ポテトサラダに「2つの調味料」を足すだけで激ウマに [661126245]
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みつばち
@mitsu_bachi_bee
「母親ならポテトサラダくらい作ったらどうだ」の声に驚いて振り向くと、惣菜コーナーで高齢の男性と、幼児連れの女性。男性はサッサと立ち去ったけど、女性は惣菜パックを手にして俯いたまま。
私は咄嗟に娘を連れて、女性の目の前でポテトサラダ買った。2パックも買った。大丈夫ですよと念じながら。
午前8:09 · 2020年7月8日 足して補完しなきゃいけない料理って
完成度低いゴミって証拠だよね 一瞬でマッシュにするツール欲しいんだが5000円近くもする 元記事にあるレシピに「塩」が入ってないんだが
塩入れないとうまくならんよポテサラは まぁポテサラぐらい自分で作れよってのは確かだな
でも相当数の女もズボラな男と同じで料理に興味すらないのも多いからたかがポテサラされどポテサラなんだよ コンソメとバター入れる
ほんだしと鰹節入れて和風にしてもうまい >>29
平日の日中にもワッチョイで同じレスしてそう ポテサラやマカサラにはウスターソースが美味いんだよ
お前ら真似するなよ? オニオンスライス入れて粗挽きコショウ効かせるとなんかデパ地下のヤツっぽくなる 焼いたベーコンとジャガイモの胡椒をしっかり効かせたジャーマンポテト風ポテサラ美味いぞ カレー粉ってなにかに少し入れるとうまくなるよな
やきそばとかにも入れるわ ラードなんだよなぁ
ところで辛子を入れるのは当たり前だと思ってたけど違うようだな 松のやマイカリー併設でクーポン無料のポテサラにカリーパウダーかけてよく混ぜてカレーポテサラにするケミストリー 妻が作ったポテサラにドレッシングかけて食ってたらキレられるだろうな ピクルス液ごとピクルスぶっこむ
粉チーズ
ローズマリー 作り過ぎたらチーズ混ぜてレンチンして食うのが旨い
キュウリ入れて無いの前提だけど 耐熱ボウルに芋と玉ねぎ刻んで入れてレンチンするだけでできるのに買う必要、ありゅ?w >>28
参考にしてるキューピー公式レシピでも塩と胡椒って書いてあるな >>4
何でこんな気持ち悪いストーリー妄想できるんだろ
ある意味天才だな なにを足すかどうこうよりやはりじゃがいもの「当たり」引けるかとあと鮮度
そして、ポテサラ作るときはゆでた熱いうちにこれも最低限きちんとした酢を吸い込ませることだな 砂糖、ごまドレッシング、からし…普段のポテトサラダには入れていない人も多いこれらの調味料。ぜひ一度作ってみてほしい。
3つの調味料じゃねえかバカがよ >>60
残念ながらリアルだと思うぞ
狂った男性の多さは嫌儲でも多々目にしてるだろ >>49
塩辛ポテイトええな
スタローにいか塩辛さえあればなあ >>4
子供は小さい頃からある程度外食にもなれさせておかないと突然の事態、災害時の避難先とか法事とかで苦労する 調味料足して味濃くして「美味い美味い」とかただの馬鹿舌なだけじゃん さっき親が作ってなんか味たりねんだわ。。。って思ってた
もっと早くスレに気付けば・・・ >>28
きゅうりと玉ねぎは塩揉みするって書いてあるじゃん タケノコを入れてみた
マヨネーズの味に押されてタケノコの存在感は食感だけだったわ
まあいいけどな 営業用の大きな冷蔵庫に買ってきた食料の大部分を収めた速見は、帽子とジャケットと靴を脱ぎ、
金魚鉢ほどの大きなグラスに氷とジンと少量のドライ・ヴェルモットと
十滴ほどのアンゴラース・ビタースをぶちこみ、フォークで掻き回した。レモンの皮を放りこむ。
一度に水呑み用グラス三杯分ほどを喉を鳴らせながら飲んだ。
露が浮かんだ大きなカクテル・グラスには、まだ三分の二ほどドライ・マルテーニが残った。
速見はアルコールが回ってくると共に猛然と食欲が起こってくるのを覚えた。
テンダーロインの大きな塊りから一キロほどヘンケルの牛刀で切り取り、塩と荒挽きのブラック・ペッパーを振った。
玉ネギを二個ミジン切りにする。ガス・レンジに大きなフライパンを掛けてサラダ油を流しこむ。煙抜きのファンを廻した。
やがて、オイルが煙をあげはじめた。速見はそこに五十グラムほどの牛脂を放りこんだ。菜箸で掻き廻す。
牛脂は焦げながら溶けた。脂がはぜ、速見のシュッティング・グラスに飛び散る。フライパンのまわりからときどき炎があがった。
速見は一キロのテンダーロインをフライパンに入れた。にぎやかな音と共に、脂はさらに飛んだ。
ビーフの肉汁があまり逃げないように、三十秒ほどで速見は肉を引っくり返し、高熱で両面を硬化させた。
また三十秒ほど待ってガスを中火にし、買ってきてあったポテト・サラダに玉ねぎのミジン切りの一個分を混ぜた。
ミディアムに焼いたステーキを大皿に移し、その脇にポテト・サラダを盛りあげる。
フライパンに残った牛脂と肉汁のグレーヴィに残りの玉ネギのミジン切りを放りこんで掻き回し、キツネ色に焦がした。
そこにショーユと砂糖を入れて沸騰させ、日本酒を一合ほどぶちこんだ。
そうやって作ったグレーヴィ・ソースを焼けたステーキの上から流し、テーブルに運ぶ。
まだ中心部にわずかに血が残るステーキを、ナイフとフォークでいそがしく使って貪り食う。
ときどき、ポテト・サラダで口の中の脂を取る。 なんかちょい前は砂糖入れろって言うのがコツだったような感じあったのに うちは何でも中濃ソースで間に合わせるのでウスターソースが無い マカロニサラダに無糖ヨーグルト混ぜると市販の物に近くなると聞いたがどうなんだろう むしろ凝り性の女にポテサラ作らせるとレタスとかきゅうりとか挙句リンゴやみかんの粒とか入れてくるから作らなくて良い
ポテトとマヨネーズで十分だしなんならベーコンでも入ってりゃ最強だ マジレスするとハムときゅうりいっぱい入れたら美味いよ ポテサラ何回か作ったけどよくよく考えたら「こういうポテサラが食べたい」っていう理想が自分の中には存在しないことがわかった
スーパーの惣菜で十分だわ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています