな
アレホンマ当たり前のように出すのやめてほしい

つーか辛い料理には辛いですって注意書きだいたいあるんだから
甘い料理にも同じように付けろよ

何気なく頼んだ料理が甘かったときのガッカリ感は味わいたくない
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2023/04/16(日) 13:26:42.29ID:2kJyapFi0
西洋料理は砂糖ドバーはないけど油ドバーや乳製品ドバーがやべぇ
0092番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Spfb-+e1l)
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2023/04/16(日) 13:28:07.79ID:uowE06K1p
>>53
いやめっちゃ使ってるやん
中華料理のレシピ動画見た事ねえのかよ
0094番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 67f5-ta8y)
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2023/04/16(日) 13:28:27.00ID:RONNo9ao0
甘いそばつゆキチガイかあれ
0098番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Spfb-+e1l)
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2023/04/16(日) 13:29:42.82ID:uowE06K1p
>>91
三國シェフの動画見てるとバターどんだけ使うんだよ😨って料理あるよな
0101番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 5f56-m17x)
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2023/04/16(日) 13:30:38.01ID:LdJT+9zy0
向こうはソースの文化なんだよ
こっちは出汁
0105番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 87c9-sFbk)
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2023/04/16(日) 13:31:32.94ID:0oDqgn5/0
砂糖のうまみを引き出してるんだろ
0106番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 47af-3Pi1)
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2023/04/16(日) 13:31:33.25ID:rcvlMWzW0
素材の味を活かすぞ～！
刺身に醤油とわさびドバドバ←ほぼ醤油とわさびの味しかしないんだが
0107番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 5f34-baic)
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2023/04/16(日) 13:32:30.60ID:SCd1l3bq0
日本の3大国民食カレーラーメンハンバーグ
これ全部甘いからな
野菜の甘味を使うのが理想とされてるけど濃い味付けを好む日本人に受けるように砂糖も入れてる
0109番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 7f8f-e8Uj)
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2023/04/16(日) 13:33:18.35ID:ZElX4dMM0
>>57
お前が知らなすぎるだけの話じゃね
0111番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 7f89-+e1l)
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2023/04/16(日) 13:34:02.92ID:r3h/6O430
韓国料理も辛いと見せかけて砂糖いっぱい入れるから全体的にかなり甘い
さすが兄弟国ですわ
0118番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 7f89-+e1l)
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2023/04/16(日) 13:36:07.21ID:r3h/6O430
>>53
豆板醤甜麺醤豆豉とかを調味料じゃないと思って見てそう
0119番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 07af-hbMf)
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2023/04/16(日) 13:36:38.63ID:GUPulTQK0
調味料が切れて自分で作ろうとすると砂糖とか醤油の量にえ？こんなに入れるの？ってびっくりする
あんなのドバドバ入れてたらそりゃ病気になるわ
0122番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 7f89-+e1l)
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2023/04/16(日) 13:38:08.41ID:r3h/6O430
>>114
お菓子は半分砂糖というか
色んなフレーバーでいかに砂糖を味わうかって食いもんだからな
砂糖ケチったら途端に不味くなる
0123番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW c7a2-4uiV)
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2023/04/16(日) 13:38:54.31ID:73L3xC/C0
日本は豊かだったから
料理に砂糖をドバドバ使えたのだ
豊かな日本文化に感謝しろ
0125番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 7f89-+e1l)
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2023/04/16(日) 13:39:54.84ID:r3h/6O430
>>124
その代わりバターの量が…
0128番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 670d-NluY)
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2023/04/16(日) 13:40:59.13ID:dJ1pdn730
>>123
でも自民党は豊かだったのを貧しくしたんだよね
0131番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯﾌﾟｰ Sdff-LoWq)
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2023/04/16(日) 13:42:30.54ID:DxDP8LnXd
高級な和食よりチェーン店のカレーやカツ丼の方が美味しいよな
和食なんて大したもんでも無いわ
0136番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯﾌﾟｰ Sdff-LoWq)
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2023/04/16(日) 13:45:34.90ID:DxDP8LnXd
どれも砂糖と醤油ばっかで味が単調
中華の方が遥かに奥が深いわ
0140番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 7f8f-Hvg9)
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2023/04/16(日) 13:47:49.25ID:7mQWOvVo0
>>54
寿司刺身は日本の伝統料理ですってふりしてるけど、戦前の冷蔵貯蔵できない環境で寿司刺身なんて絶対食えんだろ
ワサビも取れる地域限られてるし冷蔵なしでそんな日持ちするものでもないからほとんどの地域で使えんし
0146番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｰｸｾｰ Sxfb-hxYx)
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2023/04/16(日) 13:50:59.02ID:c6BLxb0Wx
照り焼きは世界の多くの国で絶賛される味付けだから日本人に限った話ではない
0148番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰT Sacb-baic)
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2023/04/16(日) 13:51:59.10ID:BrtPuRfHa
>>47
アメリカの郷土料理はエッグベネディクトみたいなので砂糖は殆ど使わないが
0151番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW bfb6-mJ4s)
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2023/04/16(日) 13:54:26.93ID:lgILhHnY0
素材からして品種改良で糖度上げまくってるし甘いほうが売れる添加物も入れたほうが儲かるし
0155番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰT Sacb-baic)
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2023/04/16(日) 13:58:54.72ID:BrtPuRfHa
>>149
昔の料理ほど砂糖を使ってないからな
賄賂の暗喩の山吹色の菓子も当時砂糖を使った菓子が貴重品だった事から来てるし
0158番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 07af-JwDb)
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2023/04/16(日) 14:03:11.95ID:SQx+JRyL0
現代ジャップが取り憑かれたように料理に砂糖入れるのは開国未満の時代に砂糖に飢えてたからなんだろうな
0159福岡市が日本第2の都会 ◆ieBy.uCMwc (ｽｯﾌﾟ Sdff-i9dU)
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2023/04/16(日) 14:06:22.00ID:DApPojumd
お前らが名古屋メシに抱いてるイメージが世界から見た日本食のイメージだからな

江戸時代に醤油大量生産できるようになって味噌が使われること少なくなっただけで
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2023/04/16(日) 14:16:56.10ID:Cs+BDK+na
>>157
日本人の甘味への欲求は異常、純粋な砂糖が手に入りにくいから異性化糖の生成技術高めて国内消費の4割占めてるのははっきり言って異常だ
こんなにバカスカ作るのは日本とアメリカくらいで普及する70年代前はスラッとした人達で溢れてたのに半世紀経った今じゃ肥満の国に様変わりだよ
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2023/04/16(日) 14:28:31.66ID:8579z+xK0
>>111
昔はちゃんと貝とかで出汁とってたのに
最近は甘ったるくなってるよね
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2023/04/16(日) 14:39:20.77ID:b9Fil75x0
おこんみたいなもの
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2023/04/16(日) 14:41:52.64ID:hzpNZyUYM
砂糖批判してるのは料理した事ないドにわかだろな
どの国の料理も使うわ
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2023/04/16(日) 14:45:38.26ID:CgFR/Gakd
和食なんか塩塩塩だぞ
日本人の感じる旨みの正体は塩気だ
旨みというなら刺身も何もかけずに食えよ
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2023/04/16(日) 14:47:53.58ID:guhOJDZ3r
使ったらアカンの？旨いんやし何でもええやん
ケンモジサンはもう日本食食えないねネトウヨのキムチと同じだねｗ
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2023/04/16(日) 14:50:06.77ID:Wa3bV1oy0
まーた韓国人がスレたてしとる
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2023/04/16(日) 14:51:52.25ID:25cvhU4hd
中華や東南アジアでも砂糖使いまくるぞ
タイ料理とかめっちゃ甘い
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2023/04/16(日) 14:52:38.10ID:UwWlwk3+a
醤油！砂糖！みりん！

こればっかで草
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2023/04/16(日) 14:54:38.07ID:L5y63uUHr
テレビでも魚肉野菜やたら「うーんあまーい」言ってるね
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2023/04/16(日) 15:00:34.01ID:I2W5iTmrd
関東の料理はなんでも砂糖ドバドバだろ
みんな脳が砂糖で麻痺してる
京都や大阪の昔ながらの日本料理は砂糖使わないし塩や薄口しょうゆを使った上品な味
出汁の取り方も関東とはレベルが違う
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2023/04/16(日) 15:01:44.10ID:KmJxGGuE0
通　　　素材の味を楽しむ　　　 　　　　　　自然本来の味　　　　　う　　　　　塩でその店のレベルがわかる
は　　　　　　　　　　　　塩最高　　　　　素材の味　　　　　　　　　　な　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素材
塩　　　「塩で」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の味
　　　　　　　　　　　甘ったるいタレで焼き鳥が食えるか　　　　　　の　　　タレ厨は味覚障害者
　　　　　　　　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　白..　異　　　　　　　　　　　　　　高い店で食ったことないんだろ？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　臭い肉をごまかすためのタレ　焼　.　.論　　素材の味
タレは子供用　　　　　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　き　　　は　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 素　　　　　　／￣￣￣＼　　　　　　　認　　タレはタレの味しかしない　　　材
　 　　　最終的にたどり着くのは塩　　材　　　 ...／.＼　 　 ／.　＼　　　　　　め　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の　
　 　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　の　　 ／　 <●> 　<●>　 ＼　本　　　な　　焼き鳥＝塩　　　　　　　　　　　　味
.　「タレ」から「塩」に　　　　　　　　　　　味　　|　　　　（__人__）　　　　|　当　　　　い
　　　　　　　　　　　　　普通は塩　　　　　　 　 ＼　　　 `ー'´　　　 ／　の　　　高い店なら塩、安い店ならタレ
　　　　　シンプルに塩　　　　　　..　　　　　　　／ 　 　　　　　 　 　 ＼　味　　
　　　　　　　　　　　　　　　　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　覚　　たれ（笑）　　素材本来の味
　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　子供の頃はタレだったが今は塩
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩こそ最高の調味料！！
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2023/04/16(日) 15:02:34.43ID:S+xdNx2L0
しょうゆドバーだろ
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2023/04/16(日) 15:33:33.83ID:S+xdNx2L0
基本白米を美味しくいただくためのおかずだから
味濃いんやろ
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2023/04/16(日) 15:39:27.71ID:7mQWOvVo0
>>178
醤油まで砂糖入りの九州て関西じゃないの？
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2023/04/16(日) 15:50:37.59ID:wiDdCWjT0
煮魚 ← 砂糖醤油
野菜の煮物 ← 砂糖醤油
みたらし団子 ← 砂糖醤油
牛丼 ← 砂糖醤油
すき焼き ← 砂糖醤油
佃煮 ← 砂糖醤油
そば ← 砂糖醤油
カツ丼親子丼天丼 ← 砂糖醤油
テリヤキバーガー ← 砂糖醤油
たまり漬 ←砂糖醤油
煮卵 ←砂糖醤油
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2023/04/16(日) 15:53:23.83ID:JYvD7IyT0
中華は油ドバドバやで
味は調味料できまると思ってるだろうけど実は油なんだよ　油抜きだ
炒めものしたらスカみたいになる
0188番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 47af-KEuj)
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2023/04/16(日) 15:55:31.58ID:JYvD7IyT0
フレンチはバター入れまくり
0189番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW c7d2-kcMl)
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2023/04/16(日) 15:58:06.72ID:/Co69xuX0
砂糖は良いけどみりんが不味すぎてレシピにあっても抜いちゃうわ
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2023/04/16(日) 16:06:19.64ID:8ZDhD+07p
>>178
観光客向けじゃない昔ながらの京都料理だと塩も砂糖もかなり入るぞ

そもそも関西のが砂糖消費量多いし全般的に甘いぞ
関東は砂糖少なめでめっちゃ塩辛い


あと味に関しては太平洋側と日本海側でわけた方がいいぞ
日本海側は全体的に砂糖も塩もやばい
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2023/04/16(日) 16:58:49.38ID:IbXx28Bt0
ドバァしてんのお前んちとジャンクフードだけや
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2023/04/16(日) 17:25:09.89ID:YRvXlQDj0
使ってない料理ってなんだよ
ある程度成熟したらドバーなレシピ必ずあるだろ
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2023/04/16(日) 17:59:25.92ID:pgUNxt+Q0
絶対に唐辛子とニンニクに頼らないのが和食の肝。
これらを入れると素材もクソもなくなる。
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2023/04/16(日) 18:03:08.47ID:pgUNxt+Q0
和食のスパイス

わさび
山椒
くちなしの実
けしの実
ゆず
三つ葉
しそ
あさつき
ねぎ
ショウガ
ミョウガ
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2023/04/16(日) 18:03:29.11ID:CE8ImESr0
田舎の家庭料理かよw
ここで出汁取るために鰹節ドバアだぞ
そりゃ味の素いらんよなってくらいドバア
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2023/04/16(日) 18:07:09.18ID:CE8ImESr0
>>178
そりゃ日本料理の本場は京都だからな
東京だって上級の料亭は京風でそんな感じよ

醤油砂糖ドバドバは江戸前町人文化とか
戦後多かった東北からの上京組の食文化だと思うわ
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2023/04/16(日) 18:46:09.04ID:pgUNxt+Q0
肉料理にも魚介出汁ってのが和食の個性。
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2023/04/16(日) 19:16:12.96ID:1rsWDJOt0
キムチに砂糖入れるくらいだからな
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2023/04/16(日) 19:21:24.78ID:a044S5hqr
こういうので料理にまで文句言い出すとかマジでネトウヨと同じだな
左のネトウヨってお前らの事だったのかよ糞気持ち悪いな
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2023/04/16(日) 19:24:40.40ID:pgUNxt+Q0
>>205
ニンニク唐辛子ドバーよりましだろ。
世界中の料理をスペイン人が破壊した結果。
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2023/04/16(日) 21:17:05.69ID:pgUNxt+Q0
>>209
だからニンニク唐辛子ドバー胡椒ドバーチーズ山盛りはどうなんだって話。
味が濃いどころのレベルじゃないだろ。
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2023/04/16(日) 21:19:16.85ID:pgUNxt+Q0
>>211
生かしてんじゃなくて
世界中を船で回って貿易する大航海時代のスペイン人たちが
どこでも故郷の味が楽しめるようにレシピを押し付けて回ったわけ。
だから世界中この味。

日本は鎖国をしてたのでこの被害に巻き込まれなかった。
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2023/04/16(日) 21:37:52.12ID:ktFrbuXq0
スレ立てた人料理したことないでしょう
0216番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 5f5b-4MCk)
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2023/04/16(日) 21:40:33.10ID:T6E9SGO40
塩と旨味は違うやろ
0217番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW a798-tji/)
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2023/04/17(月) 02:32:45.73ID:0bH8DF+P0
むしろ料理すると煮物や煮魚の砂糖の量に驚くような
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2023/04/17(月) 03:25:48.96ID:bUO04QE/0
顔真っ赤でDD論してるやついるけど「素材の味（）」とか糞痛いイキりかますのがダサいって話理解できてないよね
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2023/04/17(月) 08:08:09.40ID:dHCW286Da
素材素材言うなら味付け無しで火も通さず食えよ
大抵の食材はそのままだと食えたもんじゃないし腹壊すから料理ってもんがあるんだ
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2023/04/17(月) 22:06:00.76ID:a5Hdxdrl0
海外に行くと日本食なんか中華イタリアンフレンチはもちろんやメキシカンやトルコケバブどころか
コリアンバーベキューよりマイナーだからな　まだ人気あるのは中華からの派生であるラーメンくらい
寿司もツナサーモンくらいはあるけどあとは全くの別物
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2023/04/17(月) 23:28:17.50ID:RqR+ChRg0
>>41
これよく言うヤツいるけどタイ料理スレで言うやついない不思議
あのへんの東南アジア諸国は砂糖入れまくりだぞ
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2023/04/17(月) 23:31:09.25ID:iKpP7o0z0
醤油うめぇ
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2023/04/17(月) 23:34:06.10ID:LPaj1gA30
スパイスやハーブの文化が未熟で塩分過多なのを
素材の味を大切にしているとか言い張ってるところあるよな
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2023/04/17(月) 23:37:06.91ID:TxEmW2k60
>>226
日本食を過剰に持ち上げてるのがそのフランス人。
占領したポリネシア人が海鮮丼を食ってたのがきっかけ。
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2023/04/17(月) 23:52:04.70ID:kNx0DV0S0
昔は保存のために必要だったんじゃないの
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2023/04/17(月) 23:53:51.21ID:LPaj1gA30
>>185
関西のおにぎりは味付海苔
甘辛く煮た具材を乗せるきつねうどん肉うどん
関西の豚まんは辛子を付けて食べる
「関西は薄味」は関西人の幻想
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