こちらのお弁当、島根県内のスーパーと大学生が共同で開発した健康に気を使ったお弁当です。健康上の問題で制限されることなく日常生活を送れる期間、いわゆる「健康寿命」を伸ばす島根県の取り組みを食の面から後押しします。 嶋村采音アナウンサー： 「健康長寿日本一にぴったりなお弁当や惣菜が今回考案されました」 そのお弁当がこちら、その名も『からだにまめな弁当』。これだけで、大人が１日に必要とする野菜の３分の１を取ることができます。また、含まれる塩分は１・９ｇ、一般的な弁当の半分から３分の１程度に抑えました。考案したのは、出雲市などに店を展開しているスーパーマーケット「グッデイー」と島根県立大学健康栄養学科の学生たち。４月１９日は、松尾副知事に販売開始を報告しました。
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