キャベツって1玉丸々買うのが普通なのか🥬単身だから多すぎるぞ😅 [669127462]
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外側からはいでく方が長持ちするんじゃね
栄養とか味はしらんが キャベツなら余裕で使い切れる
焼きそば→回鍋肉コンボ
問題は白菜だろ
鍋しかない キャベツなんて使い道いくらでもあるだろ
食べきれない分は酢漬けにしとけ 外から1枚ずつ剥いで使う
鮮度保持袋に入れる
これで1ヶ月は余裕でもつで >>8
生で刻んで和え物にしたり
炒め物でもいいじゃん >>8
二種類に使えたらセーフで
一種類ならアウトなの?
白菜は炒め物にも浅漬けにも味噌汁にもサラダにも使える キャベツネギニラ
ここらへん大きすぎて買おうか迷って辞めたわ 白菜>小松菜>チンゲン菜>>>ほうれん草>キャベツ キャベツは切ったとこから痛むから
一枚一枚剥いでそれを切って使うんだよ
あと芯もときどき切り落とせ 白菜よりキャベツが好きなので
キャベツが合う味の鍋を度々やる
1人用鍋でも 120円くらいの野菜パックがおすすめ
コンビニのサラダより安い
まあ美食家はコンビニのサラダとスーパーの野菜袋じゃ
うまさが全然違うというのだろうが 豚肉と一緒に焼肉のタレで炒めてもいいラーメンや焼きそばにも使えるし結構一玉あってもすぐ使い切るな 使いきれんから半玉で買ってる
冷凍するほどのものでもないし キャベツでミルフィーユ鍋にしろ
モリモリ食ってるのに健康的になってデブなら痩せるぞ すごい臭いまずいキャベツに当たってから苦手になった
キャベツは当たりハズレが大きい
ミネストローネはキャベツより白菜入れた方がハズレがなく美味しく作れる ナメクジとかイモムシがたまに入ってるのがな
苦手だから僕は買わない >>23
味噌をといてから具材を入れるのおかしいだろ レタスと違って使い道が限られるんだよな
あんまり毎日食べたい味でもないし >>58
高校の頃の担任は金がなかった頃キャベツとマヨネーズで凌いでたって言ってたわ 半分は野菜炒めみたいな使い方して、あと半分はサラダにするだろ
キャベツなんて毎日食っても良いぐらい 最後はだいたいキャベツは焼きそば、レタスはチャーハンでフィニッシュ >>64
貨物列車が通ると揺れる
アパートに住んでそう ホイコーローとやみつきキャベツで半玉だから楽勝で無くなるけど キャベツが作画崩壊してメロンみたいになったアニメどれだけあるんかな? フードプロセッサーに入れてポタージュにしてスープにすれば良い余れば冷凍でok 運が良ければ1/4玉のキャベツ売ってるだろ(平日夜は売り切れてて無理だが) 10日くらいもつだろ
最後はお好み焼きにすれば良い なんか半分でもスカスカのやつないか
あれなんなんだ 外側から剥いてきゃ3ヶ月くらいはもつぞ
野菜の「枯れる」って現象は切断面から来るから1/2玉とか買うのは完全に悪手 >>23
キャベツ味噌汁大嫌い。出されれば残さず食うが自分では作らん。他に使い道あるから 春キャベツは巻きがゆるいよ
その代わり味が良い風味が良い 塩漬けにしろ
ちょっとだけ温度管理に気をつければ腐らずにしばらく食べられるぞ >>87
春キャベツってやつだな
なんか良さげな名前付けてるけどスカスカのゴミ
春先から夏前まで出回る粗悪品だから出来る限り回避してる この時期に売ってる春キャベツは何やっても美味いから1個買っとけ 剥いて使っていけば傷まないけどな
大抵一週間よりは長く冷蔵庫に入ってる ひとり暮らしだけどキャベツは絶対に玉で買うわ
昔は半分の買ったりしたけど無駄だと気付いた
あと白菜これも玉で買え
冬なら使って小さくなるまで室温で余裕、小さくなったら冷蔵庫へ >>95
92の言うとおり巻きはゆるいけど水分あって柔らかい
