山岡「最近人気のラーメン屋に行ってみたんだが、しおから過ぎてくどいスープに茹で置きのもやし、ニンニクでごまかす挙句大量の科学調 [377482965]
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【久留米市】現金使えません! 「元祖チゲジロー本舗」チゲ×ジロー系の全く新しいジャンルのラーメン店。(いいコレ+)
https://creators.yahoo.co.jp/iikorepurasu/0100462881 炊き出ししてないとんこつラーメンは本当に不味い
らーめん発見伝の序盤でも指摘されてたな
山岡家の話かと思ってスレ開いてた バブル時代のラーメン屋は何ていう店が人気だったのか興味ある
バブル崩壊して平成の大不況時代から脚光浴び始めた気がするんだよねラーメン 明日またここに来てください
本当のラーメンをお見せしますよ 濃厚中毒系否定するのはいいんじゃない?
高貴に料理を扱うやつからしたら邪道だろうし 碌に料理経験もないド素人が適当に食材煮込んで作った汚水を「俺のスープ」とか抜かしてる。
それを食ったバカ舌が持ち上げるからラーメン屋(笑)がどんどん増長するんたよ。 どんな高尚な理屈を言ったところで
現実に「一般人が好む」という事実を料理人は謙虚に受け止めなきゃいかんのよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています