日本人ってポルトガル料理をあまり知らないだろ [805596214]
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パエリヤとかじゃがいも入ってるオムレツだろ
割と好きだぞ タラとエッグタルトがおいしいんでしょ(´・ω・`) >>1
ラテン系は料理とかうまいよな
たぶん日本人も元々はラテン系の性質だったんだろうと思う >>43
全く知らないなと思ったけどこれがあったわ 言われてみると
ポルトガルの服や車や家電のメーカーって
1つも知らんわ ロシア料理とかも知ってるやついないよな
0人(レーニン)だけに もうけんもー嫌だ(;ω;)澤山晋太郎がいない板に行く(;ω;)!! そもそもポルトガルそのもののイメージがクリロナくらいしか無い >>46
ヨーロッパでもアメリカ大陸でも昔から南欧や地中海沿岸はグルメ揃いだと良く言われてるぐらいだしね
ただ一方で独特な食材や味付けも多くて、日本人でも意外と「これはちょっと・・・」って料理も割とある
個人的にはバルカン半島のルーマニア、クロアチアからハンガリーあたりにかけての地域とポルトガルが一番日本人向きって感じ ワインは有名やろ
ポートワインやマテウスロゼは昭和の時代から広く知られていた >>46
ラテン系気質は関係ないというかむしろ真逆だろ
南欧は地中海や大西洋に面した国で魚料理が多いことが同じく海洋国家である日本人にも好まれる原因だろう
あとポルトガルの場合は交易があったので早い段階で食文化が入ってきた。その代表格が上でも出てるカステラ 全然知らんけど陸続きだしスペインと対して変わらんやろ スペインより魚介類使ったものが多いってテレビでやってた >>73
スペインより肉類文化はやや弱くて魚介類や保存食が発達しているのが特徴(甘いパンとか濃くて甘いコーヒーとか甘党が多い)
いわばスペイン料理をもう少し保守的・農村的にした感じ ポートワインのなりたちの番組みたような
コルク生産量が多い国 >>38
おいしいっていうかあんぱんくらいエッグタルトどこでもある イタリアやスペインは料理美味いしポルトガルも普通に美味そう >>91
そんな大衆的スイーツなんだ、おもしろいね 大航海時代は覇権国家だったのに影が薄いよな
今でも南米だとポルトガル語が公用語だったりするみたいだけど マカオに行った時に初めて食って感動したわ
アフリカンチキンての
基本的には船員の料理で、彼らが寄港した植民地のテイストが絶妙に入り混じって面白いことになってるんだよな ポルトガル人が長崎へー って歌があるくらいだからカステラ ポルトガル料理っていうかまずポルトガルの事をよく知らんわ ここまでスタンディングインフォメーションなし
ポルトガルの家庭料理やぞ ポルトガル料理はかなり日本料理と融合してるだろ
それ以外でっていうならまずバカリャウ >>99
つかブラジルのいわゆるブラポル語が
今はポルトガル語の標準になってたりするからね >>95
お前さんいい奴だな
そしてめちゃくちゃ美味そうじゃんポルトガル料理 スペインとごっちゃになってる
そして多分いうほど違いないはず 現地で結構食べた
味は総じて深みが足りないがまあうまいよ
基本は塩とオリーブオイルとパクチーで素材の味重視
アレンテージョスープは見た目から来る想像とはかなり違う味
あとバカリャウという干したタラの料理のアレンジがすごい
どれもピンと来ない味だけど 行ってはみたが甘い酒や魚がそれほど好きでもなく、結局現地らしいものを多くは食べなかった
ヴィニョヴェルデは水みてえに飲んだな >>114
できるだけ高いところにおいてちょうだい。 >>126
微発泡のアルコール度数低めの白ワインはランチに合う ヴェルデ(若い白ワイン)は酸味がキツくて苦手
マデイラの甘口は良い
カフェでエッグタルトをツマミに呑れる スペインとあんま変わらんような
ブラジルの国語がポルトガルなのが何気に凄い ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています