ミナミマグロ、円安でも増加　国産・メバチの代替で―豊洲市場


　ニュージーランドから生鮮ミナミマグロの輸入が増加して、各地の魚市場で取引が活発化している。供給が減った国産マグロなどの代替として、円安の逆風下でも商社や卸が集荷に力を入れているため。市場や飲食店関係者らの支持を集め、存在感を増している。
https://www.jiji.com/jc/article?k=2023042200139&g=eco