春キャベツは春キャベツでおいしいのに 春キャベツは上の葉が下の葉に入り込んだりしてて1枚づつ剥がしづらいのが玉に瑕 いちいち剥いたりしない
半分に切ってさらに半分に切ったのを千切りにして2回分
毎食食べてるから4か5日で無くなる キャベツスライサーで値段は問わないので一番いいの教えてくれ
安い奴は全然使えねえ ピーラーで千切ってたら自分の皮膚も剥いてしまって赤キャベツになったから
それ以来面倒でも包丁でやってるわ
まいんの千切りがそれほど細くなかったからあんなもんでいいのかと思ってそれからはそんな感じ 切り口にラップ密着させて冷蔵庫(野菜室)に入れておけばキャベツは随分もつ
長く放置してれば切り口が変色したりはするが
そこだけ切り落として残りを使えばいいんだしな >>100
まぁそういう見方も分かるけど、時期的に全部春キャベツに置き換わるのは単にキャベツが巻きにくい時期のが出てるだけなんだなと思ってしまう
春キャベツが並ぶシーズンほんと辛いわ >>20
ザワークラウト簡単に作れるからおすすめ
ただの酢漬けじゃなくてちゃんと乳酸発酵させるやつな 春キャベツって甘いから辛い料理に合わないんだよな
いつも食べてる香港風の回鍋肉は辛いから今の時期だけは日本風の甘い回鍋肉を食べてる >>102
分かる
こういう状態でなんか変なとこで千切れるもどかしさ
春キャベツはそうでもないが
普通のキャベツはやたら日持ちする
こわい >>49
それあるよな
良い味のヤツと何か変な味がするヤツと
見た目だけじゃ区別できない
今の時期の春キャベツはほぼハズレないから安心して買える 根っこに爪楊枝刺してるけど本当に効果あるの?これ? 野菜不足を補う為に毎日デカめの味噌汁に入れて食ってるわ
意識して食べないと全然野菜取らないからな 煮るとなんぼでも食えるからな
インスタントラーメンと煮てもうまい 案外使い切ろうと意識すれば使い切れるな。ただ余っても固茹でにして冷凍すれば保存はできるので、安いときとかは
面倒だけど一枚一枚とって茹でて冷凍保存している >>95
え、ウソだろ…春キャベツのほうが柔らかくて美味しいじゃん
俺はむしろ1年中春キャベツでいい派だわ >>130
マジかよ
春キャベツファンの多さにビビるわ
もうちょい見直してみるか 春キャベツは食感はいいけど甘味を求めるなら冬キャベツに比べると劣る
全てがイマイチなのは夏キャベツ 春キャベツはスカスカだからひと玉ぐらいすぐなくなるでしょ 一人暮らしでなるべく野菜を取りたいんだが
おすすめの料理あるか? >>136
野菜とりたいの目的によるな
俺は食物繊維となんとなくビタミンみたいな感じで寝る前にリンゴ1つ必ず食うようにしてるが野菜なしでも絶好調だぞ
風邪もインフルもコロナも10年は罹ってないし(罹ってても気付いてないか)、リンゴは医者いらずって呼ばれるのは伊達じゃないなと
もちろんただ食いたいってので気分によって野菜は食ってるけども >>140
剥いてるよ
剥かない方が栄養価値高いらしいけども俺の身体は皮がちょっと苦手でちょいお腹ゆるくなる
こういう秒で剥けるリンゴ剥き器1000円くらいで売ってるからオススメ
https://i.imgur.com/Es5qcAQ.png 冬なら冷蔵庫の中ですげー保つから神野菜なんだが
ここからの時期断面が速攻でカビるからめんどい よく栄養が水に溶けるとか言うけど
そんな溶けた程度の栄養は現代人ならどうせ他で摂るしそもそも大した量でもないから野菜は煮て食えばいい 春キャベツならひと玉くらいすぐになくなるよね
塩付けてバリバリ食うだけで美味い カット野菜高いからな
丸ごと買って使わない分捨てた方が、カット野菜買うより安い >>136
だからザワークラウト大量生産しろって
半年ぐらいならもつから
豚肉といっしょに蒸し焼きにすると絶品やで 初キャベツはキャベツに似た別の何かだ
キャベツはシャキシャキしてぎっしり詰まってて喉を通す時に突っかかるくらいの食感なのがキャベツ 煮ればカサなんて減るぞ
パスタ鍋 20cm 買ってから休みの日はキャベツ使った野菜スープ一択だわ。一日しのげる 腕があればどうとでも楽しめるんだろうが
時間なかったり初心者なら汁物とか鍋が楽なのかね >>156
冷凍駆使だな
野菜の冷凍向き不向きって割と経験だから
俺はタマネギ長ネギニラキノコ類をまとめてカットして冷凍常備してる
包丁技術なんて全然ないけど月1でもまとめてカットして冷凍しとくとびっくりするほど自炊の幅拡がる >>156
キャベツは塩昆布味が早くて安くて好評な奴かな? 多過ぎるって言っても芯に切り込み入れて外側から剥いて使えば一ヶ月くらいは持つぞ? 半切りだとすぐにダメになる
外側からむいていけば1ヶ月位はなんとかなる
味がどんどんひどくなくなるけど腐ることはない >>108
ハンズで¥3000くらいで買った一興のニュースピードピーラー使ってる
とんかつ屋ででるような千切りが力いれなくてもスルスル作れて満足 >>162
そうなんだ。鮮度高い内に食べ切れるように半切り買ってたんだが裏目だったのか。 半切りでもそう簡単に痛まねーよ
ちゃんと切り口に空気がふれないように密閉する感じでラップして冷蔵庫とか野菜室に入れてるか?
多少切り口の色が変色したりしてても、そこを切り落とせば全然使えるし >>136
凝った事はしたく無いけど野菜たくさん摂りたいって感じなら
シリコンスチーマー買って蒸し料理覚えると捗るよ
こんな感じで適当に好きな野菜やキノコや肉を入れてレンチンするだけ
https://i.imgur.com/La2wdeh.png
https://i.imgur.com/La2wdeh.png >>164
野菜は切り口から痛むからな
ものによるけどキャベツなんかは切り口なければかなり保つ
白菜なんかは切り口関係なくすぐシナっていくけど 玉の方は値段変動しまくりだけど1年中千切りが1kg300円で売ってるからそれ買ってる >>165
それはあくまでも数日〜一週間単位の話だな
1ヶ月レベルで保たせようとすればやっぱ切り口の有無はデカい 芯に爪楊枝3本ぶっ刺しておくと成長止まって長持ちするぞ キャベ玉が一番簡単だと思う
たまに小麦粉溶いてお好み風にしたり焼きそばまで入れたり >>169
数日?そんな簡単に痛まねーっての
2週間以上でも余裕
ダメになった所を切り落として残りを消費していけば1ヶ月でももつ
まあそもそも、2週間あってもキャベツ半玉程度を消費できないってなら
痛む云々の問題以前にその時点で半玉買う意味がないけど >>174
傷んでるとこ切り落とし作戦は徐々に小さくなってくだろ
2週間消費の問題はキャベツに集中するかだな
俺としてはキャベツなんかは消費スケジュール気にせずいつも冷蔵庫にあるって状態がいいって感じ
そりゃキャベツ食いたいターン来ればニ週間どころか一週間で消費するけど、常にそういう状態じゃないからな 春キャベツとか新玉ネギとかレア感あるもののまあコレジャナイって時あるわな >>135
美味いよね
春先は菜の花を添えてる
野菜をたっぷり摂った気分になる >>154
キムチみたいにあれこれしなくても
ザワークラウトと同じ手順で漬物になるよ白菜も
白キムチとか韓国では呼ばれてるらしいが 煮ても良いし焼いてもいい
塩もみしたり塩昆布と揉んだりしてもいい
生でも食えるぞ
胃に良いしな スチーマー使うまでもない
四つ切くらいにしたの耐熱皿に載せてに水かけてフワッとラップしてレンチンしたらいい
そのあとは醤油おかかで和えるならマヨネーズかけるなりお好きに 芯を除去はやめとけ
傷んでるとこや土を取り除き、芯の乾燥してるところを数mmスライスして、水に潜らせてビニール袋に入れて野菜室行き
