【朗報】 次に来るブーム、「アジフライ」が濃厚に。いま全国でアジフライ専門店が増殖中 [875588627]
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｢アジフライ専門店｣じわり全国へ広がる意外な訳
アジフライが全国的に話題だ。後述するように、福岡をムーブメントの発信地として、
新感覚のアジフライを提供する店が大都市を中心に日本各地へと広がっている。
2022年3月には東京・市ヶ谷にアジフライ専門店「トーキョーアジフライ」がオープンし、
連日行列ができるなど、話題を集めている。他にも、東京・高田馬場にある和食店「酒肴新屋敷」は、
数量限定のアジフライを提供する店として人気を集める。
後略
https://news.livedoor.com/article/detail/24169428/
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/8/a/8a036_1635_ae6ed8d43673880ebda27b58b1a2c5cb.jpg アジは今の時期ぐらいから脂がのるのでオススメ
100グラム程度の大きさがベスト
でかいとパサついたり大味で美味しくない 新鮮なのはふっくらサクサクで臭くない
冷凍を揚げただけならそれなり
新鮮じゃない奴が臭い
漁師町の地元で上がったアジフライを定食屋で食うのは至高 くさいってなに
前におしりのあなの匂いみたいなの遭遇したことあるけど
あれは腐ってたんだろうけど テレビで見るアジフライ定食屋は1000円近くとっててびっくりした 社食で食った高給アジフライはめっちゃ美味かったから素材なんだよな
小さいやつはまじでまずい
脂の乗ったでかいやつの揚げたては美味い >>438
それはもう悪魔のなんちゃらみたいなのでやっちゃったからな まーたふざけた店名の店が地元にできるの？勘弁してよ 前に活け〆した大きなアジをフライにしたが別モノだったな 最強伝説黒沢がイメージキャラクターとして再びヒット フィッシュアンドチップスで良いだろアジフライ限定ってバカかよ 近所のスーパーでアジフライの値段が倍になっててワロス >>439
あったな、一瞬だけ
食べないまま終わってしまった >>443
i.imgur.com/Up5Obt2.jpg >>434
ブランド鯵は1000円じゃ効かないよ
今のインフレだと2000円でも怪しいかも
関アジをフライにしたら飛びそう アジフライとか唐揚げとかタピオカとか変な名前のパン屋とかあの手この手で脱サラおじさんの貯金巻き上げる商売をよくもまあ次から次へと思いつくもんだな >>120
でもツイッターとかで見る40代の弱者男性とかだいたいこんな感じのコミュニケーションをしてるよね
弱者男性特有の気持ち悪さを良く描写できてると思うよ 福岡の勢いはもう誰も止められないな
首都になりそう 業務用の冷凍アジフライがレベル高くなってマジで美味い
魚だけは新鮮なもの食って育ってきたけど満足出来るレベル ケンモメンってタルタルソースつけて食ってる雑魚しかいなそう >>459
まあフライヤーと食材入れる冷凍庫だけあれば開業できるのは強いからな、初期投資が安ければ撤退するのも痛手が軽い >>461
それならコロッケでもエビフライでもカキフライでもイカリングフライでもトンカツでも何でも同じやろ >>458
鯵の旨さが分からん
魚臭い鳥のササミ味ってだけ 冷食とかスーパーとか一旦冷えたアジフライなんて臭くて食えたもんじゃ無いが店で揚げたて出されるなら逆に大抵美味い アジは刺身がやっぱり一番だな
獲れたて、熟成でそれぞれの美味しさが楽しめる
どちらも締め方の丁寧さが重要
干物は独特の臭みが出てイマイチ
昔は好きだった
味は文句無しに旨いんだけどね
フライも評判だけどはっきり言ってイマイチなんだよな
せっかくの繊細で旨味のある魚なのに、揚げて濃い味のソースで食べるのはもったいない
そういうのはもっと身がフワフワなタラとかでも良いしな
とにかく新鮮なアジが手に入るなら、まずは刺身が優先だよ(生魚が苦手な人以外) >>467
今、福岡で人気になってる店は
獲れたてを加工調理冷凍まで済ませてるから美味い ひと味違うアジフライとか高級アジフライとか言って特別感出すんだろうけど…
いやアジフライて笑
すぐ終わりそうな流行だな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
