かすうどん 👈なにこれウケる（笑） [991882504]
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全国展開する焼肉とかすうどんの名店「龍の巣」（本社・大阪市）が11日、天城町役場中庭（ディダテラス）で名物「かすうどん」を出張販売した。
関西の本場の味を求めるうどんファンたちが行列をつくり、用意した６００食を半日で完売する人気ぶり。売上金約30万円は12日、同町教育委員会に寄付した。
㈱龍の巣ホールディングス（畑博貴代表取締役大将・社長）の「龍の巣」は２００１年に大阪心斎橋で創業し、現在大阪、東京、福岡で計12店舗を展開。
和牛焼肉と並ぶ同店名物の「かすうどん」は、牛の小腸など内臓を加熱して油を取った「油かす」の旨味を詰め込んだ関西発祥のいわばソウルフード。
今回の天城町出店のきっかけは、鹿児島県産和牛に関心を抱く畑社長（51）の昨年10月の全国和牛能力共進会視察。
天城町松原の肉用牛繁殖農家（現在生産牛60頭・子牛42頭飼養）で、地場産食材にこだわったイタリアンレストラン「ビストロノバコスタ」も営む麓正高さん（43）＝町教育委員＝との出会い。意気投合してコラボ企画で進めてきた。
畑社長はスタッフ含む４人で来島。うどんてぼ（湯切りかご）を自ら振るって油かすをトッピングして提供。
町職員らの多くも昼食時間にテイクアウトで利用し、口々に「初めて食べたがとてもおいしかった」と話していた。
12日の売上金の贈呈式で畑社長は「笑顔と素晴らしい景色の中でうどんを作らせていただき、創業21年で初の素晴らしい経験。すごいパワースポットにもなった。チャンスがあれば今後も精いっぱいご提供したい」。
森田弘光町長は「今後もいろんな形のコラボに期待。浄財（寄付金）は天城町の子どもたちのために使います」とお礼を述べていた。
https://amamishimbun.co.jp/2023/04/12/43282/ 地味に全国展開しはじめてるやつ
騒ぐほどのもんとは思えんけどな
地味に高いし 大阪人って大阪のうどんがご自慢だけれども、大阪のうどんってアルミ引き戸の汚ねーうどん屋で、浮浪者みたいな汚ねージジイがズルズルやってるイメージだよなｗ かすにんげん「かすうどん 👈なにこれウケる（笑） 」 >>10
しかも麺は溶けかかってる上に貧乏臭いうっっすいダシ 大阪人のネーミングセンスって酷いよな
豚まん
肉吸い
かすうどん 焼肉 とかす うどん
かと思ったらほんとにかすうどんかよ >>15
しかも大阪人はそれを誇ってるからな
救いようがない このかすっていうのがメチャクチャいいダシを出すんだよ
でも凄い高価で手が出ない 粕汁ってガキの頃好きだったけど受けつけなくなったな
魚の臭さもかなり気になるようになった いくら大阪人でもこんなもん食うのはアッチ系しかいねえだろ >>10
貧乏な構えのままでずっと続いてるお店は侮れないょ >>33
新世界の名物料理なんだからお察しください 武田鉄矢のオフクロもう一杯って短い料理紹介番組で
羽曳野市のめっちゃ豪邸で料理番組のセットより豪華な大理石キッチンで
腸を一本丸ごと油で揚げてからソレを切ってうどんに乗せてた
それがカスうどんを始めて観た時だった 食べたときこんなにパンチのある出汁のうどん初めてと感動したぞ 東京で美味しいかすうどん食べたいとなったらどこ行けばいいんだ
串カツ田中しか知らん >>16
美々卯とか今井あたりは讃岐うどんガン無視 >>41
>>1の店に行けばいいやん、美味かったぞ これ元は捨ててたゴミの部位だからね
そら原価安いわ 阪神競馬場のフードコートのかすうどんもすごい行列だよ
そんなに美味しいのかな 関西人ってあんだけ牛すじやホルモンやカスを食ってて
誰が正肉を食ってんだ？外人？ かすと粕混同してる奴何人かいるな
こっちのかすは産業廃棄物食ってるようなもんだぞ 大阪フミンのソウルフードやで
かすうどんと肉吸いこれは鉄板
そうやないとか言うてるのは北摂あたりの田舎の奴らや
あいつら親戚が京都だの大学は京都だっただの
山陰出身で京阪神の大学に進学してきただの言う大阪人とは別種やからな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