カットしなきゃ新鮮な奴なら3週間近くは持つぞ
使うときはカットして水に潜らせてまたビニール袋
その次に使う時に茶色になった切り口を数mmスライスしてからまた使う
白菜も同じで、使う分を手で剥がすやり方でOK
野菜室入らないなら、冬場ならデカい買い物ビニール袋に濡れた新聞紙に包んで入れて、入るようになったら野菜室
芯に水が集まるように包む
親が勝手にキャベツの芯除去やって半分くらいでダメになったわ 丸で買っても冷蔵庫に空きがないでしょ
単身でもやっぱり大容量の買わなきダメよ セルフカットだとあの細さが出せないから
割高なのは承知だけどカット野菜買ってる >>136
カレー
何入れても美味い
スロークッカーにぶつ切り野菜突っ込んでおくだけで完成 ジップロックに入れて4%の塩入れて揉んで乳酸発酵させるんや
酸っぱいキャベツうんめえぞ お好み焼きすれば3日で無くなる。余ったら焼きそば
大阪人です 中華スープふりかけて卵と炒めてマヨネーズかける
単純だけど好き 圧力鍋で煮てとろとろにしたほうがたくさん食えるやろ キャベツなんて一回食べたら次に食べるのは2年後ぐらいだからな お好み焼きと焼きそばが一番キャベツうまく食える料理だと個人的には思う 線切りにして水に浸してタッパーに入れとけば一週間楽しめるだろ 元々茹でて食うもんだったんだよ
それが戦前に何故か清潔なモノとしてアピールされた >>206
カロリーや栄養も考えたら調味料としては悪くないやろ カット野菜買ってたけど自分で切ったほうが1000倍うまいことを知ってしまった 本当に臭いキャベツ食ったらもうキャベツ1玉とか買う気なくなるから 一食で半玉食うぞ
食えないのかよハムスターでも食うぞ >>136
野菜スープ作って冷凍しとけ
脂肪燃焼スープとかで検索したら出てくる キャベツは日持ちするから一玉買って切らずに葉を千切って使う
カットキャベツのがすぐ痛む
ポリ袋や新聞紙に包めば2ヶ月もつよ キャベツは日持ちするから一玉買って切らずに葉を千切って使う
カットキャベツのがすぐ痛む
ポリ袋や新聞紙に包めば2ヶ月もつよ 上から順に葉っぱちぎって使えばいいんだよな
日持ちする野菜だと思うわ >>3
コンソメの素入れてベーコンとキャベツとセロリと人参とをクタクタに煮てやんねん >>190
スライサー使えよ
自分の皮膚もスライスして紫キャベツになるなよ😂 オートミールと卵でお好み焼きを作るのがいいけど、
卵が高いから躊躇しちゃう でもキャベツ一玉あると安心するだろ?ああ俺にはキャベツがあると思うだけで安らぎを感じる 使う分だけ剥がして使ってけば長持ちするぞ
保存方法失敗するとカビるから注意してね やみつきキャベツ自殺するようになったらめちゃめちゃ消費するようになった 1週間で使い切る
スライサー買え、毎日山盛りのキャベツだを食える 1/4は千切りにしてサラダに
1/4は塩昆布とごま油または鶏ガラとにんにくごま油でつまみに
残り1/2は適当に肉野菜炒めでいいだろ 1玉全部千切りにして出汁やらスープで茹でてしゃぶしゃぶ肉巻きにして食うのにハマってる ザワークラウトみてぇに漬物にして食えばいいだろ
つうか別に冷凍していいし
ロールキャベツ冷凍したりとかするやろ ウィンナー使った手抜きロールキャベツであっという間に溶ける ザク切りキャベツ
塩昆布
にんにくチューブ
胡椒
塩
全部袋に入れてシャカシャカするだけで病みつきキャベツのできあがり
無限に食えるわ >>241
へえー
やってみる
塩分とりすぎかなあ キャベツってほんと貧乏人の味方
玉で買えば1ヶ月はもつし1玉100円で買えれば1食のコスト20円もかからんし和洋中何でもいけるし栄養も多少はありそう
それに引き換えもやしはゴミクズ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています